{"title":"Raastimet","description":"","products":[{"product_id":"rape-a-assiette-suri-motoshige","title":"Suri Motoshige -lautasraastin","description":"\u003cp\u003eNämä raasteet valmistaa MOTOSHIGE, pieni potteri, joka on erikoistunut morttelien ja raasteiden valmistukseen vuodesta 1925. Länsi-Japanissa Shimanen prefektuurin Iwamin alueella toimiva MOTOSHIGE jatkaa alueen historiallisen Iwami-yaki-keramiikan perinnetaitoa. Iwami-yaki tunnetaan rustiikkisesta ulkonäöstään ja erittäin kestävästä materiaalista. Terävät posliinikeramiikkapalat on upotettu savikiviseen runkoon, joten tällä raastimella voi raastaa tehokkaasti ja vaivattomasti.\u003cbr\u003eTämä raastin soveltuu erityisesti wasabin, inkiväärin, sipulien, retiisien, tomaattien, daikonin, omenan, juurikasvisten, kovien juustojen raastamiseen... ja sitä voidaan käyttää myös tarjoilulautasena.\u003cbr\u003eSyvä säiliö pitää hyvän määrän raastettua ruokaa.\u003cbr\u003ePohja on vuorattu silikonilla, joka estää liukumisen käytön aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Musta \/ S","offer_id":54024209334605,"sku":"NISMJ025B","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Valkoinen \/ S","offer_id":54024209367373,"sku":"NISMJ025W","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Musta \/ M","offer_id":54024209400141,"sku":"NISMJ026B","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Valkoinen \/ M","offer_id":54024209432909,"sku":"NISMJ026W","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Musta \/ L","offer_id":54024209465677,"sku":"NISMJ027B","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Valkoinen \/ L","offer_id":54024209498445,"sku":"NISMJ027W","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ027-B-w-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"rape-a-gingembre-et-agrumes","title":"Inkivääri- ja sitrusraastin","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe on ainutlaatuinen raastamaan pelkästään sitrushedelmien kuoriosa ilman albedoa ja välttämään näin kaikki karvaus.\u003cbr\u003e\nAineksen irrottamiseksi raastimesta helposti käytä Oroshikanen bambukaavinta.\u003cbr\u003e\nMuista vetää harja vaakasuuntaan (ei ylhäältä alas).\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350489421,"sku":"NISKJ11","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ11-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-petit-modele","title":"Katsuobushi kuivatun boniitin raspi, pieni malli","description":"\u003cp\u003eSe on jo valmiiksi esisäädetty erittäin ohuita lastuja varten.\u003cbr\u003eKun alat raastaa Katsuobushiasi, ulkopinta on aina melko kovaa ja tuottaa pääasiassa jauhetta.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401378125,"sku":"NISSMKS2","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-pour-professionnels","title":"Katsuobushi-kuivatun boniitin raastin ammattilaisille","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on jo esisäädetty erittäin ohuita lastuja varten.\u003cbr\u003eKun aloitat Katsuobushisi raastamisen, ulkopinta on aina melko kova ja tuottaa lähinnä jauhetta. Kun päästään pehmeämpään osaan, lastut alkavat muodostua.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401443661,"sku":"NISSMKS1","price":208.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS1-z-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-inox-xl","title":"Wasabi-raastin Oroshigane, ruostumaton teräs, XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmmattilaiset käyttävät oroshiki-raastintaan yksinomaan wasabi-juurille.\u003cbr\u003eSitrushedelmien kuorille, inkiväärille, daikonille ja muille retiiseille he suosivat mieluummin Oroshigane-metalliraastinta.\u003cbr\u003eSen käyttö on käytännöllisempää ja nopeampaa, ja se auttaa säilyttämään raastatun tuotteen rakeen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405441357,"sku":"NISOROK5","price":56.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK5-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-l","title":"Wasabi-raastin Oroshigane, kupari, L","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmmattilaiset käyttävät oroshiki-raastintaan yksinomaan wasabi-juurille.\u003cbr\u003e\nSitrushedelmien kuorille, inkiväärille, daikonille ja muille retiiseille he suosivat mieluummin Oroshigane-metalliraastinta.\u003cbr\u003e\nSen käyttö on käytännöllisempää ja nopeampaa, ja se auttaa säilyttämään raastatun tuotteen rakeen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405572429,"sku":"NISOROK4","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK4-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-xl","title":"Wasabi-raastin Oroshigane kupari XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmmattilaiset käyttävät oroshiki-raastintaan wasabi-juurille.\u003cbr\u003e\nSitruskuorille, inkiväärille, daikonille ja muille retiiseille he käyttävät mieluiten metallista Oroshiganea.\u003cbr\u003e\nSen käyttö on käytännöllisempää ja nopeampaa ja auttaa säilyttämään raastetun tuotteen rakenne.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405605197,"sku":"NISOROK3","price":207.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK3-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-grain-fin","title":"Wasabi-raastin Oroshigane hienojakoinen","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmmattilaiset käyttävät oroshiki-raastintaan wasabi-juurille.