{"title":"Le Comptoir des Poivres","description":"","products":[{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-madagascar","title":"Madagaskarin kokonainen valkoinen pippuri","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMadagaskarin kokonainen valkoinen pippuri\u003cbr\u003e\n \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: simpukoiden, vaalean lihan, siipikarjan, valkoisten kalojen, sianlihan, vasikanlihan, valkoisten kastikkeiden, pastojen, riisin, höyrytettyjen vihannesten, kurpitsan, herkkusienten, parsun, vihreiden ja valkoisten papujen, salaattien ja hedelmäpohjaisten jälkiruokien kanssa: appelsiinit tai päärynät.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132965212493,"sku":"CDPMAD03S","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132965245261,"sku":"CDPMAD03XL","price":55.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132965278029,"sku":"CDPMAD03XXL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2676-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-igp-kampot","title":"Kokonainen punainen IGP Kampot -pippuri","description":"\u003ch2\u003eKokonainen punainen IGP Kampot -pippuri\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/appellation-kampot.png\" style=\"width:80px;height:80px;float:right;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKambodžan pippuri Kampot'n alueelta oli laajalti arvostettu ennen kuin punakhmerit riehuivat maassa.\u003cbr\u003eMuutama vuosi sitten, vuonna 2004, ranskalainen päätti koota yhteen muutaman pipuriköynnöksen omistavat viljelijät elvyttääkseen tuotannon tällä alueella.\u003cbr\u003eHän valitsi korkealaatuisen tuotannon, johon kuuluu runsaasti valikoivaa lajittelua kasvissa, sadonkorjuun jälkeen, ennen kuivausta ja kuivauksen jälkeen.\u003cbr\u003eEsimerkillinen työ, jota hän tekee tuottajien kanssa, mahdollistaa nykyään yhden maailman parhaimmista pippureista tarjoamisen meille.\u003cbr\u003eHuolimatta tämän alueen pippurien yleisestä erinomaisesta laadusta, pyytämämme entistäkin tarkempi lajittelu jyvä jyvältä mahdollistaa vain muutamien poikkeuksellisten jyvien saamisen satokautta kohti. Siinä ei ole grammakaan torjunta-ainetta tai kemiallista lannoitetta.\u003cbr\u003eKaikki on luonnollista. Käytetty lannoite on tehty riisipeltojen rapujen ja yrttien sekoituksesta.\u003cbr\u003eUutta maata lisätään säännöllisesti ja kastelu tehdään käsin valtavien ponnistusten hinnalla.\u003cbr\u003eNäin raskaan työn tekemiseen täytyy olla intohimoisesti rakastunut maahansa ja tuotteeseensa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparimme\u003c\/strong\u003e: käytä kanan ja yleensä valkoisten lihojen, keittojen, liemiruokien, luuytimen, munuaisten, karitsan, keitettyjen salaattien, sardelliiden kanssa…\u003cbr\u003eItse asiassa se voi helposti korvata mustan pippurin.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132965310797,"sku":"CDPFAR06S","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132965343565,"sku":"CDPFAR06XL","price":51.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132965376333,"sku":"CDPFAR06XXL","price":97.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2532-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"poivre-rouge-cacao","title":"Punainen kaakao-pippuri","description":"\u003ch2\u003ePunainen kaakao-pippuri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAromit ovat lämpimiä, herkullisia, pitkäkestoisia kaakaonibsien suhteen, lähes maitomaisia, tupakan muistumia sisältäen.\u003cbr\u003eJauhettaessa aromit ovat pehmeitä, raikkaita, sitruksisia (klementiini, sitruuna), mustaherukkaisia ja mentolisia.\u003cbr\u003eTämä pippuri on voimakas, sen pistävyys on terävää ja pitkäkestoista suussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparimme \u003c\/strong\u003e: suosittelemme sitä punaiselle lihalle, kypsennetyille omenoille ja päärynöille, sisäelimille, hanhenmaksalle sekä juurekasviksille.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132965409101,"sku":"CDPMAD46S","price":10.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132965441869,"sku":"CDPMAD46XXL","price":52.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3110-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-blanc-de-madagascar","title":"Voatsiperifery valkoinen villi kokonainen pippuri Madagaskarilta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoatsiperifery valkoinen villi kokonainen pippuri Madagaskarilta\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVoatsiperifery on köynnöskasvin hedelmä, joka kuuluu Piperaceae-heimoon. Se kasvaa trooppisen metsän suurissa puissa Madagaskarin saaren kaakkoisosan lämpimillä ja kosteilla alueilla, missä sadonkorjuusta huolehtivat kyläyhteisöt.\u003cbr\u003e\nSitä löytyy myös Réunionin saarelta ja Mauritiukselta. Se sekoitetaan usein kubeebapippuriin. Mauritiuksella sitä kutsutaan jopa nimellä \"cubèbe du pays\" eli paikallinen kubeeba.\u003cbr\u003e\nSillä on muitakin kansanomaisia nimiä: bétel marron, poivrier sauvage tai betalle. Kyseessä on pieni marja, jossa on pieni pyrstömäinen jatke.