{"title":"Likörit","description":"","products":[{"product_id":"umeshu-kikuyasaka","title":"Kikuyasaka Umeshu - 720 ml","description":"","brand":"OKADAYA HONTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359828301,"sku":"NISOH2","price":19.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH2-s.webp?v=1782200153"},{"product_id":"umeshu-kumamoto-cup","title":"Umeshu Kumamoto cup - 188g","description":"\u003cp\u003eUmeshu\" on Japania edustava hedelmälikööri, joka valmistetaan suurella huolella liottamalla luumuja shochussa (tislattu alkoholi) tai sakessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuumuviini (Umeshu), jolla on lievä happamuus, rikas aromi ja suhteellisen alhainen alkoholipitoisuus, on erittäin suosittu ja helposti nautittava likööri. Umeshu on ilmaus ajattomasta perinteestä, joka yhdistää ainesosien yksinkertaisuuden kärsivällisyyden ja tarkkuuden taiteeseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmeshun valmistaminen on yksinkertainen prosessi, joka alkaa herkästä ume-hedelmästä, japanilaisen aprikoosin luumusta. Nämä hedelmät ovat tunnettuja voimakkaasta tuoksustaan ja runsaasta happamuudestaan. Niitä ei voi syödä raakana. Ainoa tapa nauttia niistä on sokeroida tai suolata ne tai valmistaa niistä likööreitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmeshun valmistuksessa luumut ume liotetaan huolellisesti käsityöläisemme Zuiyon luomuksessa riisishochun (tislattu alkoholi) joukkoon. Kokonaisuutta täydennetään ripaus sokeria ja ume-luumun mehua makujen harmonisoimiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388959053,"sku":"NISZY6","price":5.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY6-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"yuzumon-liqueur-au-yuzu-et-citron","title":"Yuzumon - Yuzu- ja sitruunalikööri - 720 ml","description":"\u003cp\u003eJapanilaisen yuzu-sitrushedelmän mieto karvasmakeus yhdistettynä sitruunan happamaan makuun luovat monimutkaisemman ja mehukkaamman makuelämyksen. Sen maku muistuttaa limonadia. Etenkin kesällä se kostuttaa kurkkua. Vaikka markkinoilla on lukuisia melassipohjaisia halpoja alkoholeja sisältäviä yuzu-likööreitä, Yuzumon valmistetaan erittäin korkealaatuisesta tislatusta riisialkoholista (valmistettu 100-prosenttisesta riisistä), jolla on Kumamoto-maantieteellinen merkintä.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAHASHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397609805,"sku":"NISTASH1","price":24.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TASH1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"umeshu-tsuruume-kanjuku-700-ml-105","title":"Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10.5%","description":"\u003cp\u003eNiiden fermentointi sakessa ja puhtaassa sokeriruualkoholissa tuottaa kevyen, makean, hedelmäisen ja vähäalkoholisen umeshun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäyttämällä ainoastaan kypsiä luumuja tämän umeshun aromi on hyvin rikas, ja siinä on kaunis kirkas oranssi väri sekä makeita ja hapokkaita makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402918221,"sku":"NISSH6","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH6-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"umeshu-tsuruume-suppai-700-ml-115","title":"Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11,5 %","description":"\u003cp\u003eTässä \"umeshussa\" käytettyjen luumujen määrä on kolminkertainen tavalliseen umeshuun verrattuna. Luumun tuoksu on siis hallitseva ja antaa sille paljon tasapainoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän \"umeshun\" happamuustaso on kaksi kertaa korkeampi kuin perinteisissä umeshuissa tai luumuliköörissä, minkä vuoksi sitä kutsutaan nimellä \"suppaï\" (hapan japaniksi).\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402950989,"sku":"NISSH5","price":24.