{"title":"Shoyu (suolainen)","description":"","products":[{"product_id":"carafon-de-sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium-2","title":"Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium shoyu soijakastike -karahvi - 550ml","description":"\u003cp\u003eMitsuboshi Premium -soijakastike valmistetaan erittäin maukkaista ja laadukkaista raaka-aineista, perinteistä käsin tehtävää Te-koji-menetelmää käyttäen (koji tehdään käsin), jota noudattaa vain 1 % käsityöläisistä.\u003cbr\u003ePuutulikeittäminen pehmentää makua toisin kuin kaasukeittiö.\u003cbr\u003ePitkä fermentaatio puutynnyreissä kioke syksystä kesään, luonnollisessa ympäristössä ja luonnollisessa lämpötilassa, jatkuen vähintään toiseen kesään asti, tekee tästä soijakastikkeesta poikkeuksellisen maustamisen.\u003cbr\u003eValmistuksen noudattaminen vähintään neljän vuodenajan ajan on Japanissa ensiarvoisen tärkeää.\u003cbr\u003ePremium-merkintä myönnetään vain parhaille tynnyreille, niille joissa on täydellisimmät kastikkeet ja kehittyneimmät aromit. Fermentaatio kestää yli kaksi vuotta.\u003cbr\u003eMäärät ovat hyvin rajalliset.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287935309,"sku":"NISHONOM2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-kinbue-saishikomi-double-fermentation","title":"Kinbue Saishikomi soijakastike kaksoiskäyminen","description":"\u003cp\u003eTämä erittäin korkealuokkainen soijakastike on suussa vähäsuolainen ja paljastaa miellyttäviä humala- ja olvinuansseja.\u003cbr\u003eKyseessä on kiistatta yksi markkinoiden parhaista kastikkeista, joka sopii täydellisesti sekä raakakulutukseen että ruoanlaittoon.\u003cbr\u003eVuosikertaa ei yleensä mainita soijakastikkeen yhteydessä. Käytettyjen varastojen materiaaleilla ja varastoissa elävillä bakteereilla on ratkaiseva merkitys sen suhteen, syntyykö huippukastiketta vai ei.\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"600 ml netto","offer_id":54111287968077,"sku":"NISFUE2","price":17.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 ml netto","offer_id":54111288000845,"sku":"NISFUE1","price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE1-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"sauce-soja-bio","title":"Luomu soijakastike BIO*","description":"\u003cp\u003eChoko Shoyun BIO-soijakastike valmistetaan tarkoin valituista ainesosista, jotka ovat peräisin korkealaatuisesta luomuviljelystä, jotta raaka-aineiden luonnollinen rikkaus säilyy kokonaan. Toisin kuin monet teolliset BIO-soijakastikkeet, joita usein tuotetaan lyhyissä sykleissä, tämä hyötyy vähintään 9 kuukauden hitaasta kypsytyksestä, joka mahdollistaa syvällisen fermentaation. Tämä pitkä aika kehittää ylivoimaisen aromikompleksisuuden, pyöreämmän rakenteen ja hienovaraisen tasapainon makeuden, umamiın ja suolaisuuden välillä – merkki aidosta ja vaativasta ammattitaidosta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"210 ml netto","offer_id":54111288820045,"sku":"NISCSH1","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml netto","offer_id":54111288852813,"sku":"NISCSH2","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CSH1-s.webp?v=1782141554"},{"product_id":"sauce-soja-fumee","title":"Savustettu soijakastike - 450g","description":"\u003cp\u003eSen valmistus, vaativa ja tarkka, perustuu hienovaraiseen tasapainoon ainesosien annostelun ja savustuksen hallinnan välillä – savustus on tämän tuotteen todellinen tunnusmerkki. Keveyden ja hienostuneisuuden säilyttämiseksi osa soijapavuista rasvanpoistetaan huolellisesti ennen jalostusta. Suussa rakenne paljastuu hienovaraiseksi, samettiseksi ja täydellisen harmoniseksi, tarjoten erittäin hienostuneen maistelukokemuksen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111288951117,"sku":"NISROG3","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG3-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-peu-salee","title":"Vähäsuolainen soijakastike","description":"\u003cp\u003eKellarimestari varmistaa, että jalostamattoman soijakastikkeen tila pysyy optimaalisena ja tekee tarvittavat säädöt.\u003cbr\u003eVaraston lämpötilaa, jossa tynnyreitä säilytetään, ei ihminen hallitse, jolloin vanhenemis- ja käymisprosessi voi tapahtua luonnollisesti.\u003cbr\u003eKäytetty soija on huolellisesti valittu samoin kuin yksinomaan Saitamassa tuotettu vehnä.