\u003cbr\u003e\nSe esiintyy kolmessa värissä, jotka vastaavat eri kypsymisvaiheita: musta, valkoinen ja punainen. Se on harvinainen tuote, sillä sadonkorjuu on aina haastavaa ja köynnökset voivat olla vaikeasti saavutettavissa, kasvaten jopa kahdenkymmenen metrin korkeuteen.\u003cbr\u003e\nSen valmistelu on hyvin herkkää, sillä sen vesipitoisuus on erittäin korkea ja marjat ovat hyvin hauraita.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKymmenen kiloa tuoreita marjoja tarvitaan yhden kilon kuivaa maustetta saamiseksi\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\nHedelmät muuttuvat punaisiksi kypsyessään ja tummuvat kuivatessa, aivan kuten niiden sukulainen \"piper nigrum L.\".\u003cbr\u003e\nTämä pippuriperheeseen kuuluva mauste on hyvin vähän tunnettu, ja jopa Madagaskarilla se on harvoin käytetty. Sitä löytyy tuoreena käytettynä joistakin perinteisistä ruoista ja erityisesti maseraatioissa eri chilililajikkeiden kanssa.\u003cbr\u003e\nTämä villi pippuri on vähemmän voimakas kuin musta tai valkoinen pippuri.\u003cbr\u003e\nMurskaa se juuri ennen käyttöä.\u003cbr\u003e\nKarkea jauhaminen kehittää aromit parhaiten. Vältä voimakasta kuumennusta, joka tekee siitä kitkerää ja pistävää sekä haihduttaa hienovaraisimmat aromit. Käytä sitä mieluiten suoraan annoksen päälle tarjoiluhetkellä. Runsaasta aromaattisesta profiilista huolimatta nämä marjat ovat erittäin helppoja käyttää.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: ihanteellinen meren antimille, ostereille, simpukoille, äyriäisille, valkoiselle kalalle, siipikarjalle, vasikalle ja sianlihalle.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132965474637,"sku":"CDPMAD07S","price":14.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132965507405,"sku":"CDPMAD07XL","price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132965540173,"sku":"CDPMAD07XXL","price":88.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2720-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"graines-de-cardamome-noire","title":"Mustan kardemumman siemenet","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMustan kardemumman siemenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMustan kardemummamme siemenet ovat peräisin Hoàng Liên Sơn -vuorijonolta, joka sijaitsee Vietnamin pohjoisosassa, Himalajan itäisten jatkeiden äärimmäisessä päässä.\u003cbr\u003eTämä korkea ja erittäin kostea alue on täynnä villiä metsää, jossa kasvaa runsaasti mustaa kardemummaa.\u003cbr\u003eMusta kardemumma kuuluu piilotettuihin mausteisiin, joita käytetään monien curryen valmistuksessa ja monien intialaisen sekä kiinalaisen keittiön ruokien maustamiseen.\u003cbr\u003eVietnamissa jotkut yhteisöt käyttävät mustaa kardemummaa sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi: diureettinen, antiseptinen, tulehdusta ehkäisevä vaikutus sekä ruuansulatukseen, happamuuteen, turvotukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: eurooppalaisessa keittiössä siemenet ovat suositeltavia (poista kodata, jonka maanläheiset nuotit ovat liian voimakkaita).\u003cbr\u003eNämä siemenet, murskattuna tai jauhettuna, sopivat hyvin kana-, sika- ja marmoroitujen punaisten lihojen marinadeille sekä sisäelinten ja riistan pehmentämiseen.\u003cbr\u003eValkoiset kalat eivät jää ulkopuolelle (liemet, kalakeitot, foliopaketit).\u003cbr\u003eMakeiden ruokien puolella nämä jauhetut siemenet tehostavat hedelmäsalaatteja, ananasta, mangoa sekä suklaapohjaisisia valmisteita, suolaisia tai makeita murokeksejä…\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g:n pussi (1.76 oz)","offer_id":54132965998925,"sku":"CDPPFV12S","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132966031693,"sku":"CDPPFV12XL","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132966064461,"sku":"CDPPFV12XXL","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2691-large_default.jpg?v=1781865402"},{"product_id":"poivre-vert-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Bolovenin ylängön vihreä-musta luomupippuri*","description":"\u003cp\u003eRuhtinaallisen kokoiset jyvät, korjattu kolmasosaan kypsyydestään, eivät ole koskaan nähneet valoa ja saavat pronssivihreästä voimakkaaseen ruskeaan — lähes mustaan — ulottuvan värin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#0000ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eLisää Bolovenin ylängön pippureista\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: Bolovenin ylänkö, Sekongin maakunnassa, Laoksen eteläosassa, 650 metrin korkeudella, hyötyy ravinteikkaasta vulkaanisesta maaperästä, joka on ihanteellinen laadukkaan pippurin viljelylle.\u003cbr\u003eMaanviljelijämme on kehittänyt pippuriviljelmän, jossa suositaan perinteisiä menetelmiä, jotka kunnioittavat ihmisiä ja ympäristöä ilman minkäänlaisia kemikaaleja, torjunta-aineita tai fungisideja.\u003cbr\u003eTila on yksinomaan omistettu luomuviljelylle.