{"title":"Monaka","description":"","products":[{"product_id":"monaka-rond-7013-mm-44g","title":"Monaka pyöreä 70*13 mm, 4,4 g","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistus on erityisen kriittinen vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistovaihde vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punaisesta papupastasta (anko), mutta on myös yleisiä variantteja, jotka perustuvat valkoiseen papupastaan tai kastanjapastaan tai jopa jäätelöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 paria","offer_id":54111387418957,"sku":"NISMONAKA04-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 paria","offer_id":54111387451725,"sku":"NISMONAKA04","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA04-z1.jpg?v=1783426180"},{"product_id":"monaka-rond-3-compartiments-719-mm","title":"Pyöreä monaka 3 lokeroa 71*9 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiininen riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa tahnan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä variantteja ovat myös valkopaputahnasta tai kastanjatahnasta tai jopa jäätelöstä valmistetut täytteet.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paria","offer_id":54111387484493,"sku":"NISMONAKA10-S","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"475 paria","offer_id":54111387517261,"sku":"NISMONAKA10","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA10-z1.jpg?v=1783426389"},{"product_id":"monaka-rond-karamatsu-58125-mm","title":"Monaka pyöreä karamatsu 58*12,5 mm","description":"\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistaminen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi. Taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on säädettävä tarkasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohveliarkki.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 paria","offer_id":54111387582797,"sku":"NISMONAKA11-S","price":34.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 paria","offer_id":54111387615565,"sku":"NISMONAKA11","price":270.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA11-z4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-forme-donut-8215-mm","title":"Monaka donutinmuotoinen 82*15 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikenno. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä variantteja ovat myös valkopaputahna, kastanjatahna tai jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"27 paria","offer_id":54111387648333,"sku":"NISMONAKA27-S","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"270 paria","offer_id":54111387681101,"sku":"NISMONAKA27","price":173.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA27-z1.jpg?v=1783426752"},{"product_id":"monaka-rond-7814-mm","title":"Pyöreä monaka 78*14 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta taitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelimuroke. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on olemassa myös yleisiä versioita valkoisesta paputahnasta, kastanjatahnasta tai jopa jäätelöstä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"35 paria","offer_id":54111387713869,"sku":"NISMONAKA30-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 paria","offer_id":54111387746637,"sku":"NISMONAKA30","price":220.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA30-z1.jpg?v=1783410879"},{"product_id":"monaka-rond-7016-mm","title":"Monaka pyöreä 70*16 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta taitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelimuroke. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on olemassa myös yleisiä versioita valkoisesta paputahnasta, kastanjatahnasta tai jopa jäätelöstä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"45 paria","offer_id":54111387779405,"sku":"NISMONAKA36-S","price":29.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 paria","offer_id":54111387812173,"sku":"NISMONAKA36","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA36-z1.jpg?v=1783411899"},{"product_id":"monaka-forme-fleur-d-ume-57175-mm","title":"Monaka ume-kukkamuoto 57*17,5 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosiriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on säädeltävä tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on huomattavasti parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on myös yleisiä variantteja, joissa käytetään valkopaputahnaa tai kastanjatahnaa tai jopa jäätelöä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"60 paria","offer_id":54111387943245,"sku":"NISMONAKC17-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 paria","offer_id":54111387976013,"sku":"NISMONAKC17","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC17-z1_a2dcdfe1-8b35-4b51-b600-af1149632298.jpg?v=1783426585"},{"product_id":"monaka-forme-chataigne-5356-mm17-mm","title":"Monaka kastanjanmuotoinen 53*56 mm*17 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosiriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on säädeltävä tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on huomattavasti parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on myös yleisiä variantteja, joissa käytetään valkopaputahnaa tai kastanjatahnaa tai jopa jäätelöä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paria","offer_id":54111388008781,"sku":"NISMONAKC33-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"850 paria","offer_id":54111388041549,"sku":"NISMONAKC33","price":371.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC33-z1.jpg?v=1783426905"},{"product_id":"monaka-sakura-5555125-mm","title":"Monaka sakura 55*55*12,5 mm","description":"\u003cp class=\"MsoListParagraph\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin. Monakan kuoren valmistaminen on erityisen kriittinen vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi. Taikina kaadetaan muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistovaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi ylivoimainen länsimaisiin waferihin verrattuna.