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"150 ml netto","offer_id":54111354454349,"sku":"NISFUE8","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L netto","offer_id":54111354487117,"sku":"NISFUE9","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE8-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-selection","title":"Soijakastike shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection - 200ml","description":"\u003cp\u003eMitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection shoyu-soijakastike valmistetaan erittäin maukkaista ja laadukkaista raaka-aineista perinteisellä käsinteholla Te-koji-menetelmällä (koji valmistetaan käsin), jota käyttää vain 1 % käsityöläisistä.\u003cbr\u003ePuulämmityksellä valmistettu ruoka pehmentää makua toisin kuin kaasukeitto.\u003cbr\u003ePitkä fermentointi kioke-puutynnyrissä syksystä kesään luonnollisessa ympäristössä ja luonnollisessa lämpötilassa, jota jatketaan vähintään toiseen kesään asti, tekee tästä soijakastikkeesta poikkeuksellisen maustamisen.\u003cbr\u003eValmistuksen noudattaminen vähintään neljän vuodenajan ajan on ensiarvoisen tärkeää Japanissa.\u003cbr\u003ePremium-merkintä myönnetään vain parhaimmille tynnyreille, jotka sisältävät täydellisimmät kastikkeet, joilla on eniten kehittyneet aromit. Fermentointi kestää yli kaksi vuotta.\u003cbr\u003eMäärät ovat hyvin rajalliset.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355175245,"sku":"NISHONOM3","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-speciale-kuyou-murasaki","title":"Erikois soijakastike Kuyou Murasaki - 720ml","description":"\u003cp\u003eKinzanji miso on perinteinen elintarvike, joka valmistetaan soijapavuista, ohrasta, riisistä, sokerista, suolasta ja tietyistä vihanneksista, kuten munakoisosta, kurpitsasta, inkiväärästä ja japanilaisesta shiso-yrtistä (perilla).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Tamaru\" tarkoittaa kerätä tai muodostaa lammikko, joten Kinzanji misosta valuva neste on nimeltään \"tamari\".\u003cbr\u003eSe on paksu neste, jolla on erinomainen kasvisekstraktin maku.\u003cbr\u003eJapanilaiset alkoivat käyttää tamari-nestettä ja yrittivät sitten valmistaa soijakastiketta tehokkaammin ilman vihanneksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsityöläisemme on ainoa soijakastikevalmistaja, joka jatkaa soijakastikkeen valmistamista Kinzanji tamari -pohjalta, joka edustaa 3 % Kinzanji mison painosta.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357174093,"sku":"NISYSKM","price":25.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSKM-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-au-gingembre-shussai","title":"Inkivääri-soijakastike Shussai - 160ml","description":"\u003cp\u003eShussai-inkivääriä voidaan korjata ainoastaan Shussain alueella, Hikawa-chossa, Izumon kaupungissa, Shimaen prefektuurissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä lajike on harvinainen ja vähän viljelty. Sen kuitu on hienompaa, ja sitä luonnehtii kirkas tulinen maku ja raikkaus verrattuna muihin tavallisiin inkiväärilajikkeisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKASAGO SHOYU HONTEN","offers":[{"title":"160 ml netto","offer_id":54111357469005,"sku":"NISTKS1","price":5.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKS1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-kurano-tarujikomi-200-ml","title":"SOIJAKASTIKE KURANO TARUJIKOMI 200 ml","description":"\u003cp\u003eYuasan soijakastike tavoittelee kulinaarista huippuosaamista hyödyntämällä perinteisiä tuotantomenetelmiä ja täysin luonnollisia, laadustaan tunnettuja ainesosia. Yuasan soijakastike käy perinteisellä käymisprosessilla, joka kestää yhdestä kahteen vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjan myötä tämä prosessi on vanhentunut, rajoittaen käymisajan yhteen kuuteen kuukauteen. Yuasan soijakastikkeen laatu on kuitenkin parantunut käymisajan lyhentyessä. Yuasan soijakastike ei ainoastaan lyhennä käymisaikaa, vaan se ei myöskään käytä koneita soijakastikkeensa valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe käyttää perinteisiä menetelmiä ja valmistaa tuotteen käsin. Yuasan soijakastikkeen ainesosat ovat kokonaan japanilaisia, eikä siinä käytetä lainkaan säilöntäaineita, keinotekoisia aromeita tai värejä. Käytetty vesi ja soijapavut ovat erityisen tärkeitä. Käytetty vesi on peräisin Yuasan alueelta ja