{"title":"Somen","description":"\u003ch2\u003eMistä sômen-nuudelit ovat peräisin? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSômen on perinteisesti kotoisin Länsi-Japanista 700-luvulta lähtien. Ne ovat tehneet Kansain, Nagasakin (Shimabara) ja Shodoshiman saaren kuuluisaksi. Nämä alueet ovat nimittäin vehnänviljelyn keskittymiä. Nykyään jokaisella alueella on omat somenensa. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMitä ovat somen-nuudelit? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSômen\u003c\/strong\u003e ovat hyvin ohuita valkoisia nuudeleita. Ne valmistetaan vehnäjauhosta. Ne ovat japanilaisia nuudeleita kuten \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/106-ramen\"\u003eramen\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/105-udon\"\u003eudon\u003c\/a\u003e- ja \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/107-soba-nuudelit\"\u003esoba\u003c\/a\u003e-nuudelit. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"somen-ibonoito-yoritsumugi","title":"Somen Ibonoito Yoritsumugi - 600g","description":"\u003cp\u003eEnsiluokkaisesta vehnäjauhosta, Hariman alueen Ibo-joen kirkkaasta vedestä ja Akon suolasta valmistetut Ibonoito tenobe Futotsukuri -sômen-nuudelit ovat taitavimpien keittiömestareiden huolellisesti laatimat. Ne on kypsytetty useaan otteeseen noin 600 vuotta sitten Banshun alueella syntyneellä perinteisellä valmistusmenetelmällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoko prosessi koostuu yhdestätoista vaiheesta, mikä vastaa 2 päivän ja 1 yön kestoa.\u003cbr\u003eSômenin rakenne on tasainen, sileä ja pehmeä, eikä se pehene nopeasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIbonoito sômen valmistetaan rajoitetun ajanjakson aikana lokakuusta seuraavan vuoden huhtikuuhun (tuotannon huippu ajoittuu joulukuusta helmikuuhun).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53940274856269,"sku":"NISIBO10","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO10-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"somen-courtes","title":"Lyhyet Sômen - 400g","description":"\u003cp\u003eUseat Japanin prefektuurit ovat tunnettuja laadukkaista sômen-nuudeleistaan, näistä erittäin ohuista ja valkoisista vehnäjauhonuudeleista.\u003cbr\u003eMiyagissa sijaitseva Kichimi Seimen -yhtiö keksi valmistaa lyhyitä sômen-nuudeleita, joita on helpompi ottaa syömäpuikoilla, koska ne ovat lyhyempiä.\u003c\/p\u003e","brand":"KICHIMI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980939321677,"sku":"NISKICH","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KICH-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"somen-sakura-men-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Sômen Sakura Men kirsikanlehden kera - 180g","description":"\u003cp\u003eFukushiman prefektuuri on tunnettu lukuisista matkailukohteistaan, joita koristavat monet sakura-kirsikkapuut, erityisesti tuhatvuotiset kirsikkapuut nimeltä Miharu Takizakura, joiden erityispiirre on keväinen kaskadimainen kukkiminen.\u003cbr\u003eHuolellisesti käsin valmistettuina ne sisältävät valmistusprosessissaan tarkoin valikoituja japanilaisten kirsikkapuiden lehtiä.\u003cbr\u003eNämä täysin käsintehty nuudelit lepäävät sen jälkeen matalassa lämpötilassa ja kuivataan viimeistelyä varten.\u003c\/p\u003e","brand":"YANAI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284855117,"sku":"NISNYS3","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NYS3-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"somen-de-shimabara-dites-rivieres-de-perles-blanches","title":"Shimabaran Sômen, \"Valkoisten helmien virrat\" - 250g","description":"\u003cp\u003eNämä 100 % luonnolliset sômen-nuudelit, ilman kemiallisia lisäaineita, eivät ole läpikäyneet minkäänlaista valkaisua.\u003cbr\u003eNagasakin sômen valmistetaan \"Ténobé\"-tekniikalla: ensin suolattua vettä sekoitetaan jauhoon taikinan muodostamiseksi. Taikina venytetään sitten huolellisesti levyksi ja pitkäksi nauhaksi. Tämä on perinteinen käsin venyttämisen tekniikka. Jos sitä ei käsitellä varovaisesti, taikina voi revetä. On siis tärkeää suorittaa tämä vaihe erittäin huolellisesti. Tätä varten taikinaa on kierrettävä samalla kun se venytetään mahdollisimman pitkäksi. Tämän vaiheen jälkeen taikina jätetään lepäämään ennen kuin se venytetään uudelleen. Nämä kypsytys- ja venytysvaiheen toistetaan useita kertoja sômen-nuudeleiden valmistuksen aikana. Koko prosessi koostuu kahdestatoista vaiheesta.