\u003cbr\u003eSadot korjataan yksinomaan käsin, tietyssä kypsyysasteessa halutun pippurilaadun mukaan.\u003cbr\u003ePippurijyvät kuivataan varjossa niiden kasviaineiden ja eteeristen öljyjen säilyttämiseksi. Kuivaus on hidasta, jotta jyvät voivat vapauttaa hienovaraisimmat aromit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViimeistelemme jyvien kypsytyksen kellarissamme, hallitussa lämpötilassa ja kosteudessa, jotta ne saadaan parhaimmilleen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: vihreä-musta luomupippuri sopii rasvaisten lihojen, ankansiivojen, hanhen maksan, siankylkien, karitsan- tai lampaankyljysten kanssa, sekä monien kalojen kanssa (kampela, piikkikampela, mullo, sardiinit), lisäksi kampasimpukoiden, valkoisten parsapäiden, ananaksen, mansikan, valkoisten persikoiden, hapanomenoiden, buratan, mozzarellan ja tuoreen vuohenjuuston kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132966097229,"sku":"CDPMSL11S","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132966129997,"sku":"CDPMSL11XL","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132966162765,"sku":"CDPMSL11XXL","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3145-large_default.jpg?v=1781865402"},{"product_id":"cardamome-verte-jumbo-du-guatemala","title":"Guatemalan Jumbo-vihreä kardemumma","description":"\u003ch2\u003eGuatemalan Jumbo-vihreä kardemumma  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntialaisille mausteiden kuningatar on kotoisin Cardamom Hillsiltä, jotka hallitsevat Keralan tasankoa ja Malabar-rannikkoa Lounais-Intiassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on Zingiberaceae-heimon kasvi, eli lähisukulainen inkiväärille, kurkumalle, galangalille ja grains of paradiselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitä viljellään tietenkin Intiassa ja eri Kaakkois-Aasian maissa, kuten Kambodžassa, Vietnamissa, Sri Lankassa jne., sekä Etelä-Amerikassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarjoamamme kardemumma on viljelty ja korjattu Guatemalassa.\u003cbr\u003eKyseessä ovat pienet siemenet, jotka kasvavat kasvin ilmajuurilla ja kerätään varovasti käsin, minkä jälkeen ne kuivataan auringossa.\u003cbr\u003eKardemummasta on olemassa kaksi lajiketta: vihreä ja musta. Jälkimmäinen on kotoisin Nepalista ja sillä on voimakkaan kamferoitu maku.\u003cbr\u003eValkoinen kardemumma saadaan vihreistä palkoista lisäämällä tärkkelystä tai liottamalla kalkkilietteessä, joten se ei ole olemassa botaanisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVihreän kapselin sisältämät pienet mustat siemenet ovat voimakkaan aromaattisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoin 40 000 näitä siemeniä tarvitaan yhden kilon valmistamiseen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: käytä mustia siemeniä – vihreällä kuorella ei ole makuarvoa.\u003cbr\u003eSitä käytetään perinteisesti Intiassa leivonnaisten valmistukseen.\u003cbr\u003eSe on osa useimpien maustesekoitusten koostumusta ja on välttämätön teessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLähi-idässä sitä käytetään kahvissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVihreä kardemumma sopii erinomaisesti yhteen munakoisin, porkkanan, kurpitsan ja kurkun kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii ihanteellisesti yhteen karitsan ja siipikarjan kanssa – kyyhkysen, ankan ja erityisesti helmikanan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii erinomaisesti rollmopsien ja marinoitujen sillifileiden kanssa.\u003cbr\u003eSe antaa voimakkaan eksoottisen vivahteen kompoteillesi, hedelmäsalaateillesi, sitrussorbeteille ja sopii täydellisesti ananaksen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinkkimme\u003c\/strong\u003e: mausta rasvasi – öljy tai voi – mustilla siemenillä, jotka poistat sen jälkeen; leivontakäyttöä varten valmista siirappi, jonka annoksen voit helposti säätää.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132966293837,"sku":"CDPRIV03S","price":8.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966326605,"sku":"CDPRIV03XL","price":29.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132966359373,"sku":"CDPRIV03XXL","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3290-large_default.jpg?v=1781865402"},{"product_id":"baies-de-jamaique","title":"Jamaikan marjat","description":"\u003ch2\u003eJamaikan marjat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTätä maustetta kutsutaan yleisesti ja virheellisesti Jamaikan \"pippuriksi\" tai Jamaikan \"chiliksi\", vaikka se ei kuulu kumpaankaan näistä kasviheimoista. On viisaampaa kutsua sitä, kuten englantilaiset tekevät: \"allspices\" eli \"kaikkimauste\", sillä sen tuoksu muistuttaa neljää päämaustetta. Sitä kutsutaan myös nimillä bois d'Inde, Meksikon pippuri tai chili tai Amomi.\u003cbr\u003eTämä trooppisesta Amerikasta, Karibian alueelta kotoisin oleva puu kuuluu myrttikasvien (myrtacées) botaaniseen heimoon. Sitä viljellään pääasiassa Jamaikalla ja Amerikan trooppisilla alueilla: Guatemalassa, Hondurasissa ja Meksikossa.