sen mineraalipitoisuus soveltuu erinomaisesti soijakastikkeen valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVedenlaatuon yksi tärkeimmistä syistä, miksi Yuasan kaupunki nousi Japanin ainoaksi soijakastikkeen toimittajaksi sen keksimisen jälkeen. Mustat soijapavut (kuromame) ovat ainutlaatuinen lisä, joka on saanut vaikutteensa 1 500 vuotta sitten kirjoitetusta keittokirjasta löydetystä tuotantotavasta. Pavut viljellään Tambassa, Kiotossa, joka on tunnettu siitä, että se on yksi harvoista paikoista Japanissa, jossa niitä tuotetaan. Nämä ainesosat auttavat luomaan soijakastikkeen hienovaraiset monimutkaisuudet, joita tulisi tarkastella samalla tavalla kuin hienoja viinejä ostettaessa.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373984077,"sku":"NISYSH4","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH4-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-dashi-shoyu-300-ml","title":"Dashi shoyu -soijakastike 300 ml","description":"\u003cp\u003eKoska tämä mauste koostuu pääasiassa väkevöidystä dashista ja soijakastikkeesta, sitä voidaan käyttää lisäämään voimakkaampaa makua kaikenlaisiin ruokiin – kaiken tämän yhden kastikkeen helppoutta hyödyntäen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanilaiset nuudelikeitot kuten soba, salaatit kuten ohitashi ja muhennokset kuten Kabocha no Nimono ovat vain muutamia mahdollisuuksia, mutta tämä soijakastike on myös mainio lorautettuna tofun päälle tai kastikkeena sashimin dippailuun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDashi shoyu on myös erinomainen tapa lisätä dashi-liemen rikas maku marinadeihin. Kokeile näitä japanilaisia marinoituja sieniä, kun sinulla on runsaasti tuoreita sieniä saatavilla. Käsityöläisemme käyttää tsuyunsa maustamiseen EU:n HACCP-normien mukaisia sertifioituja kuivattuja boniittilastuja eli katsuobushia. Mitään säilöntäaineita, makeutusaineita, keinotekoisia väriaineita tai mauste-lisäaineita (kuten aminohappoja) ei käytetä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoniitti-dashi (keittoliemi) valmistetaan talonsisäisesti, mikä takaa vahvan maun. Kombu-uutteen lisääminen tähän boniitti-dashiin luo synergistisen umami-vaikutuksen, mikä tekee siitä monipuolisen soijakastikkeen korvikkeen päivittäiseen käyttöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dashi-soijakastike\" on ainutlaatuinen pullomausteinen mauste, joka tasapainottaa maut täydellisesti. Sitä voidaan käyttää tavallisen soijakastikkeen tapaan.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ASAMURASAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111379063117,"sku":"NISASAM2","price":7.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASAM2-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"sauce-soja-kiipon-kuromame-200-ml","title":"Kiipon Kuromame -soijakastike 200 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanissa Yuasan kaupunki kuuluu kansalliseen historiallisten rakennusryhmien suojelupiiriin.\u003cbr\u003eYuasan soijakastikevalmistajat ovat vuodesta 2017 lähtien kuuluneet Japanin perinnöksi listattuihin kohteisiin.\u003cbr\u003eKiippon Kuromame -soijakastike on ainutlaatuinen niin makunsa, arominsa, värinsä, ympäristönsä kuin valmistusmenetelmänsäkin puolesta.\u003cbr\u003eSe valmistetaan huolellisesti ja yksinomaan eri puolilla Japania viljellyistä, kerätyistä ja valituista raaka-aineista, kuten Tanban parhaista mustista soijapavuista, Goton luonnonsuolasta, Yuasan luonnonvedestä sekä Hokkaidon tai Aichin vehnästä.\u003cbr\u003eKuten kaikkia niin sanottuja \"grand cru\" -soijakastikkeita, sitä käytetään luonnonmukaisesti käymään japanilaisissa setripuutynnyreissä vähintään 13–24 kuukauden ajan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389516109,"sku":"NISYSH2","price":14.