{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-sechees-10g-ou-25-kg","title":"Kuivatut asakura sansho -marjat","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAsakura-sansho erottuu raikkailla sitrushedelmiä muistuttavilla aromillaan ja virkistävällä maultaan. Se sisältää enemmän limoneenia kuin muut sansho-lajikkeet ja on tunnettu korkeasta polyfenolipitoisuudestaan. Sen sitrushedelmiä muistuttava tuoksu on voimakkaampi kuin Budou Sansholla, ja siinä on verbena- ja sitruunaruohon vivahteita sekä pehmeämpi pistävyys. Se tunnistetaan suurista kirkkaan vihreiden marjoistaan, kun taas Budou Sansho tuottaa rypälettä muistuttavia marjaterttuia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen historia ulottuu yli neljä vuosisataa taaksepäin. Siitä mainitaan Japanin merkittävien historiallisten henkilöiden, kuten Hideyoshi Toyotomin, joka edisti sen viljelyä, ja Ieyasu Tokugawan, joka käytti sitä lääkkeenä, yhteydessä. Mutaation kautta syntynyttä tätä piikitöntä lajiketta tuotettiin aikoinaan yksinoikeudella, ja sitä tarjottiin arvokkaina lahjoina feodaaliherroille. Se on ollut erityisen arvostettua Edo-kaudesta lähtien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteisesti japanilaisessa lääketieteessä käytettyä Asakura-sanshoa pidetään ruoansulatusta edistävänä, ruokahalua stimuloivana ja tiettyjä ruoansulatusvaivoja lievittävänä. Sen tunnistetaan myös omaavan antiseptisiä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia hydroxy-alfa-sanshooliin ansiosta sekä antioksidanttisia vaikutuksia. Lisäksi se on hyvä A- ja B-vitamiinien sekä kalsiumin, kaliumin ja magnesiumin lähde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarjat kerätään ennen siementen muodostumista, jolloin niiden maku ja pistävyys ovat vielä hienovaraisia, minkä jälkeen ne kuivataan ja käsitellään värin, aromin ja makuominaisuuksien säilyttämiseksi. Japanilaisten ja kansainvälisten kokkien suuresti arvostama Asakura-sansho kasvattaa suosiotaan ulkomailla ainutlaatuisen ja mieleenpainuvan makunsa ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"10 g netto","offer_id":54111381717325,"sku":"NISSNAK1","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.5 kg netto","offer_id":54111381750093,"sku":"NISSNAK1B","price":2341.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54636250693965,"sku":"NISSNAK1-L","price":96.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK1-s.webp?v=1782200301","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/asakura-sanshomarjat-kuivatut-10g-tai-25-kg","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}