\u003cbr\u003eTämä suuri puu, jota kutsutaan myös nimellä Myrte-piment, voi kasvaa 10 metriä korkeaksi ja tuottaa hedelmää jopa 100 vuotta. Se kukkii kauniilla valkoisilla kukilla kesä–elokuussa, jotka muuttuvat pyöreiksi marjoiksi, herneen kokoisia, ja punertuvat kypsyessään. Kuten pippuria, marjat poimitaan ennen täyttä kypsyyttä ja kuivataan auringossa, mikä antaa niille elegantin ruskean värin.\u003cbr\u003eUseat istutusyritykset alkuperäalueen ulkopuolella ovat jääneet tuloksettomiksi. Englantilaiset yrittivät Intiassa, kokeilu tehtiin myös tuloksetta Sri Lankassa, Malesiassa ja Australiassa. Tätä puuta esiintyy luonnonvaraisena Karibialla, Keski-Amerikassa ja Etelä-Amerikan pohjoisosissa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTämän maustetta, jonka Kristoffer Kolumbus toi ensimmäistä kertaa Eurooppaan, kutsuttiin virheellisesti Jamaikan pippuriksi – paitsi botanisen tietämättömyyden vuoksi, myös taloudellisista syistä, kun se esitettiin \"kalliina mausteena\" ja myytiin kultahinnalla.\u003cbr\u003eMayat käyttivät sitä kuolleittensa balsamoimiseen. Nykyään sitä käytetään runsaasti Karibian keittiössä kalojen ja herkullisten pienten mustamakareiden kanssa.\u003cbr\u003eJamaikan \"pippuria\" käytetään leivonnassa tiettyjen keksien valmistukseen, se on osa ketsupin koostumusta (joka on kiinalaisten erittäin vanha keksintö ja voi olla hyvin korkealaatuista, kun kyse ei ole siitä teollisesta amerikkalaistuotteesta, joka on täynnä sokeria ja keinotekoisia aromeja, jonka te kaikki valitettavasti tunnette), sekä Bénédictinen ja Chartreuse-liköörin koostumuksessa. Tämä upea mauste on melko tuntematon leveysasteillaan, mikä on todella sääli, sillä se on täynnä makuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: sopii käytettäväksi keitoissa ja muhennosissa, terriineissä ja marinadeissa, ja se sopii hyvin tietyille kaloille, kuten sardiineille, anjovikasille, makrillille ja erityisesti silleille. Se on erinomainen sellaisten lihojen kanssa kuin kyyhkynen, helmikana ja karitsa. Suosittelemme käyttämään sitä vahvasti pot-au-feun, dauben ja muiden muhennoksien kanssa. Se sopii harmonisesti tuoreiden hedelmien salaattien kanssa: meloni, ananas, mansikat, viikunat… jne.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132966195533,"sku":"CDPPLM01S","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966228301,"sku":"CDPPLM01XL","price":18.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132966261069,"sku":"CDPPLM01XXL","price":30.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2788-large_default.jpg?v=1781865401"},{"product_id":"poivre-noir-entier-tgseb-kappad-black-gold","title":"Kokonainen musta pippuri TGSEB KAPPAD Black Gold","description":"\u003ch2\u003eKokonainen musta pippuri TGSEB KAPPAD Black Gold\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNämä pippurit kasvatetaan ja korjataan Western Ghats -vuoriston plantaasilla, Malabar-rannikkoa hallitsevissa vuorissa Lounais-Intiassa.\u003cbr\u003eNäiden plantaasien köynnökset kasvavat elävien tukirakenteiden, arekkapalmun, ylang-ylang-puun ja kookospalmun varassa, ympäristössä jossa luonto on kuningatar.\u003cbr\u003eKatkenneet oksat ja lehdet jätetään maahan kosteuden säilyttämiseksi ja maaperän elvyttämiseksi.\u003cbr\u003eTäällä ei käytetä kemikaaleja, lannoitteet ovat luonnollisia ja torjunta-aineet kiellettyjä. Jyvät kuivataan luonnollisesti auringossa ja lajitellaan sen jälkeen huolellisesti, jotta vain parhaat säilytetään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: käytä klassiseen tapaan kuten muutakin mustaa pippuria, mutta varaa se parhaimmille lihapalasillesi.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Pussi 70 g (2.47 oz)","offer_id":54132966392141,"sku":"CDPBAR01S","price":9.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966424909,"sku":"CDPBAR01XL","price":29.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132966457677,"sku":"CDPBAR01XXL","price":54.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2888-large_default.jpg?v=1781865411"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-dak-nong-bio","title":"Dak Nongin luomumusta kokonainen pippuri*","description":"\u003ch2\u003eDak Nongin luomumusta kokonainen pippuri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDak Nongin maakunta, Vietnamin keskiosassa, on tunnettu ylängöistään, luonnonvaroistaan, alkuperäisistä metsistään ja ainutlaatuisesta eläimistöstään. Sen lauhkea ilmasto on erityisen suotuisa pippurin viljelylle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuottajamme on poikkeus tässä maassa.\u003cbr\u003eKaikki sen viljelmät ovat luomusertifioituja. Tämä ainutlaatuinen terroir antaa pippureille poikkeuksellisia makuaromeja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJauhettaessa esiin nousevat mandariinikuoren, eukalyptuksen, männynpihkan (vihreä puu) ja tärpätin aromit.