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH5-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"umeshu-yamata-no-umeshu-gojiro-ume","title":"Yamata No Umeshu Gojiro-Ume -umeshu - 700 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGojiro-ume-luumulla on huomattava happamuus ja hyvin raikas vihreä luonne, jotka siirtyvät sen liköriin – samalla kun se on mausteinen, vihreä, hapan ja hieman kitkerä jälkimaussa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403114829,"sku":"NISSH4","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH4-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"liqueur-fraise-tsuruume-ichigo-1050-720-ml","title":"Mansikkalikööri Tsuruume ICHIGO 10,50 % 720 ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTsuruume Ichigo on valmistettu Wakayaman prefektuurin Tochiotome-lajikkeen mansikoista. Siihen lisätään nanko ume -luumusta tehtyä umeshuta maun parantamiseksi, mikä tuo makeuden lisäksi hienovaraista katkeruutta ja happamuutta. Lopuksi lisätään tilkka japanilaista sakea raikastamaan makua, jolloin syntyy herkullinen likööri, jolla on makeanhapokas mansikanmaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403311437,"sku":"NISSH25","price":43.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH25-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"umeshu-kishu-ume-koshu","title":"Kishu Ume Koshu -umeshu - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eSommelier-kokin \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/amandinepastourel\/?hl=fr\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_self\"\u003eAmandine Pastourel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e maistelemuistiinpanot ovat yksiselitteiset:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• Väri on vanhan kullan keltainen ja intensiivinen oranssin heijastuksin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tuoksu on intensiivinen, jota hallitsevat väkiviinaan säilöttyjen hedelmien aromit, ennen kuin se kehittyy vanilja-aromeiksi ja puisiksi vivahteiksi. Erottuvasti esiin nousevat luumu- sekä valkopersikka-aromit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Suussa ensimmäinen kontakti on herkän pehmeä, jota seuraa voimakas suun keskivaihe, jota leimaavat kypsymisen aikana kehittyneet aromit. Ume-luumun vivahteilla on vahva rooli lopussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Kishu umekoshu sopii nauttia hyvien juustojen (Saint-Marcelin, Brillat Savarin, kermainen vuohenjuusto…) kanssa tai aterian lopuksi suklaan tai hyvän sikarin seurana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAperitiivinä sitä voi nauttia laimentamalla raikkaalla lähdevedellä tai hienokuplaisella kivennäisvedellä. \u003cstrong\u003eSuositeltu tarjoilulämpötila: 12–14°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403344205,"sku":"NISSH21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH21-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"umeshu-furutsuru-ume-10-ans-dage","title":"Furutsuru Ume 10 vuotta kypsytetty umeshu - 700 ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eValitut Nanko-ume-luumut ovat kypsytelleet puussa kunnolla ja kerätty aamulla; niillä on pehmeä ja hedelmäinen liha sekä vertaansa vailla oleva pehmeä maku, jossa on hunajan, puumaisten sävyjen, persikan tai hapanikirsikan aromeja sekä hedelmäisiä ja mantelimaisia muistiinpanoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTämän umeshun hyvin erityinen aromi johtuu käytettyjen tynnyrien ainutlaatuisuudesta: niitä on aiemmin käytetty viskin, brandyn, bourbonin ja sherryviinin kypsyttämiseen, ja ne ovat säilyttäneet parhaat tuoksunsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTavoitteena on tuoda esiin näitä juomia yhdistämällä ne länsimaiseen, erityisesti ranskalaiseen keittiöön.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403671885,"sku":"NISSH1B","price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH1-medaille-s_5ad81681-e7d8-4724-adc2-06fd4852b396.webp?v=1782724508"},{"product_id":"liqueur-koishiso","title":"KOISHISO-LIKÖÖRI - 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePurppura shiso, joka tunnetaan myös nimellä purppura perilla, on aromikas kasvi, joka on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Koishiso, joka tarkoittaa \"Luulen, että rakastun\", valmistetaan Kumamotossa viljelystä punaisesta shisosta, jonka erityisesti on sekoitettu ainutlaatuiseen Sengetsu-riisishochu-formulaatioon, joka sopii parhaiten shison makuun, jotta voidaan luoda todella tyylikäs likööri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholipitoisuus on 7 %, joten tämä likööri on erittäin helppo juoda. Punainen shiso on myös luokiteltu lääkekasviksi, ja sitä käytetään usein tulehduskipulääkkeenä, antiseptinä ja kouristuksia lievittävänä aineena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen makuprofiilit ovat monimutkaiset – samaan aikaan yrttimäiset ja happamat, basilikan, hibiskuksen, acerolan, punaisen kirsikoiden ja sitruunamelissan nuansseilla. Happamat vivahteet ovat erittäin virkistäviä.