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH2-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-rosanjin","title":"SOIJAKASTIKE SHOYU ROSANJIN - 200ml","description":"\u003cp\u003eYuasan soijakastike käy läpi perinteisen fermentointiprosessin, joka kestää yhdestä kahteen vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjan myötä tämä prosessi jäi vanhanaikaiseksi, kun fermentointiaika lyhentyi yhdestä kuuteen kuukauteen. Yuasan soijakastikkeen laatu on kuitenkin parantunut fermentointiajan lyhenemisestä huolimatta. Yuasan soijakastike ei ainoastaan lyhennä fermentointiaikaa, vaan se ei myöskään käytä koneita kastikkeensa valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe käyttää perinteisiä menetelmiä ja valmistaa tuotteensa käsin. Yuasan soijakastikkeen ainesosat ovat kokonaan japanilaista alkuperää eikä niissä käytetä säilöntäaineita, aromiaineita eikä keinotekoisia värejä. Erityisen tärkeää on käytetty vesi ja soijapavut. Vesi on peräisin Yuasan seudulta ja sen mineraalipitoisuus soveltuu erinomaisesti soijakastikkeen valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeden laatu on yksi tärkeimmistä syistä, miksi Yuasan kaupungista tuli soijakastikkeen ainoa toimittaja Japanissa sen keksimisen jälkeen. Mustat soijapavut (kuromame) ovat ainutlaatuinen lisä, jonka vaikutteet ovat peräisin 1 500 vuotta vanhassa keittokirjassa kuvatusta tuotantotyylistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePavut viljellään Tanbassa, Kiotossa, joka on kuuluisa siitä, että se on yksi harvoista paikoista Japanissa, joissa niitä tuotetaan. Nämä ainesosat auttavat luomaan soijakastikkeen hienovaraiset monimutkaisuudet, joita kannattaa arvostaa samalla tavalla kuin hienoja viinejä ostettaessa.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389548877,"sku":"NISYSH1","price":21.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH1-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sauce-soja-tenyo","title":"Tenyo soijakastike - 1L","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392465229,"sku":"NISTYT025","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TYT025-z1.webp?v=1786530918"},{"product_id":"sauce-soja-premium-heizaemon-non-filtree-720-ml","title":"Premium Heizaemon -soijakastike, suodattamaton 720 ml","description":"\u003cp\u003eTämä Heizaemon-soijakastike edustaa japanilaista huippuosaamista, ja se on valmistettu yksinomaan hallitusti tuotetuista raaka-aineista: Yamagatan soijapavuista, Hokkaidon vehnästä, Nagasakin suolasta ja Chiban puhtaasta vedestä. Ilman lisäaineita ja keinotekoisia prosesseja tuotettu kastike fermentoituu luonnollisesti omissa setripuutynnöreissään, joissa ainutlaatuiset mikro-organismit kehittävät vertaansa vailla olevan aromiprofiilin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToisin kuin perinteisissä menetelmissä, ainoastaan moromiista luonnollisesti valuva kastike kerätään – ilman puristusta – säilyttäen näin koko hienoutensa ja monimutkaisuutensa. Suodattamattomana (*kiage shoyu*) se säilyttää poikkeuksellisen puhtauden ja runsauden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistettu rajoitetuissa määrissä vuodenaikojen rytmin mukaan, se kypsyy hitaasti vuoden ajan paljastaen harvinaisen aromisyvyyden ja täydellisen aitouden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIHEI CO.LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396856141,"sku":"NISTHI005","price":26.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI005-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-maru-daizu-peu-salee-360-ml","title":"Maru Daizu vähäsuolainen soijakastike 360 ml","description":"\u003cp\u003eKōji-huoneessa käsityöläiset hallitsevat tarkasti kosteuden ja lämpötilan kasvattaakseen välttämättömiä mikro-organismeja. Nämä panimolle ominaiset villihiivat antavat Taihei-soijakastikkeelle sen ainutlaatuisen aromisen tunnusmerkin, joka on yli 140 vuoden osaamisen tulos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä kastike, joka on aito ilmaisu japanilaisesta kulinaarisesta perinteestä ja valmistettu ilman lisäaineita tai kemiallisia mausteita, tarjoaa rikkaan ja kompleksisen aromipaletin, joka on huippuviinin arvoinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuutynnyreissä tapahtuva kypsytys antaa sille huomattavaa intensiteettiä ja pyöreyttä, paljastaen sen makujen syvyyden täysimääräisesti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396888909,"sku":"NISTHI002","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI002-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"pierre-de-sauce-soja-6-a-10-ans-dage-lyophilisee-super-sel","title":"Lyofilisoitu soijakastikekivi 6–10 vuoden ikä Super suola - 300g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäitä kiviä voidaan käyttää kokonaisina tai paloina maustamiseen tai raastaa microplane-raastimella. Öljyllä siveltynä ne eivät rehydroidu. Suosittelemme käyttöä annoksen viimeistelyvaiheessa rapeyden säilyttämiseksi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402066253,"sku":"NISSK46","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK46-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-38-ans-dage","title":"Shoyu soijakastike 38 vuoden ikä - 55ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402099021,"sku":"NISSK45","price":166.