\u003cbr\u003eMaku on eloisa ja raikas, voimakkaan sitrushedelmäinen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme \u003c\/strong\u003e: suosittelemme tätä pippuria rasvaisten lihojen (ankanrinta, sianlapa, makkarat), rasvaisten kalojen (makrilli, sardiini, lohi, iso ankerias), paistettujen munien, sisäelinten, mansikan, kermaisten kastikkeiden ja mustaviinimarja-pohjaisten kastikkeiden kanssa…\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g:n pussi (1.76 oz)","offer_id":54132966490445,"sku":"CDPPFV11S","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g:n pussi (17.64 oz)","offer_id":54132966523213,"sku":"CDPPFV11XL","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132966555981,"sku":"CDPPFV11XXL","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3096-large_default.jpg?v=1781865411"},{"product_id":"baies-mack-khen-des-forets-de-luang-prabang","title":"Mack Khen -marjat Luang Prabangin metsistä","description":"\u003ch2\u003eMack Khen -marjat Luang Prabangin metsistä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMack Khen -marjoja esiintyy runsaasti Vietnamin ja Laosin vuoristoisilla alueilla.\u003cbr\u003eKyläläiset keräävät niitä, ja ne ovat vakiintuneet osaksi jokapäiväistä ruoanlaittoa ja lääkekasvitiedettä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuang Prabangin alue on onnistunut suojelemaan vuoristojaan metsäkadolta. Tämä mahdollistaa sen, että Zanthoxylum Rhetsa, Mack Khen -marjapuu, voi jatkaa kasvuaan.\u003cbr\u003eTässä puussa on piikkejä rungossaan ja oksillaan, ja se tuottaa marjatertuja, joiden eleganssi ja aromaattinen monimutkaisuus ovat erittäin kiinnostavia.\u003cbr\u003eNäiden marjojen kerääminen on hankalaa, sillä ne sijaitsevat puun yläosassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: jauhettuna Mack Khen -marja sopii erinomaisesti mangon, ananaksen, banaanin, vuohenjuustojen, ankanrinnan, juicyjen ja mehevien harvinaisen kypsien grillattujen punaisten lihojen, grillattujen kalojen (lätkä, makrilli, sardiini, turska, seiti), kampasimpukoiden, pääjalkaisten, keisarihummereiden carpaccioiden, obsiblue-katkarapujen, grillatun possun rasvaisten lihojen tai suklaan kanssa, jota se korostaa erinomaisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"30 g:n rasia (1.06 oz)","offer_id":54132966588749,"sku":"CDPMSL14S","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g:n pussi (17.64 oz)","offer_id":54132966621517,"sku":"CDPMSL14XL","price":56.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132966654285,"sku":"CDPMSL14XXL","price":94.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3297-large_default.jpg?v=1781865411"},{"product_id":"moulin-a-cafe-peugeot-cottage","title":"Peugeot Cottage -kahvimylly","description":"\u003ch2\u003ePeugeot Cottage -kahvimylly 21 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKestävyys ja eleganssi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValitse laatu tällä kahvimyllyllä ja sen Peugeot-teräsmekanismilla. Tyylikkään harmaan tai norsunluunvärisen lakatun puumuotoilunsa ansiosta COTTAGE-malli esittäytyy edukseen sisustuksessasi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSäädettävä jauhatus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCOTTAGE-myllyssä on 5 jauhausastetta. Säätö tapahtuu vaivattomasti kammessa olevan hammasrattaan avulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/mecanisme-peugeot-garanti.png\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Harmaa","offer_id":54132966687053,"sku":"CDPPSPMLC001","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Norsunluu","offer_id":54132966719821,"sku":"CDPPSPMLC002","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLC002.jpg?v=1783333972"},{"product_id":"perle-de-safran-neguine-de-targh","title":"Targhin Neguine-sahraamin helmi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTarghin Neguine-sahraamin helmi\u003cbr\u003e\n100% Sahrami (Crocus sativus L. Filaments)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSahrami kuuluu mausteiden perheeseen. Sitä käytetään keittiössä sekä sen aromin että ruoille antaman kultaisen keltaisen värin vuoksi. Nämä aromatiset ja värjäävät ominaisuudet tekevät siitä erittäin arvostetun maustimen kaikkialla maailmassa, erityisesti iranilaisessa keittiössä, jota virheellisesti kutsutaan «itämaiseksi keittiöksi».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSahrami sopii kalan kanssa. Se loistaa paellassa, bouillabaissessa, tajinessa tai risotossa. Espanjalaiset, marokkolaiset ja italialaiset keittiöt rakastavat tämän värikkään mausteen lämpimän vivahteen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSen käyttö lääkekasvina on monien onnistuneiden tutkimusten kohteena. Sen vaikuttaville aineille – kuten safranaalille ja krotiinille – on todettu vahva antioksidanttinen, syöpää ehkäisevä, mutageenisuutta estävä ja immuunijärjestelmää säätelevä vaikutus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#ff8c00;\"\u003e\u003cstrong\u003eSahraamin viljely\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSahraami kasvaa useissa maissa ympäri