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403770189,"sku":"NISSENG4","price":22.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG4-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu-12-ans-dage","title":"Manzairaku Kaga Umeshu 12 vuotta kypsytetty - 750ml","description":"\u003cp\u003eMaistelun kannalta tässä 12 pitkän vuoden ajan kypsytetyssä umeshussa löydämme juoman, jolla on syvä hunajan- ja meripihkanvärinen sävy. Kypsän aprikoosin, nahan ja erittäin kypsien luumujen aromit hallitsevat, seurattuna monimutkaisesta aromikokonaisuudesta, jossa on viitteitä tupakasta, kaakaosta, vaniljasta ja hunajasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaun osalta olemme tekemisissä todellisen maistelullisen Umeshun kanssa, joka paljastaa täyteläisen ja pyöreän suutuntuman, lievää astringenssia sekä vaahteran, karvaan appelsiinin, kastanjahunajan, kandeeratun taatelin ja korinttirusinan vivahteita…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArvostamme tätä ihmeellistä, syljeneritystä herättävää hapokkuutta sekä sokerin, katkeruuden ja hapokkuuden upeaa tasapainoa.\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413535053,"sku":"NISKBS14","price":86.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS14-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu-5-ans-dage","title":"Manzairaku Kaga Umeshu, 5 vuotta kypsytetty - 720ml","description":"\u003cp\u003eKaga Umeshun valmistukseen käytetty Benisashi Ume -lajike on erityisen harvinainen ja arvostettu ume-lajike. Vaikka sitä kutsutaan usein \"japanilaiseksi luumuksi\", ume on botaanisesta näkökulmasta todellisuudessa lähempänä aprikoosia.\u003cbr\u003eYksinomaan Kanazawan alueella (Ishikawan prefektuurissa) ja naapuriprefektuurissa Fukuissa viljelty Benisashi Ume saa nimensä intensiivisestä ja kiiltävästä punaisesta väristään: \"beni\" tarkoittaa punaista ja \"sashi\" loistoa tai kiiltoa. Muita ume-lajikkeita luonnostaan runsaampana aminohapoissa se kehittää pehmeämpiä aromeja, erityisen pehmeän rakenteen ja syvän umami-runsauden.\u003cbr\u003eTätä lajiketta käytetään myös korkealaatuisten umeboshien valmistukseen, ja sen tiedetään olevan hankala viljellä. Tuotanto on rajoitettua, muun muassa siksi, että oksat tuottavat hedelmiä vain kerran kolmessa vuodessa. Tämä harvinaisuus yhdistettynä poikkeuksellisiin makuominaisuuksiin tekee Benisashi Umesta yhden Japanin arvostetuimmista lajikkeista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaistelupuolella, tässä 5 pitkän vuoden ajan kypsytetyssä umeshussa, löydämme hunajan- ja meripihkansävyisen juoman. Aromit ovat hyvin monimutkaiset ja intensiiviset, bukeetti tuoreiden pähkinöiden, kandeeratun aprikoosin, kuivattujen hedelmien, hapettavan vivahteiden sekä hyvin kypsien mirabelloluumujen herkkien ja hieman turpeisten aksenttien ympärillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakupuolella huomaat miellyttävän hienovaraisen hapokkuuden, karamellisoitujen hedelmien makeat aromit. Kandeerattu aprikoosi vahvistuu, kevyet puiset sävyt, erittäin elegantit hennot karvaat vivahteet, miellyttävä raikkaan täyteläinen hapokkuus. Lyhyesti sanottuna, tasapainoinen rakenne.\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413567821,"sku":"NISKBS13","price":51.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS13-z2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"umeshu-joshu-uji-matcha-122-720-ml","title":"Umeshu Joshu Uji Matcha 12,2 %, 720 ml","description":"\u003cp\u003eJoshu Uji Matcha -umeshu on valmistettu pitkään kypsytetystä umeshusta, joka on tehty joshu shiro -luumuista, joilla on pehmeä persikkaa muistuttava aromi, ja joihin on lisätty Uji-matchan kirpeyttä ja matchan makua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä luumuviini valmistetaan yksinomaan suurista valkoisista \"Joshu\"-alkuperäisluumuista, jotka on huolellisesti valittu Aoyan luumuplantaasilta Joyossa (Kioto-prefektuuri), ja sitä on kypsytetty huolellisesti yli kolme vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä rajoitetun erän luumuviini on sekoitettu Uji-matchan kanssa, Yamashiro-alueen erikoisuuden. Tuloksena on täydellisesti tasapainotettu matcha-luumulikööri, jolla on kirkas matchan väri ja raikas maku. Nauti tästä Joshu Shiro -teen ja Uji-matchan yhdistelmästä, kahdesta poikkeuksellisesta Yamashiro-alueen tuotteesta