{"product_id":"algue-hidaka-kombu-1","title":"Hidaka Kombu -merilevä - 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe voi tuottaa tummemman ruskean värin dashia, joka on vähemmän makeaa ja jolla on voimakas kombun maku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTämä Hidaka Kombu on peräisin Hokkaidon rannikoilta, alueelta joka tunnetaan merilevyjensä laadusta, ja Okui Kaiseido -talo on valinnut sen huolella. Glutamiinihapossa runsas kombu on yksi dashihin – perinteiseen japanilaiseen liemeen – kuuluvista keskeisistä ainesosista, ja se vahvistaa luonnollisesti umamia erityisesti yhdistettynä katsuobushiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsimmäinen dashi (Ichiban dashi) tarjoaa puhtaan, herkän ja katkeroittoman maun, joka sopii erinomaisesti kirkkaiden liemien ja valmisteiden tekemiseen, joissa halutaan tuoda esiin raaka-aineiden luonnollinen maku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäytön jälkeen kombu voidaan valmistaa tsukudaniksi, hienostuneeksi mausteeksi, joka valmistetaan soijakastikkeesta, mirinistä ja kausiluonteisista mausteista. Luonnostaan kuiduissa, kalsiumissa ja jodissa runsas kombu on arvostettu myös ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa ja keskeisen roolinsa ansiosta perinteisessä japanilaisessa keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OKUI KAISEIDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54462979408205,"sku":"NISOKAI10","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKAI10.webp?v=1786012725","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/hidaka-kombu-leva-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}