\u003c\/p\u003e","brand":"NAGASAKI SHIMABARA SOMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284887885,"sku":"NISSSU2","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ssu2-w-1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"somen-o-kado","title":"Sômen O-Kado - 350g","description":"\u003cp\u003eNäiden sômen-nuudelien historia alkaa kyläläisten oppivuosista Kaga-klaanin tuottajan, Takoshiman, luona Notossa (Ishikawan prefektuuri).\u003cbr\u003eTämä tuottaja oli Tokugawa-shogunaatin virallinen toimittaja.\u003cbr\u003eAinutlaatuinen valmistusmenetelmä levisi koko kylään, ja kukoistusaikanaan, Showa-kauden alussa (1926–1989), kerrotaan yli 60 viljelijän hallinneen sen taidon.\u003cbr\u003ePerinne valmistaa sômen-nuudeleja ainoastaan talvella, kun sää siihen soveltuu, on säilynyt nykypäivään saakka, ja ankaran kylmyyden sanotaan olevan näiden suussa sileäteksturisten sômen-nuudelien valmistuksen salaisuus.\u003cbr\u003eVain harvat käsityöläiset jatkavat niiden valmistusta, aina käsin ja hyvin rajoitetuissa määrissä, mikä tekee niistä arvokkaan ja ylellisen tuotteen.\u003cbr\u003eKäsityöläisemme, talo KAKIZATO, ylläpitää tämän perinteen arvoa alallaan.\u003c\/p\u003e","brand":"KAKIZATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355404621,"sku":"NISKKZ","price":8.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKZ-1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"tenobe-somen-ibonoito-jokyu","title":"Tenobe sômen Ibonoito Jokyu - 300g","description":"\u003cp\u003eSuperior Taste Award -tunnustuksella palkitut – jonka myöntää International Taste Institute yli 200 gastronomian asiantuntijasta, kuten Michelin-oppaan ja Gault \u0026 Millau'n tunnustamista kokeista ja sommeliereista koostuvan tuomariston arvioinnin perusteella – Ibonoito-sômen edustaa kansainvälisesti tunnustettua huippulaatua.\u003cbr\u003eTarkasti valituista raaka-aineista valmistetut – ensiluokkainen vehnäjauho, Hariman alueen Ibo-joen kristallinkirkkas vesi ja Akon suola – nämä ohuet nuudelit on muotoiltu käsin perinteisellä venytystekniikalla (tenobe), jota on välitetty sukupolvelta toiselle Banshun alueella yli 600 vuoden ajan.\u003cbr\u003eTäysin käsityönä toteutettu valmistus vaatii yhdentoista vaiheen huolellisen prosessin, joka ulottuu kahdelle päivälle ja yhdelle yölle ja johon kuuluu useita kypsytysvaiheita. Tämä käsityötaito antaa sômenille täydellisesti hallitun rakenteen: sileän, silkkisen, pehmeän ja erityisen hyvin keitossa muotonsa säilyttävän.\u003cbr\u003eAinoastaan kylmällä kaudella lokakuusta huhtikuuhun – huipun ollessa talvella – valmistetut nämä korkealaatuiset nuudelit hyötyvät ihanteellisista valmistusolosuhteista. 100 % luonnolliset, ilman lisäaineita, väriaineita tai säilöntäaineita – ne ovat tänä päivänä Japanin arvostetuimpia ja eniten kulutettuja sômeneja, poikkeuksellisen käsityöperinteen symboli, joka yhdistää tradition, puhtauden ja makuelämyksen täydellisyyden.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357862221,"sku":"NISIBO1","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO1-s.webp?v=1782197817"},{"product_id":"tenobe-somen-ibonoito-futotsukuri","title":"Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri - 240g","description":"\u003cp\u003eEnsiluokkaisesta vehnäjauhosta, Hariman alueen Ibo-joen kirkkaasta vedestä ja Akon suolasta valmistetut Ibonoito tenobe Futotsukuri -sômen-nuudelit on huolellisesti käsityönä muotoiltu taitavimpien keittiömestareiden toimesta, minkä lisäksi ne ovat kypsytelleet useampaan otteeseen perinteisen valmistusprosessin mukaisesti – menetelmä, joka sai alkunsa Banshun alueella noin 600 vuotta sitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoko valmistusprosessi koostuu yhdentoista vaiheen sarjasta, joka kestää 2 päivää ja 1 yön.\u003cbr\u003eSômenin rakenne on tasainen, sileä ja pehmeä eikä se pehmene nopeasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIbonoito sômen valmistetaan rajoitetun ajan lokakuun ja seuraavan huhtikuun välisenä aikana (tuotannon huippu sijoittuu joulukuusta helmikuuhun).