\u003cbr\u003e\nSitrushedelmien kuorille, inkiväärille, daikonille ja muille retiiseille he suosivat metallista Oroshiganea.\u003cbr\u003e\nSen käyttö on käytännöllisempää ja nopeampaa, ja se antaa raastetulle tuotteelle tasaisen rakenteen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406031181,"sku":"NISOROK1","price":133.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK1-s.webp?v=1782200155"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshiki-professionnelle","title":"Ammattimainen Wasabi-raastin Oroshiki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKyseessä on tarkemmin ottaen «dasyatis akajei» -rauskun nahka (haikaiden heimo).\u003cbr\u003e\nTätä välinettä käytetään perinteisesti tuoreen wasabin juuren raastamiseen. Yllätyt, kun käytät sitä kuorimaraastimena.\u003cbr\u003e\nHainahka on hyvin karheaa, ja kun hierot tuoretta sitrushedelmiä (appelsiinia, sitruunaa, limettiä) tai tuoretta kovaa vihannesta (porkkanaa, punajuurta, selleriä) tätä raastinta vasten, saat erittäin tasaisen tahnan, joka ei ole lainkaan rakeista.\u003cbr\u003e\nVain kuori jää raastimeen, sillä hainahka liukuu valkoiselta osalta ja säilyttää siten kuoren katkeruudelta.\u003cbr\u003e\nVoit käyttää pientä hammasharjaa tai pienipäistä jäykkäharjasta ottaaksesi raastimeen jääneen aineen talteen.\u003cbr\u003e\nTässä esittelemämme versio on erittäin korkealaatuinen käsintehty versio.\u003cbr\u003e\nRunko on valmistettu arvokkaasta Hinoki-seetripuusta. Hainahka on naulittu.\u003cbr\u003e\nTässä esitelty väline on aito Oroshiki, samaa tekoa kuin sushimestareiden käyttämät.\u003cbr\u003e\nOlemme teettäneet ne tilauksesta.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"XS","offer_id":54111459901773,"sku":"NISKANO3","price":52.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S","offer_id":54111459934541,"sku":"NISKANO2","price":69.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M","offer_id":54111459967309,"sku":"NISKANO1","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAN03-z1-s.webp?v=1782198298"},{"product_id":"rape-a-wasabi-haganezame","title":"Wasabi-raastin Haganezame","description":"\u003cp\u003eTämä wasabi-raastin on ainutlaatuinen ja tarkoitettu ammattilaisille tai todellisille harrastajille. Tämä johtuu siitä, että se mahdollistaa wasabin hienon raastamisen 2–3 kertaa nopeammin kuin perinteisellä hainnahkaisella (tarkemmin sanottuna rauskunnahkaisella) raastimella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaastinpinnan kohokuvio mahdollistaa myös wasabin kuohkeuttamisen raastamalla sitä ilmaa sekoittamalla, mikä antaa sille kermaisen koostumuksen. Wasabin maut moninkertaistuvat ja tämä vahvistaa sen pistävyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii myös erinomaisesti sitrushedelmien kuorille, valkosipulille, inkiväärille, retiisille, omenoille ja muille hedelmille…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on erittäin helppo pitää puhtaana. Se voidaan pestä astianpesukoneessa toimitettua harjaa käyttämällä. On tärkeää kuivata se huolellisesti pehmeällä ja kuivalla liinalla ennen säilyttämistä. Pinnan koristeluun käytetyt merkit tarkoittavat \"wasabi\".\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"pinta 68*57 mm, kahva 122*20 mm","offer_id":54111462752589,"sku":"NISYAF1-YAF4","price":38.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"pinta 77*77 mm, kahva 173*30 mm","offer_id":54111462785357,"sku":"NISYAF2-YAF4","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YAF1-z1.webp?v=1788193308"},{"product_id":"rape-tai-mini-oroshi-gane-forme-vivaneau-107-x-63mm","title":"Raastin Taï mini oroshi-gane Vivaneau-muoto 107 x 63 mm","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokonsa ansiosta voit käyttää niitä wasabin, inkiväärin, valkosipulin ja piparjuuren, parmesanin, grana padanon… raastamiseen tai sitrushedelmien kuoren raastamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKobo Aizawa sijaitsee Tsubamen kaupungissa Niigatan prefektuurissa, alueella, joka tunnetaan ruostumattoman teräksen tuotannostaan. Keittiövälineisiin erikoistunut yritys perustettiin 1920-luvulla (Taisho-kausi) tavoitteena luoda korkealaatuisia tuotteita, jotka yhdistävät toiminnallisuuden ja esteettisyyden.\u003cbr\u003eLoputon korkealaatuisten tuotteiden tavoittelu on saanut Kobo Aizawan valmistamaan esteettisesti suunniteltuja ja toimivia tuotteita. Kun katsot heidän tuotteitaan, saatat huomata pieniä yksityiskohtia, jotka ovat huolellisen suunnittelun tulos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuosittelemme täydentämään niitä bambukaapimellamme, jotta voit kerätä hiukkaset kaapimelta kunnolla.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"seepia","offer_id":54111463211341,"sku":"NISZMINO2","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"litteä kala","offer_id":54111463244109,"sku":"NISZMINO1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"fugu","offer_id":54111463276877,"sku":"NISZMINO3","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"punakampela","offer_id":54111463309645,"sku":"NISZMINO4","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZMINO4-s.webp?v=1782200712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/rapes.webp?v=1786527583","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/raastimet.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}