{"product_id":"haricots-rouges-azuki-premium","title":"Azuki-punaiset pavut Premium","description":"\u003cp\u003eJärkevän ja hallitun maanviljelyn ansiosta he saivat GAP-hyväksynnän, ensimmäistä kertaa maailmassa azuki-punaisille pavuille, vuonna 2015.\u003cbr\u003eToisin kuin muut markkinoiden azuki-viljelijät ja -myyjät, heidän azukinsa ei ole sekoitettu muiden tilojen azukiin.\u003cbr\u003eTämä takaa tasaisen ja yhtenäisen laadun. Heidän azukinsa on paljon maukkaampaa, koska kasvualueen päivän ja yön välinen lämpötilaero on suuri.\u003cbr\u003eLannoitteita käytetään hyvin vähän, mikä edistää hidasta kasvua ja kehittää papujen makuja.\u003cbr\u003eViljelysmaat säästyvät näin ja pysyvät tuottavina.\u003cbr\u003eHe valvovat myös maaperän mineraalipitoisuutta hyvän tasapainon säilyttämiseksi. Tämä estää azukeille tyypillistä katkeruutta ja edistää umamia sekä syvää makua.\u003cbr\u003eMarkkinoilla olevissa azukeissa on kovia osia, minkä vuoksi vettä on vaihdettava useita kertoja kypsennyksen aikana kuuluisan azuki-pavun punaisen paputahnan ankoa valmistettaessa. Tämä heikentää umamia ja makuja. Heidän azukinsa kohdalla näin ei ole, eikä niitä tarvitse myöskään makeuttaa liikaa niiden luontaisen voimakkaan maun esille tuomiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"A NET (Morita Azuki)","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111430574413,"sku":"NISANF1-S","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430607181,"sku":"NISANF1-L","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ANF1-z.webp?v=1785924879","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/azuki-punaiset-pavut-premium","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}