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357894989,"sku":"NISIBO4","price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO4-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"somen-ibonoito-banshu-wheat","title":"Somen Ibonoito Banshu Wheat - 600g","description":"\u003cp\u003eIbonoito somen valmistetaan rajoitetun ajan lokakuun ja seuraavan vuoden huhtikuun välillä (tuotantohuippu on joulukuusta helmikuuhun).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIbonoito somen -nuudelit ovat Japanin myydyimmät ja arvostetuimmat. Korkealuokkaiset, käsin venytetyt ja 100 % luonnolliset, ne ovat lisä-, väri- ja säilöntäaineettomia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIbonoito Banshu somen -nuudelit valmistetaan vehnästä, joka on maanviljelijöiden väsymättömän työn tulos. Somen-taikinaan sekoitetaan tahmeaa \"Fukuhonoka\"-vehnää ja pehmeän rakenteen luovaa \"Yumechikara\"-vehnää, jotta vehnien umami saadaan parhaiten esiin. Perinteisen tekniikan mukaan valmistettu Banshu-vehnän pehmeä rakenne ja ainutlaatuinen maku antavat sille rikkaan ja nostalgisen maun, joka auttaa ymmärtämään käsin venytetyn Banshu Somenin perusteet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä tuote on hyväksytty Hyogon suositelluksi tuotteeksi. Puinen laatikko on asiakkaiden arvostama, ja sitä pidetään hienostuneena lahjana jollekin erityiselle. Se on helppo kuljettaa ja säilyttää, ja sen omistajat kokevat sen erityisenä ja perinteisenä. Käytön jälkeen laatikkoa voi käyttää Somen-säilytyslaatikkona.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111368839501,"sku":"NISIBO11","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO11-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"somen-miwa","title":"Sômen Miwa - 800g","description":"\u003cdiv id=\"docs-chrome\" role=\"banner\" aria-label=\"Barre de menus\" class=\"docs-material\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-butterbar-container\" class=\"docs-butterbar-container\" aria-live=\"assertive\" aria-atomic=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-positioned-surface-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-chrome-cover-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-bars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-menubars\" class=\"docs-menubars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-menubar\" role=\"menubar\" class=\"docs-menubar goog-container goog-container-horizontal\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-chat-message-a11y\" aria-live=\"polite\" class=\"docs-offscreen-z-index\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-presence-menubar\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendation-banner-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-toolbar-wrapper\" class=\"docs-main-toolbars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-primary-toolbars\" class=\"docs-collapsable-toolbar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-omnibox-toolbar\" class=\"goog-toolbar assisted-actions docs-omnibox-parent\" data-tooltip=\"Rechercher dans les menus (Alt+\/)\" aria-label=\"Rechercher dans les menus (Alt+\/)\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-omnibox-autocomplete\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-toolbar\" class=\"goog-toolbar\" aria-label=\"Principal\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"t-undo\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Annuler (Ctrl+Z)\" aria-label=\"Annuler (Ctrl+Z)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-redo\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Rétablir (Ctrl+Y)\" aria-label=\"Rétablir (Ctrl+Y)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-print\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Imprimer (Ctrl+P)\" aria-label=\"Imprimer (Ctrl+P)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-paintformat\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Appliquer le format\" aria-label=\"Appliquer le format\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-zoom\" class=\"docs-toolbar-zoom-combobox goog-toolbar-combo-button goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-disabled\" role=\"combobox\" aria-disabled=\"true\" aria-hidden=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Zoomer\" aria-activedescendant=\":1w\" data-tooltip=\"Zoomer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-caption\" id=\":1w\" role=\"option\" aria-selected=\"true\" aria-setsize=\"7\" aria-posinset=\"4\" aria-label=\"Liste Zoomer. 