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä vaihtoehtoja ovat myös valkopaputahna tai kastanjatahna, jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanотaan, että nimi \"monaka\" on peräisin Minamoto no Shitagon runosta, joka oli Heian-kauden runoilija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarinan mukaan keisarillisessa hovissa järjestetyssä juhlassa, jossa ihasteltiin kuuta, paikalla olleet aateliset löysivät yhteyden runossa kuvatun kuun ja kokouksessa tarjottujen pyöreiden valkoisten mochien välillä. He olisivat sitten antaneet näille herkuille nimen \"monaka no tsuki\" (kuu keskellä), yhdistäen runon kuvan ja makeisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn syytä täsmentää, että Edo-kauden (1603–1868) puolivälissä makeista nimeltä \"monaka no tsuki\" myytiin senbei-kaupassa Yoshiwarassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasta Meiji-kaudella (1868–1912) keksittiin tapa täyttää monakat ja antaa niille toiminnallisempi tai koristeellisempi muoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiitä lähtien nämä pienet kuoret ovat kasvattaneet suosiotaan, ja niitä pidetään Japanissa nykyään kulinaarisena taideteoksena, joka tunnetaan tekstuuriensa (rapea tai pehmeä) ja makujensa rikkaudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonaka on tärkeässä asemassa japanilaisessa leivonnaiskulttuurissa. Sen täyte ja muoto vaihtelevat yleensä vuodenaikojen tai vuoden juhlapäivien mukaan.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 paria","offer_id":54111388336461,"sku":"NISMONAKC125-S","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 paria","offer_id":54111388369229,"sku":"NISMONAKC125","price":286.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC125-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-dorade-954814-mm-20-paires-droite-gauche","title":"Monaka kultakala 95*48*14 mm, 20 paria (oikea + vasen)","description":"\u003cp\u003eTäyte sijoitetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistus on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja kypsennetään korkeassa lämpötilassa. Kypsennysvaatimukset edellyttävät suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapeamaisen rakenteen, joka on selvästi ylivoimainen länsimaiseen tutulle vohvelikekseille. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä variantteja ovat myös valkopaputahna, kastanjatahna tai jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406915917,"sku":"NISMONAKC47RL-S","price":26.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC47RL-z-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-rond-39105-mm","title":"Pyöreä monaka 39*10,5 mm","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eMonakat ovat herkullisia japanilaisia leivonnaisia, jotka koostuvat kahdesta ohuesta, rapsakasta glutiinoisesta riisistä valmistetusta vohvelikerroksesta, joiden sisällä on perinteisesti pehmeä, makea punapaputahna. Niiden ainutlaatuinen rakenne yhdistää kuoren kevyen rapeyden sydämen sulavan pehmeyyden kanssa, tarjoten yhtä aikaa hienostuneen ja tasapainoisen makuelämyksen. Monakat viehättävät eleganssillaan ja hienovaraisuudellaan – niiden herkulliset maut ja huoliteltu esittely saavat inspiraationsa japanilaisen leivonnaistaiteen perinteistä. Täydellisiä teehetkeen, ne kutsuvat todelliselle makumatkalle tradition, aitouden ja hienostuneisuuden maailmaan.\u003c\/div\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paria","offer_id":54111472320845,"sku":"NISMONAKA01-S","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2400 paria","offer_id":54111472353613,"sku":"NISMONAKA01","price":841.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA01-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-chrysantheme-chiyogiku-6711-mm","title":"Monaka krysanteemi Chiyogiku 67*11 mm","description":"\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistaminen on erityisen ratkaiseva vaihe. Kun glutinoosi riisi on höyrytetty ja kuivattu, se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi. Tämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aikaa ja lämpötilaa on hallittava tarkasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapeaisen tekstuurin, joka on huomattavasti parempi kuin lännessä tunnettu vohveliohuke.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"55 paria","offer_id":54111472386381,"sku":"NISMONAKA13-S","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"550 paria","offer_id":54111472419149,"sku":"NISMONAKA13","price":237.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA13-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-assortiment-fleurs-4313-mm","title":"Monaka kukkavalikoima 43*13 mm","description":"\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistaminen on erityisen ratkaiseva vaihe. Kun glutinoosi riisi on höyrytetty ja kuivattu, se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi. Tämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aikaa ja lämpötilaa on hallittava tarkasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapeaisen tekstuurin, joka on huomattavasti parempi kuin lännessä tunnettu vohveliohuke.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paria","offer_id":54111472451917,"sku":"NISMONAKA38-S","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1250 paria","offer_id":54111472484685,"sku":"NISMONAKA38","price":492.