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK45-z-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"pierre-de-sauce-soja-3-ans-dage-lyophilisee","title":"Lyofilisoitu soijakastikekivi 3 vuoden ikä - 300g","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402131789,"sku":"NISSK4","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK4-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-34-ans-dage","title":"Soijakastike 34 vuoden ikä - 55ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402164557,"sku":"NISSK39","price":116.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK39-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-20-ans-dage","title":"Shoyu soijakastike 20 vuoden ikä - 55ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402197325,"sku":"NISSK26","price":80.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK26-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-uzukuchi","title":"Shoyu Uzukuchi soijakastike - 1L","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402230093,"sku":"NISSK21","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK21-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-10-ans-dage","title":"Shoyu soijakastike 10 vuoden ikä - 180ml","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402262861,"sku":"NISSK14","price":127.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK14-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-au-sel-truffe","title":"Soijakastike tryffelisuolalla - 180ml","description":"\u003cp\u003eKäsityöläisemme Hayakawa Shoyu Mison kerrotaan perustetun vuonna 1885 Meiji-kauden Japanissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen historia ulottuu yli 130 vuoden taakse, jonka aikana yritys on jatkuvasti kehittynyt ajassa pysyen ja pyrkinyt aina vastaamaan jatkuvasti muuttuvan markkinan tarpeisiin – kuitenkaan horjumatta päättäväisyydessään tuottaa parasta mahdollista makua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHayakawa Shoyu Mison mottona on edistää ruokakulttuuria kyseenalaistamalla itsensä joka päivä tuottaakseen herkullisia, terveellisiä ja hyödyllisiä tuotteita – ei vain ihmisille, vaan myös heidän yhteisöilleen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"180 ml netto","offer_id":54111416779085,"sku":"NISHSHTR","price":4.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSHTR-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"carafon-de-sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium","title":"Shoyu soijakastike karahvi Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium - 900ml","description":"\u003cp\u003eMitsuboshi Premium -soijakastike valmistetaan erittäin maukkaista ja laadukkaista raaka-aineista perinteistä käsintehtyä Te-koji-menetelmää käyttäen (koji valmistetaan käsin), jota seuraa vain 1 % käsityöläisistä.\u003cbr\u003ePuulämmitteinen keittäminen pehmentää makua toisin kuin kaasulla keittäminen.\u003cbr\u003ePitkä käyminen puutynnyreissä (kioke) syksystä kesään, luonnollisessa ympäristössä ja luonnollisessa lämpötilassa, jatkuen vähintään toiseen kesään, tekee tästä soijakastikkeesta poikkeuksellisen mausteen.\u003cbr\u003eVähintään neljän vuodenajan ajan kestävän valmistuksen noudattaminen on ensiarvoisen tärkeää Japanissa.\u003cbr\u003ePremium-merkintä myönnetään vain parhaille tynnyreille, jotka sisältävät täydellisimmät kastikkeet kehittyneimmillä aromeil­laan. Käymisaika on yli kaksi vuotta.\u003cbr\u003eMäärät ovat hyvin rajalliset.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416811853,"sku":"NISHONOM1","price":115.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM1-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-koikuchi-kinbue-bio","title":"Koikuchi Kinbue luomu soijakastike - 600ml","description":"","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418483021,"sku":"NISFUE18","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE18-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"sauce-soja-2-ans-d-age-de-50ml-a-1l","title":"Soijakastike 2 vuotta kypsytetty - 50 ml:stä 1 litraan","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml netto","offer_id":54111427133773,"sku":"NISSK13B","price":7.