{"title":"Zuiyo Co.","description":"","products":[{"product_id":"zy1-sake-junmai-saisai-sosan-amakuchi-15-720ml","title":"ZY1 - Junmai SAISAI Sosan amakuchi sake 15% 720ml","description":"\u003cp\u003eTuoksussa ilmenevät hedelmäiset, kukkaiset, raikkaaat, pehmeät ja samettisen pehmeät nuanssit: keltaisia hedelmiä, banaania, kypsää melonia, päärynää, keltaista persikkaa ja erittäin kypsää punaista omenaa. Myös hienovaraisia laktisia nuansseja on havaittavissa. Suutuntuma on runsas, pehmeä, hedelmäinen, samettinen, miellyttävä ja tasapainoinen. Pidämme raikkaudesta, tasapainoisesta happamuudesta, makeudesta sekä loppusuun katkeruudesta. Esille nousevat melonin, viljan ja paahtamattoman mantelin vivahteet sekä Kumamoto-hiivan tyypillinen raikas rapeus – kaikki hyvin miellyttävää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoppusuun happamuus on huomattava. Tämä tasapainoinen, erittäin mielenkiintoinen sake on nautinnollinen maistiaiskokemus. Vilja- ja riisityyliset nuansit ovat miellyttäviä. Saisai tarjoaa kauniin pitkän jälkimaun ja hienovaraisen tuoksun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111369265485,"sku":"NISZY1","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY1-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sake-junmai-ginjo-akagane-cuivre","title":"Sake Junmai Ginjo AKAGANE (KUPARI) - 720ml","description":"\u003cp\u003eKyseessä on puolikuiva, hyvin tekninen sake, joka on rikkaampi hiivaa ja kallioisen kalkkikiven puolella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on modernimpi ja merkityksellisempi suussa. Kyseessä on monimutkainen, tuntijan sake. Tyylikkäät, raikkaita aromit herättävät mielikuvan banaanista. Suussa tuntuu raikas hapokkuus, riisin pehmeys ja rikas umami.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111369494861,"sku":"NISZY4","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY4-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"umeshu-kumamoto-cup","title":"Umeshu Kumamoto cup - 188g","description":"\u003cp\u003eUmeshu\" on Japania edustava hedelmälikööri, joka valmistetaan suurella huolella liottamalla luumuja shochussa (tislattu alkoholi) tai sakessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuumuviini (Umeshu), jolla on lievä happamuus, rikas aromi ja suhteellisen alhainen alkoholipitoisuus, on erittäin suosittu ja helposti nautittava likööri. Umeshu on ilmaus ajattomasta perinteestä, joka yhdistää ainesosien yksinkertaisuuden kärsivällisyyden ja tarkkuuden taiteeseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmeshun valmistaminen on yksinkertainen prosessi, joka alkaa herkästä ume-hedelmästä, japanilaisen aprikoosin luumusta. Nämä hedelmät ovat tunnettuja voimakkaasta tuoksustaan ja runsaasta happamuudestaan. Niitä ei voi syödä raakana. Ainoa tapa nauttia niistä on sokeroida tai suolata ne tai valmistaa niistä likööreitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmeshun valmistuksessa luumut ume liotetaan huolellisesti käsityöläisemme Zuiyon luomuksessa riisishochun (tislattu alkoholi) joukkoon. Kokonaisuutta täydennetään ripaus sokeria ja ume-luumun mehua makujen harmonisoimiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388959053,"sku":"NISZY6","price":5.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY6-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sake-junmai-kumamoto-jyo","title":"Sake Junmai KUMAMOTO JYO - 720ml","description":"\u003cp\u003eNenä on hyvin pitkä suussa, merkityksellinen makujen tasolla.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389024589,"sku":"NISZY5","price":20.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY5-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-gin","title":"Sake Junmai Daiginjo GIN - 720ml","description":"\u003cp\u003eTämä herkullinen sake, voimakkaalla umamillaan, tarjoaa rikkaan ja aromaattisen, kukkaisen, hedelmäisen tuoksun, joka tuo mieleen vihreän omenan, päärynän, melonin, keltaisen persikan ja mangon. Luksurioosit, suussa pitkään viipyvät maut, lähes suolaiset ja jodiset, yhdistävät raikkauden, karvauden, happamuuden ja monimutkaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePidämme tuoreista, viljan, tuoreen mantelin, hapanjuuren ja kiivin vivahteista. Tämä merkityksellinen, pitkä suussa viipyvä, vähän makea sake ilmaisee hyvin riisin nuanssit.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389057357,"sku":"NISZY3","price":31.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY3-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-kin-or","title":"Sake Junmai Daiginjo KIN (KULTA) - 720ml","description":"\u003cp\u003eTämä tyylikäs ja pehmeä sake tarjoaa aromeissaan omena-, meloni- ja banaaniviitteitä sekä valkoisen persikan ja valkoisten hedelmien tuoksuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eZuiyo Co. perustettiin vuonna 1867 Kawashirissa, kaupungissa, joka kukoisti Hosokawan hallitsijoiden aikana riinisadon keräys- ja varastointipaikkana. Zuiyo oli ensimmäinen panimo, joka siirtyi akazakesta – tuolloin ainoasta Kumamotossa valmistetusta alkoholijuomasta – saken tuotantoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKumamaton prefektuurin sake-instituutti perustettiin tänne vuonna 1909 parantamaan saken valmistustekniikkaa Kumamotossa (se siirrettiin myöhemmin Shimasakiin, Chuo-ku, Kumamoto City, vuonna 1922), mikä tekee Zuiyosta erittäin tärkeän toimijan saken historiassa Kumamotossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSuussa tuntuu melonin kuori, vesimeloni, lievä sitruunia muistuttava happamuus, appelsiinimarmeladin ja kandeeratun inkiväärin vivahteet. Tämä hienovarainen sake, pussiprässäyksellä uutettu ja vähäsokerinen, on eloisa ja kirkas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389090125,"sku":"NISZY2","price":55.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY2-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sake-akazake-honden-tohi","title":"Sake Akazake Honden Tohi","description":"\u003cp\u003eNimi \"Akazake\", joka kääntyy punaiseksi sakeksi, viittaa sen väriin. Ajan myötä saken väri muuttuu kirkkaasta punaiseksi reagoidessaan sokerin ja aminohapon kanssa. Tämä valmistusmenetelmä on maailmassa erittäin harvinainen. Lisäksi puuntuhka antaa Akazakelle savuisen maun.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111435555149,"sku":"NISZY7","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111435587917,"sku":"NISZY8","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111435620685,"sku":"NISZY9","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY7-s.webp?v=1782200712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/6B8B2550-FBB5-4582-9979-D4363A10EC7A_1_102_o_110beca7-b23f-4757-a1ad-1e9cdfc4c4d2.jpg?v=1788416603","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/zuiyo-co.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}