Kioto-prefektuurissa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420055885,"sku":"NISDIO25","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO25-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-black-196-720-ml","title":"Umeshu Plumity black 19,6 % 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eHeti kun sen kaataa lasiin, sen tuoksu leviää ilmaan, ja jo yksi kulaus paljastaa kaiken sen hedelmäisen runsauden sekä pehmeän ja pitkäkestoisen maun – aivan kuin puraisi oikeaa luumua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNenä on raikas ja intensiivinen, erittäin kauniilla luumun ja keltaisten hedelmien, persikan ja aprikoosin vivahteilla sekä kevyillä vanilja-aromeilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuutuntuma on upea, hapokkuus ja makeus erittäin tasapainossa.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420612941,"sku":"NISDA4","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA4-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-pink-121-720-ml","title":"Umeshu Plumity Pink 12,1% 720 ml","description":"\u003cp\u003eTämä luumuviini valmistetaan maceroimalla \"Tsuyu Akane\" -luumuja (kirkkaan punaiset luumut, jotka ovat luumun ja japanilaisen aprikoosin risteytys) Takagaki Shuzon ginjo-sakessa. Nankou-luumujen sekoittaminen mahdollistaa täydellisen tasapainon ginjo-saken aromin, luumun maun ja Tsuyu Akanelle ominaisen hapokkuuden välille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromit ovat pyöreät, makeat ja kypsän hedelmäiset, rikkain ja monimutkaisin vivahtein. Maut, eivät liian makeat, ovat ensin kukkaisia ja kehittyvät sitten happaman mansikan suuntaan. Jälkimaku on kuivempi.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420678477,"sku":"NISDA3","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA3-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-green-106-720-ml","title":"Umeshu Plumity Green 10.6% 720 ml","description":"\u003cp\u003eSille on ominaista raikas aromi ja trooppisten makujen kirjo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuoksu on selkeä ja raikas, muistuttaen tuoretta valkoista rypälettä ja vihreää omenaa, tuoden mieleen valkoviinin, kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, jotka muistuttavat nashin pyöreyttä, persikkaa ja aprikoosia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaut muistuttavat trooppisten hedelmien pehmeää makua, vihreää luumua sekä kauniita hapokkaita vivahteita. Sokeri ei saturoi ja kokonaisuus tarjoaa kevyen astringoinnin, hieman sitrus- ja passion-hedelmän, jopa hapan karkkimaisia vivahteita.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420711245,"sku":"NISDA2","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA2-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-white-111-720-ml","title":"Umeshu Plumity white 11.1% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTämä umeshu, kultaisella, oljenväristä taittavalla värillä, tarjoaa mantelinkukan, orgeat-siinapin, kypsän luumun aromeja sekä puisia ja paahdettuja säveliä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuutuntuma on hyvin selkeä, hapokas, luumun, passion-hedelmän, eksoottisten hedelmien vivahteita, hyvin paahdettua ja lähes kaakaonmakuista, sitruunankuorta. Suutuntuma on hyvin elävä ja rapeahko muistuttaen hyviä tuoreita umeboshi-luumuja.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420842317,"sku":"NISDA1","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA1-z2-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"joshu-long-aged-umeshu-122-300-ml-ou-720ml","title":"Joshu pitkään kypsytetty umeshu 12,2 %","description":"\u003cp\u003eTämä on poikkeuksellinen umeshu, jota on kypsytetty vähintään kolme vuotta ilman lisäaineita. Nämä kolme vuotta vastaavat aikaa, joka tarvitaan kauniin värin ja täydellisen tasapainon saavuttamiseksi alkoholin, sokerin ja luumauutteen välillä, tarjoten näin herkullisen maun. Valmistukseen käytetään vain suurimpia luumuja, jotka ovat erityisen tuoksuvia, juuri kypsiä eivätkä vihreitä. Umen tuoksu ja makean-hapan maku hämmästyttävät sinut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä umeshu, jossa on hennot persikan sävyt, tarjoaa kauniin tasapainon hapokkuuden ja makeuden välillä. Joyон kaupunki, jossa käsityöläisemme toimii, on tunnettu jo pitkään luumupuistaan ja on kotona Aoyan luumuviljelmälle, joka on Kioton prefektuurin suurin. Siellä viljeltävä alkuperäinen lajike, Joshuhaku, on korkealaatuinen lajike, jolla on paksu ja runsas hedelmäliha sekä täysin kypsän persikan tuoksu.