maailmaa, myös Ranskassa. Mutta juuri Iranissa «punaisen kullan» viljely alkoi muutama tuhat vuotta sitten. Sahraamin viljely on herkkää ja vaatii huolellista ammattitaitoa. Sadonkorjuu on tarkkaavaista ja keskittynyt erityisen lyhyeen ajanjaksoon (krookus kukkii vain noin kaksikymmentä päivää vuodessa). Kukka ei säily kauan (enintään 48 tuntia). Sahraamin kukassa, joka ei säily yli 48 tuntia, on 6 violettia terälehteä, kolme kultankeltaista hetettä ja yksi punainen emi. Juuri tämä kuuluisa kolmesta \u003cstrong\u003eemikärjestä\u003c\/strong\u003e (filamentista) koostuva emi antaa kuivattuna sahraamin sellaisena kuin sitä käytetään mausteena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCrocus sativuksen emit kerätään yksitellen, minkä jälkeen ne «kuoritaan», erotetaan ja lajitellaan äärimmäisellä taidolla. Tämä on yksinomaan iranilaisten naisten tekemää työtä: he erottavat terälehdet emistä, poistavat varren ja heteet ja säästävät huolellisesti punaisen yläosan: emikärjen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKäsityömestareiden työtä, joka osaltaan selittää tämän poikkeuksellisen tuotteen hinnan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#ff8c00;\"\u003e\u003cstrong\u003eNéguine: sahraamin helmi\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeguine\u003c\/strong\u003e tarkoittaa persiaksi \"Sahraamin helmeä\". Kyseessä on poikkeuksellinen tuote, kaikkein harvinaisinta ja arvostetumpaa laatua. Aito Néguine-sahrami koostuu yksinomaan krookuksen emikärjen yläosasta. Se on aromivoimaltaan hämmästyttävä, syvänpunaiselle värille tyypillinen osa, jonka käsittely on kultateosten mestareiden käsialaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTarghin ja Natanzin kylät tunnetaan Iranin sahraamintuotannon kehtona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Comptoir des Poivres kävi tapaamassa näiden kahden kylän tuottajia tuodakseen teille parasta mahdollista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAito Néguine-sahrami koostuu yksinomaan krookuksen emikärjen yläosasta.\u003cbr\u003e\nEi valkoista osaa, ei keltaista osaa tässä aromivoimaltaan hämmästyttävässä osassa, jonka syvänpunainen väri on niin tunnusomainen ja jonka käsittely on kultateosten mestareiden käsialaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZabetin tilalla parhaat kukat valitaan niiden paksujen ja pitkien emien poikkeuksellisen laadun perusteella. Leikkauksen suorittavat naiset, joilla on erityinen tausta: he ovat entisiä leipureita tai kondittoreita.\u003cbr\u003e\nIranissa leipurit ja kondittorit ovat herkkiä jauhojen laadulle, jota he arvioivat kosketuksen perusteella.\u003cbr\u003e\nHeidän sormenpäistään on vuosien jauhonlaadun arvioimisen myötä tullut äärimmäisen herkät, ja ne pystyvät arvioimaan emien pehmeyden ja rakenteen. Emit valitaan yksi kerrallaan, ja ainoastaan punainen osa säilytetään.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eYhden gramman Néguine-sahraamin saamiseksi tarvitaan 70–80 emikärjen päätä.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmit laitetaan sen jälkeen kuivumaan keramiikka-alustoille noin 72 tunniksi täydessä pimeydessä ja huoneenlämmössä. Kuivauksen ja noin 80 prosentin painohäviön jälkeen sahrami viimeistellään ilmatiiviissä lasipurkeissa, jotta tämä punainen kulta säilyisi parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLoput emistä käytetään mausteseosten valmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJoka vuosi Targhin osuuskunta järjestää sahraamin väriaineydintestityksen. Jokainen tuottaja kaataa yhden gramman sahraami omaan maitosäiliöönsä. Kunkin sahraamin laatu määräytyy nesteen värin ja aromatisoitumisen mukaan, ja kyseistä nestettä käytetään myöhemmin «bastanie»-jäätelön valmistukseen. Testin mukaan yksi gramma Zabetin tilan sahraami värjää ja aromatisoi 500–600 litraa maitoa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: Le Comptoir des Poivresin Néguine-sahrami on saatavilla filamentteina kauniissa persialaisaiheisessa ilmatiiviissä rasiassa. Varaa 1–2 emikärkeä henkilöä kohden, eli 3–6 filamenttia (1 emikärki painaa noin 0,01 g).\u003cbr\u003e\nKun sahrami on filamentteina, kuten meidän tuotteemme; anna sen liota hieman haaleassa nesteessä (vesi, liemi tai valmistuksen kastike).\u003cbr\u003e\nOdota 5–10 minuuttia, kunnes infuusio on kunnolla keltaista, ja lisää se sitten ruoanvalmistuksen alkuvaiheessa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nSahraami on käytössä arabialaisissa, eurooppalaisissa, intialaisissa, iranilaisissa ja Keski-Aasian keittiöissä.