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml netto","offer_id":54111427166541,"sku":"NISSK13","price":10.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111427199309,"sku":"NISSK23","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK13B-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-3-ans-d-age-de-50ml-a-1l-1l","title":"Soijakastike 3 vuoden kypsytys - 50 ml:stä 1 litraan","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml netto","offer_id":54111427232077,"sku":"NISSK5B","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml netto","offer_id":54111427264845,"sku":"NISSK5","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml netto","offer_id":54111427297613,"sku":"NISSK6","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111427330381,"sku":"NISSK22","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK5B-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"cristaux-de-sauce-soja-6-a-10-ans-dage-lyophilisee-super-sel","title":"Liofilisoidut soijakastikekiteet 6–10 vuotta kypsytetty Super Sel","description":"","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"300 g netto","offer_id":54111427363149,"sku":"NISSK38","price":67.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g netto","offer_id":54111427395917,"sku":"NISSK33","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK38-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sauce-soja-bio-tokiarubeshi","title":"LUOMU soijakastike Tokiarubeshi*","description":"\u003cp\u003eDaitoku Shoyulla he eivät lyhennä panemisprosessiaan lisäämällä viljeltyjä mikro-organismeja tai kuumentamalla.\u003cbr\u003eHe suojelevat perinteistä valmistusmenetelmää \/ luonnollista panemista eivätkä koskaan muuta sitä – menetelmä, joka antaa juomaan laskeutuvien mikro-organismien auttaa luomaan soijakastiketta vuodenaikojen tahdissa.\u003cbr\u003eTämä kumpuaa heidän vakaumuksestaan, että aito soijakastike syntyy mikro-organismeista, joita suosii heidän alueensa ilmasto omalla elämänrytmillään.\u003c\/p\u003e","brand":"DAITOKU SHOYU","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111427428685,"sku":"NISDSH5","price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml netto","offer_id":54111427461453,"sku":"NISDSH5B","price":12.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111427494221,"sku":"NISDSH5C","price":19.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DSH5B-s.webp?v=1782141858"},{"product_id":"sauce-soja-kinbue","title":"Kinbue soijakastike","description":"\u003cp\u003eKoikuchi-soijakastike käyttää honjozo-tuotantomenetelmää, jonka mukaan paahdettu vehnä ja höyrytetyt soijapavut (suhteessa 1:1 Koikuchi Shoyu:n tapauksessa) käyvät vähintään kuusi kuukautta ennen pastörointia ja suodatusta, minkä jälkeen ne joko kypsytetään tai pullotettaan ja myydään.\u003cbr\u003eMitä pidempi käymisaika, sitä enemmän proteiinit hajoavat, mikä korostaa entisestään kastikkeen tummanruskeaa väriä ja monimutkaisia makuja. Koikuchi Shoyu:n tapauksessa pidempää käymisaikaa käytetään tuottamaan sen tumma väri sekä tuomaan esiin sen voimakas maku ja rikas aromi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111431426381,"sku":"NISFUE16","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111431459149,"sku":"NISFUE4","price":21.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE16-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"sauce-soja-reduite-en-sel","title":"Vähäsuolainen soijakastike","description":"\u003cp\u003eSen hidas kypsyminen, vähintään 9 kuukautta, sekä alhaisempi suolapitoisuus antavat sille pyöreitä, hedelmäisiä ja tasapainoisia makusävyjä, jotka ovat rikkaita umamissa.