100% sélectionné.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-num-fmt-decimal-decrease\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Réduire le nombre de chiffres après la virgule\" aria-label=\"Réduire le nombre de chiffres après la virgule\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block toolbar-decimal-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-num-fmt-decimal-increase\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Augmenter le nombre de chiffres après la virgule\" aria-label=\"Augmenter le nombre de chiffres après la virgule\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block toolbar-decimal-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-font-family\" class=\"goog-toolbar-select goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"listbox\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Police\" aria-activedescendant=\":26\" data-tooltip=\"Police\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeDecrement\" class=\"docs-font-size-inc-dec-action-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Diminuer la taille de la police (Ctrl+Maj+,)\" aria-label=\"Diminuer la taille de la police (Ctrl+Maj+virgule)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeSelect\" class=\"docs-font-size-inc-dec-combobox goog-toolbar-combo-button goog-inline-block\" role=\"combobox\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-activedescendant=\":2b\" data-tooltip=\"Taille de police\" aria-label=\"Taille de police\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-caption\" id=\":2b\" role=\"option\" aria-selected=\"true\" aria-setsize=\"11\" aria-posinset=\"5\" aria-label=\"Liste Taille de police. 10 sélectionné.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeIncrement\" class=\"docs-font-size-inc-dec-action-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Augmenter la taille de la police (Ctrl+Maj+.)\" aria-label=\"Augmenter la taille de la police (Ctrl+Maj+point)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-bold\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Gras (Ctrl+B)\" aria-label=\"Gras (Ctrl+B)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-italic\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Italique (Ctrl+I)\" aria-label=\"Italique (Ctrl+I)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-strikethrough\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Barrer (Alt+Maj+5)\" aria-label=\"Barrer (Alt+Maj+5)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-text-color\" class=\"docs-toolbar-color-menu-button goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-color-menu-button\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Couleur du texte\" aria-label=\"Couleur du texte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-color-menu-button-indicator\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-cell-color\" class=\"docs-toolbar-color-menu-button goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-color-menu-button\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Couleur de remplissage\" aria-label=\"Couleur de remplissage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-color-menu-button-indicator\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-border\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Bordures\" aria-label=\"Bordures\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-merge-button\" class=\"docs-toolbar-button-split-left goog-toolbar-button goog-inline-block goog-toolbar-button-disabled\" role=\"button\" aria-disabled=\"true\" data-tooltip=\"Fusionner les cellules\" aria-label=\"Fusionner les cellules\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-merge-menu\" class=\"docs-toolbar-button-split-right goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-menu-button-disabled\" role=\"button\" aria-disabled=\"true\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"false\" data-tooltip=\"Sélectionner le type de fusion\" aria-label=\"Sélectionner le type de