\u003cbr\u003e\nSitä käytetään erityisesti mausteena riisille Intiassa, Espanjassa, Iranissa ja monissa muissa maissa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nSahraamin ystävät pitävät sen hunajaisesta kosketuksesta yhdistettynä metallisiin vivahteisiin. Hyvin pienenä määränä käytettynä sahrami antaa maustamilleen ruoille keltaisen-oranssin värin. Kaikki nämä ominaisuudet tekevät sahramista erittäin arvostetun mausteet ruokiin, kastikkeisiin, hyytelöihin ja hilloihin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSahramipohjainen hyytelö tai hillo voi tuoda juuston makua esiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSahrami täydentää curryn, tuoksuttaa liköörin ja maustaa keiton. Se tekee kalasta poikkeuksellisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSahrami sopii erinomaisesti jälkiruokiin, kakkuihin ja yksinkertaisimpiin neljännesvoikakkuihin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eYksi ainoa sääntö\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e: älä koskaan paista sahraami öljyssä tai voissa, vaan sekoita se nesteeseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132971864397,"sku":"CDPSDP04S","price":16.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3370-large_default.jpg?v=1781865420"},{"product_id":"poudre-de-feve-de-cacao-torrefiee-criollo-de-colombie","title":"Paahdettua criollo-kaakaopapujauhetta Kolumbiasta","description":"\u003ch2\u003ePaahdettua criollo-kaakaopapujauhetta Kolumbiasta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePapumme ovat peräisin Putumayo-alueelta, tarkemmin sanottuna Orito-alueelta, Kolumbian eteläosasta.\u003cbr\u003eValitut pavut ovat peräisin viljelystä ilman kemiallisten tuotteiden käyttöä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuut kasvavat metsän aukeamilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEi lisäaineita, ei säilöntäaineita, ei makujenparantajia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: Tämä kaakaojauhe mahdollistaa voimakkaiden maitojuomien valmistuksen, kastikkeiden ja liemipohjien, keksien, kremien ja maustesekoitusten maustamisen…\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g:n rasia (2,12 oz)","offer_id":54132971897165,"sku":"CDPCOR14S","price":7.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g:n pussi (17.64 oz)","offer_id":54132971929933,"sku":"CDPCOR14XL","price":22.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132971962701,"sku":"CDPCOR14XXL","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3594-large_default.jpg?v=1781865420"},{"product_id":"poulet-du-dimanche-melange-depices","title":"Sunnuntaikana - Maustesekoitus","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKäyttöohjeet\u003c\/strong\u003e: menetelmä on yksinkertainen: sekoita hieman oliiviöljyä tai sulatettua voita kahteen runsaaseen ruokalusikalliseen seostamme ja hiero kananpoikasi kaikki pinnat – koivet, fileet, selkä, siivet – unohtamatta laittaa hieman myös ruhon sisälle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoit ripotella sitä jopa ranskalaisten perunoiden, uuniperunoiden tai voipapujen päälle – todellinen hajuaistillinen ja makuelämys!\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"55 g:n rasia (1,94 oz)","offer_id":54132972093773,"sku":"CDPMEL17S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g:n pussi (17.64 oz)","offer_id":54132972126541,"sku":"CDPMEL17XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132972159309,"sku":"CDPMEL17XXL","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10490-large_default.jpg?v=1781865422"},{"product_id":"coffret-3-poivres-rouges-d-exception","title":"Lahjakotelo 3 poikkeuksellista punaista pippuria","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972224845,"sku":"CDPCOFPOIV25","price":40.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10412-large_default.jpg?v=1781865428"},{"product_id":"coffret-3-boites-recettes-de-nos-grands-meres","title":"Lahjapakkaus 3 rasiaa mummojemme reseptejä","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972421453,"sku":"CDPCOFGM25","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10444-large_default.jpg?v=1781865429"},{"product_id":"entonnoir-en-inox-pour-moulins-4-cm","title":"Ruostumattomasta teräksestä valmistettu suppilo myllyihin 4 cm","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972454221,"sku":"CDPPSPMLP031","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLP031-z.jpg?v=1783333974"},{"product_id":"duos-de-moulins-poivre-sel-14cm-transparent","title":"Pippuri\/suola-myllypari 14 cm läpinäkyvä","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/mecanisme-peugeot-garanti(1).png\" style=\"width:148px;height:148px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972486989,"sku":"CDPPSPMLP030","price":56.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLP030.jpg?v=1783333972"},{"product_id":"duos-de-moulins-poivre-sel-15cm-air","title":"Pippuri\/suola-myllypari 15 cm Air","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/mecanisme-peugeot-garanti(1).png\" style=\"width:148px;height:148px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Ilma","offer_id":54132972552525,"sku":"CDPPSPMLP026","price":55.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vesi","offer_id":54132972585293,"sku":"CDPPSPMLP027","price":55.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Musta ja Valkoinen","offer_id":54132972618061,"sku":"CDPPSPMLP028","price":55.