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA38-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-barette-rectangle-1542512-mm","title":"Monaka suorakaiteen muotoinen levy 154*25*12 mm","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci aria-hidden=\"true\" data-tabster-dummy=\"\" role=\"none\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" name=\"[object Object]\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" aria-posinset=\"40\" aria-setsize=\"40\" aria-labelledby=\"copilot-message-r18j-title copilot-message-r18j\" role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\" id=\"copilot-message-r18j\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"lastChatMessage\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" id=\"response-idr18h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv data-message-type=\"Chat\" data-testid=\"markdown-reply\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" aria-hidden=\"false\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eMonaka on perinteinen japanilainen leivonnainen, joka koostuu kahdesta ohuesta, glutiinisesta riisistä valmistetusta rapeasta kuoresta, jotka on yleensä täytetty makeutetulla punapaputahnalla. Sen valmistaminen vaatii todellista ammattitaitoa, erityisesti kuorien paistamisessa, sillä niiden on oltava erityisen kevyitä ja herkullisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen alkuperä juontuu Heian-kauteen, ja sen nimi liittyy runoihin viittaavaan kuvaukseen kuusta. Kuitenkin vasta Meiji-kaudella monaka sai nykyisen muotonsa täytettyine ja koristelluine kuorineen, ja siitä tuli yksi Japanin ikonisimmista makeisista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonaka on suosittu kuorensa rapeyden ja täytteen sulavuuden välisen kontrastin ansiosta, ja nykyään siitä on olemassa lukuisia versioita, jotka perustuvat ankoon, kastanjatahnaan, valkoisiin papuihin tai jäätelöön. Sen muoto ja maut vaihtelevat usein japanilaisten vuodenaikojen ja perinteiden tahdissa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"35 paria","offer_id":54111472517453,"sku":"NISMONAKB23-S","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 paria","offer_id":54111472550221,"sku":"NISMONAKB23","price":186.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKB23-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"monaka-bille-363618-mm","title":"Monaka-pallo 36*36*18 mm","description":"\u003cp class=\"MsoListParagraph\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin. Monakan kuoren valmistus on erityisen ratkaiseva vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi. Taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta on olemassa myös yleisiä muunnelmia, joissa käytetään valkopaputahnaa, kastanjatahnaa tai jopa jäätelöä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKerrotaan, että nimi \"monaka\" on peräisin Minamoto no Shitagosta, Heian-kauden runoilijasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKerrotaan, että keisarillisessa hovissa järjestetyssä kuunkatselujuhlassa läsnä olleet aateliset yhdistivät runossa kuvatun kuun tilaisuudessa tarjoiltuihin pyöreisiin ja valkoisiin mocheihin. He olisivat sitten nimenneet nämä herkut \"monaka no tsuki\" (kuu keskellä), yhdistäen runon kuvan ja makeisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn syytä mainita, että Edo-kauden puolivälissä (1603–1868) Yoshiwaran senbei-kauppa myi \"monaka no tsuki\" -nimistä makeista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasta Meiji-kaudella (1868–1912) kuitenkin keksittiin tapa täyttää monakat ja antaa niille toiminnallisempi tai koristeellisempi muoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiitä lähtien nämä pienet kuoret ovat kasvattaneet suosiotaan, ja niitä pidetään Japanissa nyt kulinaarisena taideteoksena, joka tunnetaan tekstuuriensa (rapeista pehmeisiin) ja makujensa rikkaudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonaka on tärkeässä asemassa japanilaisessa leivonnaiskulttuurissa. Sen täyte ja muoto vaihtelevat yleensä vuodenaikojen tai vuoden juhlallisuuksien mukaan.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"210 paria","offer_id":54111472746829,"sku":"NISMONAKC01-S","price":88.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2100 paria","offer_id":54111472779597,"sku":"NISMONAKC01","price":739.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC01-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"monaka-fleur-de-prunier-ume-5215-mm","title":"Monaka luumunkukkaa ume 52*15 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aikaa ja lämpötilaa on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean rakenteen, joka on selvästi ylivoimainen länsimaiseen vohveliin verrattuna. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä muunnelmia ovat myös valkopaputahna, kastanjatahna tai jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"25 paria","offer_id":54111472812365,"sku":"NISMONAKC15-S","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850 paria","offer_id":54111472845133,"sku":"NISMONAKC15","price":370.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC15-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-trefle-606010-mm","title":"Monaka apila 60*60*10 mm","description":"\u003cp class=\"MsoListParagraph\"\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin. Monakan kuoren valmistus on erityisen ratkaiseva vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi. Taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta on olemassa myös yleisiä muunnelmia, joissa käytetään valkopaputahnaa, kastanjatahnaa tai jopa jäätelöä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKerrotaan, että nimi \"monaka\" on peräisin Minamoto no Shitagosta, Heian-kauden runoilijasta.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"60 paria","offer_id":54111473041741,"sku":"NISMONAKC55-S","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 paria","offer_id":54111473074509,"sku":"NISMONAKC55","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC55-s.webp?v=1782200019"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/monaka.webp?v=1786363863","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/monaka.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}