fusion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-align\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Aligner horizontalement\" data-tooltip=\"Aligner horizontalement\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-valign\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Aligner verticalement\" data-tooltip=\"Aligner verticalement\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-textwrap\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Retour automatique à la ligne\" aria-label=\"Retour automatique à la ligne\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-text-rotation\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-hidden=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Orientation du texte\" aria-label=\"Orientation du texte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-link\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un lien (Ctrl+K)\" data-tooltip=\"Insérer un lien (Ctrl+K)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-doco\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un commentaire (Ctrl+Alt+M)\" aria-hidden=\"false\" data-tooltip=\"Insérer un commentaire (Ctrl+Alt+M)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-chart\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un graphique\" data-tooltip=\"Insérer un graphique\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-autofilter-toggle\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Créer un filtre\" aria-label=\"Créer un filtre\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-formula\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Fonctions\" aria-label=\"Fonctions\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-side-toolbar\" class=\"goog-toolbar\" aria-label=\"Mode et affichage\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"viewModeButton\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Masquer les menus (Ctrl+Maj+F)\" aria-label=\"Masquer les menus (Ctrl+Maj+F)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor-right\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-feature-level-banner\" class=\"docs-feature-level-banner-sheets\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-inset-notification-banner\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-additional-bars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-findbar-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-gotobar-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-spellcheckslidingdialog-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"promo-target\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"formula-bar-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"formula-bar-name-box-wrapper\" class=\"name-box-enabled formula-bar-with-name-box-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"waffle-name-box-container\" data-tooltip=\"Champ du nom (Ctrl + J)\" aria-label=\"Champ du nom (Ctrl + J)\"\u003e\n\u003cp\u003eKaikki nämä ainekset tuotetaan paikallisesti ja nuudelit valmistetaan huolellisesti. Niiden lähes ihmeellinen hienous ja napakkuus ovat Marukatsu Takada Shotenin huolellisen \"honkoshi\"-kypsytysmenetelmän tulos. Huolellisesti valituista aineksista valmistetut — kuten sääolojen mukaan tarkkaan sekoitettu puolivahva jauho, japanilainen riisileseöljy ja Akon suola — somen-nuudelit viimeistellään huolellisesti perinteisin käsivenyvyys- ja kiertoharjoitustekniikoista ja kypsytetään varastossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSomen-nuudelit on kudottu napakkuuden ja aidon maun kera, luoden vahvan siteen Japanin kauniiseen ruokakulttuuriin. Marukatsu Takadan erityinen \"honkoshi-kypsytysmenetelmä\" on menetelmä, jossa sekoitetaan kaksi alkuperäistä vehnäjauhotyppiä, jonka jälkeen somen-nuudeleita venytetään ja kierretään toistuvasti valmistusprosessin aikana, minkä jälkeen niitä kypsytetään täysin sileän ja napakan rakenteen saavuttamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuloksena on somen, joka säilyttää tuoreen valmistuksen maun ja aromin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-editor-container\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-editor\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv role=\"navigation\" aria-label=\"Barre des onglets de la feuille de calcul\"\u003e\n\u003ctable id=\"grid-bottom-bar\" class=\"grid-bottom-bar\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" role=\"presentation\" height=\"21\" style=\"width: 13.5714%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"docs-sheet-button-bar-container fit-content\" style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"docs-sheet-status-container-avs\" style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendation-banner\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendations-initialization\" data-initial-recommendations=\"%.