{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-daguni-okinawa-aguni-no-shio","title":"Aguni-jiman merisuola","description":"\u003cp\u003eTämän vuoksi käsinvalmistettua suolaa tuottavien käsityöläisten taidot ovat oleellisia.\u003cbr\u003eAguni-no Shion suolatyöpaja sijaitsee Agunin saarella, jonka ympäröi kirkas vesi Okinawan subtrooppisessa auringonpaisteessa. Merivesi pumpataan siellä 10 metrin korkuiseen torniin. Yli 15 000 bambua tuhansine oksineen riippuu tornista ja merivesi virtaa tämän bambun läpi. Merituuli auttaa haihduttamaan meriveden tiivistetyksi suolaiseksi vedeksi. Tätä prosessia toistetaan viikon ajan, jotta saadaan merivesikonsentraatti, joka on kuusi kertaa tavallista merivettä tiivistetympää.\u003cbr\u003eTämän jälkeen saatu liuos sijoitetaan litteään kattilaan, jota kutsutaan nimellä «hiragama», ja sitä keitetään sitten puutulella noin kaksi päivää. Käsityöläinen sekoittaa seosta tauotta estääkseen sen palamisen. Nigari eli luonnollinen magnesiumkloridi erotetaan seuraavan neljän tai viiden päivän kuluessa. Viimeinen vaihe on suolakiteiden siivilöinti kahden päivän ajan niiden kypsyttämiseksi.\u003cbr\u003eAguni-no Shio -suola on ainutlaatuinen ja yksi maailman parhaista suoloista.\u003c\/p\u003e","brand":"OKINAWA MINERAL KENKYUJYO","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111429624141,"sku":"NISOKIS2-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111429656909,"sku":"NISOKIS2","price":367.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111429689677,"sku":"NISOKIS2-XL","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKIS2-s.webp?v=1782200154","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/aguni-saaren-merisuola-okinawa-aguni-no-shio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}