\u003cbr\u003eJapanilaiset ja länsimaiset kuluttajat suosivat yhä enemmän vähäsuolaisempaa soijakastiketta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"500 ml netto","offer_id":54111431491917,"sku":"NISCSH3","price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111431524685,"sku":"NISCSH4","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CSH3-s.webp?v=1782141554"},{"product_id":"sauce-soja-saishikomi-aritaya","title":"Saishikomi Aritaya -soijakastike","description":"\u003cp\u003eSaishikomi-soijakastike edustaa poikkeuksellista osaamista, joka perustuu ainutlaatuiseen kaksoisfermentointiprosessiin. Gunman prefektuurin paikallisesta soijasta, vehnästä, suolasta ja puhtaasta vedestä valmistettuna se kypsyy ensimmäisen kerran 18 kuukautta. Toinen fermentointi, johon lisätään uusia soija- ja vehnäeriä, jatkaa tätä kärsivällistä työtä vähintään 18 kuukautta lisää, paljastaen poikkeuksellisen syvyyden ja aromisen monimutkaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirjaimellisesti \"kahdesti fermentoitu soijakastike\" tarkoittava Saishikomi erottuu intensiteetillään, runsaudellaan ja harvinaisella luonteellaan. Nykyään se edustaa alle 1 % Japanin kokonaissoijakastikkeen tuotannosta, mikä tekee siitä poikkeuksellisen tuotteen, jota tuntijat ja ainutlaatuisia ja voimakkaita makuja etsivät kokit arvostavat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"70 ml netto","offer_id":54111432376653,"sku":"NISAR1","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111432409421,"sku":"NISAR2","price":23.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR1-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"sauce-soja-tennen-jyozo","title":"Tennen Jyozo -soijakastike","description":"\u003cp\u003eKäyminen jatkuu vähintään 2 vuotta, jotta sen tunnusomaiset aromit pääsevät kehittymään.\u003cbr\u003eTämä raaka soijakastike, joka on valmistettu yli kaksi vuotta kypsytetystä moromista, pastöroidaan käymisen pysäyttämiseksi ja soijakastikkeen luonnollisen värin ja maun esiin tuomiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuten vanha sanonta kuuluu: \"Ensimmäinen koji (mallas), toinen kai (puhkaisu) ja kolmas hiire (pastörointi)\", näitä kolmea prosessia pidetään tärkeimpinä ja vaikeimpina vaiheina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNäin ollen soijakastike on puhdas käymisprosessin kautta valmistettu panimotuote, kuten viini ja sake.\u003cbr\u003eAromiltaan tämä kastike ilmaisee kauniin makeuuden sekä puisia, humuksen, kaakaon, sikurin, kuivatun pähkinän, kahvin ja ovomaltinen sävyjä.\u003cbr\u003eSuussa se tarjoaa tasapainoisen suolaisuuden, voimakkaan umamin lähes lihaisine ja lievästi savuisine vivahteineen, pitkän jälkimaun ja hyvin elegantin happamuuden.\u003cbr\u003eTennen-jyozo-soijakastike vahvistaa asemansa monipuolisena mausteena.\u003cbr\u003eSe tunnistaa punertavista ja kiiltävistä värisävyistään, rikkaasta ja miellyttävästä aromistaan sekä samalla täyteläisestä ja pehmeästä maustaan.\u003ciframe width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jNw6eDlOz_A\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResepti-ideoita (video englanniksi)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lW0Mie03FqI\" title=\"『Annaka Terroir Special Recipe』ARITAYA190th - English version\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"720 ml netto","offer_id":54111432442189,"sku":"NISAR4","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"70 ml netto","offer_id":54111432474957,"sku":"NISAR3","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR3-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"sauce-soja-onctueuse-au-wasabi","title":"Kermainen soijakastike wasabilla","description":"\u003cp\u003eTuoksu yllättää lihaisia vivahteita, joissa on tyylikkäitä puisia ja herkkuja korostavia sävyjä. Suussa rikkaus ilmenee täydellisesti hallittuna suolaisuutena, kun taas wasabi paljastaa voimansa hienovaraisesti ylikuormittamatta koskaan makuhermoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAISHOYA","offers":[{"title":"900 ml netto","offer_id":54111433589069,"sku":"NISTSH2","price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"120 ml netto","offer_id":54111433621837,"sku":"NISTSH1","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TSH1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-maru-daizu-affinee-en-cuve-kioke","title":"Maru Daizu Kioke-tynnyrikypsytetty soijakastike","description":"","brand":"TAIHEI CO.LTD","offers":[{"title":"360 ml netto","offer_id":54111436865869,"sku":"NISTHI003","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111436898637,"sku":"NISTHI004","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/THI003-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sauce-soja-5-ans-d-age-de-50ml-a-1l","title":"Soijakastike 5 vuoden ikä – 50 ml:sta 1 l:aan","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAMEBISHI YA","offers":[{"title":"50 ml netto","offer_id":54111456264525,"sku":"NISSK15B","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml netto","offer_id":54111456297293,"sku":"NISSK15","price":28.