@.[[[null,\u0026quot;1\u0026quot;,348],null,0],[[null,\u0026quot;1\u0026quot;,1193],null,0]]]\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsStackingSnackbarContainer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-wiz-sidebar-placeholder\" class=\"docsWizSidebarSidebarContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperContainer\" data-position=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperHost\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperSurface\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-wiz-allows-secondary-sidebar-placeholder\" class=\"docsWizSidebarSidebarContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperContainer\" data-position=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperHost\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperSurface\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"placeholder-msg-until-sr-enabled\" role=\"region\" aria-live=\"assertive\" aria-atomic=\"true\" aria-hidden=\"false\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384240461,"sku":"NISMKT004","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT004-z1-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"somen-miwa-god-kanade","title":"Miwa God Kanade -sōmennuudelit - 750 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNämä käsin venytetyt somen-nuudelit valmistetaan suurella huolella perinteisellä \"honkoshi\"-kypsytysmenetelmällä, joka takaa poikkeuksellisen rakenteen ja kestävyyden. Ne on valmistettu huolellisesti valitusta paikallisesta vehnästä, ja niihin on lisätty italialaista extra virgin -oliiviöljyä sekä Yoshino-kuzutärkkelystä, mikä antaa niille vertaansa vailla olevan hienouden ja joustavuuden.\u003cbr\u003eAinutlaatuisen toistuvan venytys- ja kiertämisprosessin ansiosta, yhdistettynä pitkään varastokypsytykseen, nämä somen kehittävät sekä sileän, tiiviin että silkkisen rakenteen samalla säilyttäen alkuperäisen tuotteen tuoreuden ja aromin. Aitona japanilaisen käsityötaidon ilmentymänä ne kiteyttävät täydellisen tasapainon perinteen, raaka-aineiden laadun ja maullisen erinomaisuuden välillä.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384338765,"sku":"NISMKT005","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT005-z1-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"handa-somen-yachiyo-200g","title":"Handa Somen Yachiyo 200 g","description":"\u003cp\u003eHanda Somen -nuudelit tunnetaan \"paksummasta rakenteestaan\". Japanilaisten maatalousstandardien (JAS) mukaan Handa Somen -nuudelit luokitellaan \"hiyamugi\"-kategoriaan (ohutta vehnäpohjaista nuudelia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoska alueen nuudeliperinne ja -kulttuuri ulottuvat Edo-kaudelle asti, Handa Somen -nuudelit on erityisesti sallittu käyttää nimitystä \"somen\". Juuri tämä paksumpi rakenne antaa Handa Somen -nuudeleille niiden erityisen pehmeän tekstuurin ja tekee niistä niin suosittuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiksi Handa Somen -nuudelit ovat paksumpia?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiksi Handa Somen -nuudelit ovat paksumpia kuin muut ohuen somenin lajikkeet? Yksi syy on, että venemiehiä valmistivat somenia omaan käyttöönsä, ei myytäväksi. He loivat paksumpia nuudeleita säästääkseen aikaa ja tehdäkseen nuudeleista ravitsevampia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäin Handa Somen -nuudeleista tuli paksumpia. Lisäksi tekijät kuten sen aikainen teknologia ja vehnäjauhojen laatu ovat saattaneet myös vaikuttaa tähän eroon.