{"product_id":"duo-bol-poke-bowl-ou-domburi-et-baguettes-15267-600-ml","title":"Duo-kulho poke bowl tai domburi ja syömäpuikot 15,2×6,7, 600 ml","description":"\u003cp\u003eDonburi on japanilaisen keittiön ikoninen ruokalaji. Sana donburi, jota joskus lyhennetään muotoon don, tarkoittaa kirjaimellisesti japaniksi \"suurta kulhoa\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä suuri kulho täytetään tavallisella valkoisella riisillä ja kruunataan täytteellä, jossa on liha, kasvikset ja\/tai kala, keitetty yhdessä kastikkeessa, joka perustuu yleensä soijakastikkeeseen, miriniin ja dashiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKastike voi kuitenkin vaihdella alueittain ja vuodenaikojen mukaan. Ainesosat keitetään usein ohuiksi viipaloidun sipulin kanssa munakkaaksi vatkatuissa munissa. Yleisimpiä täytteitä ovat haudutetut naudanlihasuikaleet, lakattu ankerias, leivitetyt porsaanselkä- tai -sisäfileesuikaleet eli tonkatsu…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoke bowl on perinteinen havaijilainen ruokalaji, jonka juuret ulottuvat saarten ensimmäisiin polynesialaissiedlajiin. Sana \"poke\" tarkoittaa havaijiksi \"viipaloida\" tai \"leikata\", viitaten tapaan, jolla kala valmistetaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlun perin poke koostui tuoreesta pyydystetystä kalasta, joka leikattiin kuutioiksi ja maustettiin paikallisilla ainesosilla, kuten merisuolalla, merilevällä ja kukuipähkinöillä. Poken nykyinen muoto sai vahvoja vaikutteita japanilaisesta keittiöstä 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa, kun suuri määrä japanilaisia siirtolaisia saapui Havaijille töihin sokeriruokoplantaaseille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNämä siirtolaiset toivat mukanaan kulinaariset perinteensä, jotka sekoittuivat paikalliseen havaijilaiseen keittiöön luoden uusia makuja ja tekniikoita, joista on tullut olennainen osa nykyään tuntemaamme pokea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNykyinen poke bowl tuli suosituksi Yhdysvalloissa noin 2010-luvulla, ja sushi-laadukkaan kalan, soijakastikkeen ja wasabin käyttö on nykyään yleistä. Japanilaiset toivat havaijilaiseen keittiöön useita keskeisiä ainesosia ja tekniikoita, joista monet ovat tulleet modernien poke bowlien peruselementeiksi: soijakastike, seesamiöljy, kevätsipuli, inkivääri ja riisi, ponzu-kastike, wasabi, furikake, marinoidut kasvikset…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111414059341,"sku":"NISKATO132","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO132-s.webp?v=1782198299","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/duo-kulho-poke-bowl-tai-domburi-ja-syomapuikot-15267-600-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}