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111456330061,"sku":"NISSK15C","price":59.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SK15-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-soja-a-lalgue-aosa","title":"Aosa-levä soijakastike","description":"\u003cp\u003eAosa-levää kutsutaan myös nimellä aosa Nori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitä käytetään laajalti maustamaan maustesekoituksia (shichimi), siruja, furikakea, okonomiyakia ja takoyakia, keittoja, udonia, ramenia sekä tuomaan niihin todellinen umami-pitoisuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsityöläisemme, talo Koujiya, vuonna 1816 perustettu ja misosta sekä soijakastikkeesta tunnettu valmistaja, sijaitsee lähellä Gekua, Ise-jingun pyhäkköä, Isen kaupungissa, Mien prefektuurissa.\u003c\/p\u003e","brand":"KOJIYA","offers":[{"title":"150 ml netto","offer_id":54111490081101,"sku":"NISKOJI2","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111490048333,"sku":"NISKOJI3","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOJI2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"sauce-soja-jinzaemon-affinee-3-ans-en-fut-de-bois-200-ml","title":"Soijakastike Jinzaemon, kypsytetty 3 vuotta puutynnyrissä, 200 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe valmistetaan kokonaisista soijapavuista, jotka ovat peräisin Tangon (Kyoto) paikalliselta alueelta, sekä japanilaisesta vehnästä ja Akōn merisuolasta. Kōji valmistetaan paineettomasti höyrytetyistä kokonaisista soijapavuista ja paahdetusta vehnästä, minkä jälkeen kastike fermentoituu ja kypsyy kolme vuotta puutynnöreissä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTämä hidas ja huolellinen fermentointi synnyttää soijakastikkeen alkuperäisen, pehmeän ja hienovaraisen maun ja tuoksun.\u003cbr\u003eOnojinilla käsityöläiset käyttävät mahdollisimman paljon paikallisia raaka-aineita.\u003cbr\u003ePerinteinen luonnollinen fermentointi on soijakastikkeen valmistusmenetelmä, jossa fermentointi tapahtuu hitaasti neljän vuodenajan luonnollisten lämpötilavaihteluiden ansiosta, paljastaen kastikkeen alkuperäisen, tiiviin maun ja aromin.\u003cbr\u003eTangon rikkaiden neljän vuodenajan sydämessä käsityöläisemme valmistavat soijakastikettaan huolella ja tarkkuudella perinteisten menetelmien mukaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465203601741,"sku":"NISONOJI2","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI2.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"sauce-soja-sake-hishio-aux-lies-de-sake-de-riz-rouge-200-ml","title":"Soijakastike SAKE HISHIO punaisen riisin saken sakalla, 200 ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKyoton prefektuurin rannikkokylässa Inessä sijaitseva Mukai Shuzo -panimo, joka tunnetaan kampelakalan kalastuksestaan, on kehittänyt soijakastikkeen, joka on erityisesti suunniteltu rasvaisten kalojen kanssa tarjoiltavaksi. Aromirikkauden syventämiseksi se yhdistää kaksoisfermentoidun Onojin soijakastikkeen punaisen Ine Mankai -saken sakkoihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNämä sakepohjaisen, paikallisesti viljelystä muinaisesta punaisesta riisistä valmistetun saken sakka antavat kastikkeelle sileän tekstuurin, lievän hedelmäisen makeuden ja hienovaraisen hapokkuuden, jotka tasapainottavat soijakastikkeen intensiivistä umamia. Pitkän kypsytyksen jälkeen kastike paljastaa runsaan aromikkuuden, herkullisia saken vivahteita, kauniin pyöreyden ja merkittävän pitkän jälkimaun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTulos on omaperäinen ja hienostunut mauste, joka sopii täydellisesti sashimien, rasvaisten kalojen ja muiden valmisteiden kanssa, jotka vaativat samalla voimakkaan, elegantin ja monimutkaisen soijakastikkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465278083405,"sku":"NISONOJI1","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI1.jpg?v=1783610327"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/471.jpg?v=1781516677","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/shoyu-suolainen.oembed?page=3","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}