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111459737933,"sku":"NISDIO26","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111459770701,"sku":"NISDIO27","price":21.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO26-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu","title":"Manzairaku Kaga Umeshu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBenisashi Ume -lajiketta käytetään Kaga Umeshuun. Tätä erityistä lajiketta kasvaa ainoastaan Kanazawan kaupungissa (Ishikawan prefektuuri) ja naapuriprefektuurissa Fukuissa. \"Beni\" tarkoittaa \"punainen\" ja \"sashi\" tarkoittaa \"kiilto\". Nimi kuvastaa siis kypsän Umen syvää ja kiiltävää punaista väriä. Ume Benisashi -hedelmät sisältävät enemmän aminohappoja kuin muut Ume-lajikkeet. Korkeamman aminohappopitoisuuden ansiosta Benisashi Umella on pehmeämpi aromi sekä pehmeä ja intensiivinen umami-maku. Tätä lajiketta käytetään myös korkealaatuisten umeboshi-luumujen valmistukseen. Se on vaikea viljellä ja sen sato on pienempi kuin muilla umeilla, sillä oksat kantavat hedelmää vain kerran kolmessa vuodessa. Benisashi-lajike on siis hyvin harvinainen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"180 ml netto","offer_id":54111471501645,"sku":"NISKBS3","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml netto","offer_id":54111471534413,"sku":"NISKBS2","price":13.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111471567181,"sku":"NISKBS1","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS1-z1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"umeshu-cumin-144-300-ml-et-720-ml","title":"Umeshu kumini 14,4% - 300 ml ja 720 ml","description":"\u003cp\u003eMakukokemus on raikas ja eksoottinen. Siinä on eloisia kumiininuansseja, hieman puumaisia sävyjä, ruskeasta sokerista peräisin oleva makea aromi sekä kypsistä luumuista tuleva omena- ja hunajatuntu. Maku on makea, mutta kypsän luumun happamuus leviää koko suulaelle, ja sitä seuraa maukas ja pitkäkestoinen umami-maku. Maut tuovat mieleen myös karamellin, korinttien, kuivattujen taateleiden ja kuivattujen kandeerautujen hedelmien makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111489130829,"sku":"NISKAIRU1","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111489163597,"sku":"NISKAIRU2","price":29.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU1-s.webp?v=1782197937"},{"product_id":"umeshu-au-the-torrefie-hojicha-9","title":"Umeshu hojicha-paahtoteellä 9 %","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Tee infusoidaan umeshuun eri tekniikoita käyttäen, jotta Hojicha'n tuoksukas aromi pääsee todella esille. Kun kaadot umeshun, lasista kohoaa Houjicha'n tuoksukas aromi. Pohja-Umeshun hedelmäinen makeus ja happamuus säilyvät täydellisesti, muodostaen yllättävän harmonisen tasapainon paahdettavan teen sävyjen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":54165447508301,"sku":"NISKAIRU4","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml","offer_id":54165447541069,"sku":"NISKAIRU5","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU5.webp?v=1787673195"},{"product_id":"umeshu-au-shiso-9","title":"Umeshu shisolla 9%","description":"\u003cp\u003eOranssinpunainen väri on upea ja loistelias. Tuoksu on intensiivinen. Ensin huomaat shison aromin, runsaan raikkautensa, hapokkaita vivahteita, aromaattisten yrttien ja mausteiden kimpun, runsaan monimutkaisuuden, rehellisen ja kukkaisen nenän, ruusun, mulperinmarjan, bitter-appelsiinin, veriappelsiinin ja luumun vihjeitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuutuntuma on hyvin tasapainoinen ja miellyttävän pehmeä, hyvin tasapainoinen makeus, punainen shiso, hibiskus, basilika, luumu, kirsikka, kirsikkakarkki, pyöreys, hieman suolainen alussa säilyttäen raikkautensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHienovaraisen suolaisuuden ja inkiväärin lisääminen tuo kokonaisuuteen \"syvyyttä\" ja \"nautintoa\". Tämä tuote ylittää menestyksekkäästi Shiso Umeshun tavallisimmat sudenkuopat, nimittäin \"liian makea\", \"liian herkkä\" tai \"yksitoikkoinen\".