\u003c\/p\u003e","brand":"YACHIYO MENGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400100173,"sku":"NISSOR1","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOR1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"kitahonami-somen-240g","title":"Kitahonami Somen 240g","description":"\u003cp\u003eSomen-nuudelit, Japanin ikonisimmat ohutnuudelit, valmistetaan vehnäjauhosta, jolla on mieto ja herkkä maku, yhdistettynä suolaan – parhaimman laadun raaka-aineet tulevat muun muassa Hokkaidon maineikkailta viljelysalueilta. Niiden rakenne on samaan aikaan kevyt, kimmoisa ja pehmeän sileä, mikä tekee niistä erityisen arvostetun tuotteen hienoutensa ja monipuolisuutensa ansiosta.\u003cbr\u003ePerinteisesti kylminä keväällä ja kesällä nautittuja, niitä tarjoillaan aromaattisen tsuyu-kastikkeen kanssa – soijakastikkeesta, mirinistä ja joskus sitrushedelmistä valmistetun liemen – sekä mausteiden kuten kevätsipulin, inkiväärin, wasabin tai seesaminsiementen kera. Kesäinen valmistustapa perustuu nopeaan keittämiseen, jota seuraa terminen shokki jäätävässä vedessä, mikä takaa täydellisen rakenteen ja verrattoman raikkaan tunnelman – usein vielä korostettuna jääpalapedin päällä tarjoilemalla.\u003cbr\u003eTalvella somen paljastaa toisen puolensa: niitä nautitaan lämpiminä, umami-rikkaissa liemissä, joita höystetään katsuobushilla (kuivattu boniitoilla), tai paistettuna kalan, äyriäisten tai grillatun lihan lisukkeena. Japanilaisen keittiön todellisina pilareina ne ilmentävät yhtä aikaa yksinkertaisuutta, kausiluonteisuutta ja gastronomista eleganssia.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407243597,"sku":"NISMNK008","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK008-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"yumechikara-somen-320g","title":"Yumechikara somen 320g","description":"\u003cp\u003eValkoiset somen-nuudelit ovat enemmän tai vähemmän ohuita. Niitä arvostetaan niiden elastisesta ja pehmeästä rakenteesta. Japanilaiset rakastavat nauttia niitä kylminä keväällä tai kesällä tsuyun kera – soijakastikkeeseen ja miriniin pohjautuvan maustekastikkeen, johon joskus lisätään sitrushedelmiä…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalvella somen-nuudeleita syödään enimmäkseen kuumina umami-liemessä (katsuobushilla tai kuivatulla boniitilla maustettuna) tai paistettuna kalan, merenelävien tai jopa grillatun lihan lisukkeena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiiden keittäminen kesällä vaatii hyviä käytäntöjä: ne haudutetaan nopeasti kiehuvassa vedessä, valutetaan ja upotetaan välittömästi jäävesikylpyyn jäähdyttämistä ja kypsennyksen pysäyttämistä varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407276365,"sku":"NISMNK004","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK004-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"somen-fins-miwa-god","title":"Ohut Miwa God -somen","description":"\u003cp\u003eNiiden lähes ihmeellinen hienous ja lujuus ovat tulosta Marukatsu Takadan huolellisesta \"honkoshi\"-kypsytysmenetelmästä. Valmistettu huolellisesti valituista ainesosista, kuten puolikovasta vehnäjauhosta, joka sekoitetaan tarkasti ilmasto-olosuhteiden mukaan, suoraan Italiasta tuodusta ekstra-neitsytoliiviöljystä ja Akon suolasta, someneja viimeistellään huolellisesti perinteisin käsivenytystekniikoiden avulla ja kypsytetään varastossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiwan jumalallisen hienot langat on kudottu aitoudella ja lujuudella, luoden vahvan yhteyden japanilaiseen hienoon ruokakulttuuriin. Marukatsu Takadan erityinen \"honkoshi-kypsytysmenetelmä\" on menetelmä, jossa kaksi alkuperäistä vehnäjauhotyppiä sekoitetaan, minkä jälkeen someneja venytetään ja kierretään toistuvasti valmistusprosessin aikana ja annetaan lopuksi kypsyä täysin sileän ja lujuuden tekstuurin sekä miellyttävän suutuntuman saavuttamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä on Marukatsu Takadan yksinomainen valmistusprosessi. Miwa-someneja venytetään käsin. Oliiviöljyä käytetään estämään taikinan kuivuminen. Tämä öljy on vähemmän altis hapettumiselle ja antaa nauttia vehnän luonnollisesta aromista. Oliiviöljy on avain tasaiseen laatuun ja makuun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäyttämällä ekstra-neitsytoliiviöljyä voidaan välttää hapettuminen, jota tapahtuu pitkäaikaisessa varastoinnissa. Tuloksena on somen, joka säilyttää tuoreen valmistuksen maun ja aromin. Käytetty \"Ako Salt -standardisuola\" on valmistettu 100 % merivedestä Hyogon prefektuurin Akon kaupungista.