\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"720 ml netto","offer_id":54165448753485,"sku":"NISKAIRU3","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml netto","offer_id":54165448786253,"sku":"NISKAIRU6","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU3.webp?v=1787673195"},{"product_id":"umeshu-au-the-jasmin-9","title":"Umeshu jasmiiniteellä 9%","description":"\u003cp\u003eTätä umeshuta varten käsityöläisemme käyttävät ensiluokkaisia teelehtiä, jotka on erityisesti valittu niiden aromaattisen intensiteetin vuoksi, ja joita on rikastettu runsaalla kokonaisten kuivattujen jasmiininkukkien infuusiolla luonnollisen ja hienostuneen buketin esiin tuomiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatka alkaa umen kirpeällä ja raikkaalla happamuudella, jota seuraa korkealaatuiselle jasmiiniteelle ominainen herkkä ja miellyttävä astringenssi. Uuttamisen lämpötilaa ja kestoa tarkasti kontrolloimalla saavutetaan huomattavan eloisa ja puhdas loppu. Ylpeästi ilman keinotekoisia aromeita tai lisäaineita valmistettu tämä likööri perustuu yksinomaan luonnollisten ainesosien voimaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlipa kyseessä rentoutumisiltama tai ansaittu hemmottelu, anna tämän kukkaisen syleilyn rauhoittaa aistejasi.\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":54571458330957,"sku":"NISKAIRU7","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"720 ml","offer_id":54571458363725,"sku":"NISKAIRU8","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU7.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"umeshu-kokuto-cacao-9","title":"Umeshu kokuto \u0026 kaakao 9%","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTämä ume-luumun (umeshu) kaakaoliqueur yhdistää korkealaatuisten kaakaopapujen aromaattisen intensiteetin ume-luumun raikkaaseen happamuuteen. Vaikka se on herkullinen ja suklaainen, se säilyttää aidon umeshun identiteetin tarjoten harmonisen tasapainon rikkauden, pehmeyyden ja pitkäkestoisen hedelmäisen jälkimaun välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen makusyvyys perustuu erityisesti Okinawan mustasta sokerista (kokutō) valmistettuun makeuttamiseen, joka on luonnostaan mineraalipitoinen ja tuo pyöreyttä ja monimutkaisuutta ilman liiallista makeutta. Suklaan aromit saadaan huolellisesti valittujen malesialaisten kaakaopapujen runsaasta infuusiosta, joka paljastaa intensiiviset ja elegantit nuotit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":54571458855245,"sku":"NISKAIRU9","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml","offer_id":54571458888013,"sku":"NISKAIRU10","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU9.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"umeshu-kasei-25-720-ml","title":"Umeshu Kasei, 25 % - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTämä umeshu valmistetaan 15 huolellisesti valikoidusta Kishu Nanko -luumusta (400 g per 700 ml:n pullo). Tämä \"aragoshi\"-likööri (karkeasti puristettu) sisältää runsaasti hedelmälihaa, minkä ansiosta voit kokea jokaisella siemauksella maseroitujen luumujen voimakkaan makeuden ja raikkaan hapokkuuden. Jokainen siemaus paljastaa luumujen raikkaan aromin sekä suussa sulavan, pehmeän rakenteen. Erottuakseen perinteisestä umeshusta siinä on korkeampi alkoholipitoisuus, jolla tavoitellaan hienostunutta ja syvää makeutta sekä rohkeaa ja tyydyttävää täyteläisyyttä.\u003cbr\u003eKorostaakseen luumun runsasta luonnetta monivivahteiseksi ja herkäksi mauksi artesaanimme ovat kehittäneet tekniikoita, jotka maksimoivat tämän ainutlaatuisen hedelmälajikkeen potentiaalin. He ovat kiinnittäneet erityistä huomiota sokerireseptiinsä luodakseen syvyyttä ja eleganssia. \u003cbr\u003eKäyttämällä useiden sokereiden ainutlaatuista sekoitusta he ovat saavuttaneet moniulotteisen profiilin, jossa makeus, hapokkuus ja aromi avautuvat aalloittain ylittäen kirkkaasti pelkän makean maun. Tämä huolellinen makusuunnittelu tekee \"Kaseista\" arvostetun liköörin, jota voi nauttia aterian tai jälkiruoan seurana tai cocktailien pohjana. Jopa kivennäisveteen sekoitettuna tai cocktaileissa käytettynä sen tiivis syvyys ei koskaan haalene, mikä takaa ylellisen umeshu-elämyksen viimeiseen pisaraan asti.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NEMOTO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54572267667789,"sku":"NISNEMO1","price":55.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NEMO1_a2b566ad-eabf-4418-8e95-d4b73191ee33.webp?v=1787745514"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/liqueurs.webp?v=1786718031","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/likorit.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}