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111437553997,"sku":"NISMKT001","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g netto","offer_id":54111437586765,"sku":"NISMKT003","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT001-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"somen-tres-fins-kisaragi","title":"Erittäin hienot sômen Kisaragi","description":"\u003cp\u003eMiwan jumalaiset langat on kudottu aidolla lujuudella ja maulla, luoden vahvan siteen kauniiseen japanilaiseen ruokakulttuuriin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarukatsu Takadan erityinen \"honkoshi-kypsytysmenetelmä\" on menetelmä, jossa sekoitetaan kahta alkuperäistä vehnäjauhoa, minkä jälkeen somenia venytetään ja kierretään toistuvasti valmistusprosessin aikana ja annetaan kypsyä täysin, jotta saadaan sileä ja tiivis rakenne sekä miellyttävä suutuntuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on Marukatsu Takadan yksinomainen valmistusmenetelmä. Miwa somen vedetään käsin. Oliiviöljyä käytetään estämään taikinan kuivuminen. Tämä öljy on vähemmän altis hapettumiselle ja antaa nauttia vehnän luonnollisesta aromista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliiviöljy on tasaisen laadun ja maun avain. Käyttämällä ekstra-neitsytoliiviöljyä voidaan välttää hapettuminen, jota tapahtuu pitkäaikaisessa säilytyksessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuloksena on somen, joka säilyttää tuoreena valmistetun maun ja aromin. Käytetty \"Ako Salt -standardisuola\" on valmistettu 100-prosenttisesta merivedestä Akon kaupungista, Hyogon prefektuurista.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g","offer_id":54111437848909,"sku":"NISMKT002","price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":54111437881677,"sku":"NISMKT006","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT002-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"somen-au-sesame-gomamen-somen-500g","title":"Somen seesaminsiemenillä, gomamen somen 500g","description":"","brand":"NOUCHI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165448032589,"sku":"NISNOS3","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NOS3.webp?v=1785932891"},{"product_id":"handa-somen-yachiyo-bio-200g","title":"Handa somen Yachiyo LUOMU 200g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHanda Sōmenit ovat perinteisiä nuudeleita Shikokun saarella sijaitsevalta Handan alueelta, ja niiden historian katsotaan ulottuvan Tenpō-kaudelle (1830–1844). Niiden kehitystä edistivät Yoshino-joen puhdas vesi ja alueen viileä ilmasto, jotka soveltuvat ihanteellisesti niiden valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToisin kuin perinteiset sōmenit, Handa Sōmenit erottuvat paksumman halkaisijansa ansiosta, mikä antaa niille samanaikaisesti pehmeän, kiinteän ja maukkaan rakenteen. Tämän erityispiirteen kerrotaan olevan peräisin paikallisilta laivureilta, jotka alun perin valmistivat näitä nuudeleita omaan käyttöönsä saadakseen niistä ruokaisampia ja ravitsevampia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYachiyo Mengyon Handa Sōmen -nuudelit valmistetaan korkealaatuisista raaka-aineista: 100 % Hokkaidon vehnästä sekä japanilaista alkuperää olevasta suolasta ja riisiöljystä. Vain kotimaisten raaka-aineiden käyttö ilman kaasutettuja jauhoja on Japanissa poikkeuksellisen harvinaista ja vahvistaa näiden artesaaninuudelien mainetta, joita arvostetaan niiden aitouden ja erinomaisen laadun ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/cms\/EU_Organic.jpg\" alt=\"Luonnonmukaisesti viljelty tuote\" width=\"165\" height=\"110\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLuonnonmukaisesti viljelty tuote, jakelun sertifioija FR-BIO-01.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YACHIYO MENGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54464854851917,"sku":"NISSOR2","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOR2.jpg?v=1783610327"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/104.jpg?v=1779717216","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/somen.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}