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLP026.jpg?v=1783333972"},{"product_id":"moulin-a-poivre-bistrorama-10cm","title":"Pippurimylly BISTRORAMA 10 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/mecanisme-peugeot-garanti(1).png\" style=\"width:148px;height:148px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Pistaasi","offer_id":54132972650829,"sku":"CDPPSPMLP023","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Intohimon Punainen","offer_id":54132972683597,"sku":"CDPPSPMLP021","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Tyynenmeren Sininen","offer_id":54132972716365,"sku":"CDPPSPMLP022","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Munakoiso","offer_id":54132972749133,"sku":"CDPPSPMLP024","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Vaaleanpunainen Karamelli","offer_id":54132972781901,"sku":"CDPPSPMLP025","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sahramin Keltainen","offer_id":54132972814669,"sku":"CDPPSPMLP020","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLP021.jpg?v=1783333974"},{"product_id":"barbecue-colombiano-melange-d-epices","title":"Barbecue Colombiano - Mausteseos","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972847437,"sku":"CDPMEL03S","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/11290-large_default.jpg?v=1781865438"},{"product_id":"coffret-3-boites-repas-entre-amis","title":"Lahjakotelo 3 ateria-asiaa ystävien kanssa","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972880205,"sku":"CDPCOFREAMIS25","price":20.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10452-large_default.jpg?v=1781865449"},{"product_id":"coffret-special-patisserie","title":"Erityinen leivontalahjapakkaus","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972912973,"sku":"CDPCOFPAT25","price":38.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10411-large_default.jpg?v=1781865454"},{"product_id":"coffret-3-boites-escapades-gourmandes","title":"Lahjasetti 3 rasian gourmet-seikkailut","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972945741,"sku":"CDPCOFGOURM25","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10448-large_default.jpg?v=1781865455"},{"product_id":"coffret-3-epices-d-exception","title":"Lahjakotelo 3 poikkeuksellista maustetta","description":"\u003cp\u003eLapsuuden, juhlien ja matkojen tuoksu… Comptoir des Poivres'n maustelaatikko sisältää kolme korvaamatonta maustetta, jotka on valittu poikkeuksellisen laadunsa vuoksi ja pakattu Ranskassa:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/1451-ylimaaraiset-kynsien-kynnet.html\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMadagaskarin ylimääräisiä neilikkanuppuja\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, voimakkaita ja hartsisia: neilikalla on lämmin, makea ja pistävä, puinen ja mausteinen maku. Lääketeollisuus käyttää sitä sen desinfioivien, haavoja parantavien ja puuduttavien ominaisuuksien vuoksi. Sen tuoksu muistuttaa väistämättä hammaslääkärin vastaanottoa.: CDPMAD14S\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/1444-ylimaarainen-mustekija.html\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eKokonaisia muskottipähkinöitä\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, joiden tuoksu on lämmin ja ympäröivä: sen tuoksu on voimakas, tunkeutuva, lämmin, makea ja pippurinen, muskiset vivahteet. Kypsennyksen aikana pippurinen puoli kehittyy.: CDPMAD15S\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/1446-tahti.html\"\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eTähtianista (badiane)\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e: tähtianisella on tunnusomainen anistuoksu, jossa on makea aromaattinen maku ja lievästi pippurinen jälkimaku. Aromi on vielä voimakkaampi, jos siemenet murskataan tai jauhetaan.: CDPPFV06S\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTäydellinen jälkiruokiesi, kuumien juomiesi, chutneyjen tai muhennoksien rikastamiseen – tämä lahjakotelo kunnioittaa perinteisiä suuria mausteita, jotka lämmittävät aisteja ja kohottavat koko maailman reseptit uudelle tasolle.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132973011277,"sku":"CDPCOFEP25","price":32.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10410-large_default.jpg?v=1781865458"},{"product_id":"piment-despelette-en-poudre-aop-bio","title":"Espeletten chilipippuri jauheena AOP BIO*","description":"\u003ch2\u003eEspeletten chilipippuri jauheena AOP BIO*\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTätä chilipippuria viljellään Baskimaassa. Se on ainoa ranskalainen chilipippuri, jolle on myönnetty A.O.P.-merkintä. Varmasti sanotte meille: taas yksi Espeletten chilipippuri, niitähän löytyy jopa supermarketista!!! Miksi siis tarjota juuri tätä? No se on yksinkertaista, koska se on todella hyvin erilainen – se on yksinkertaisesti poikkeuksellinen.\u003cbr\u003e\nMitä eroa sitten on?... No teidän täytyy tietää, että alkuperänimitys ei tuotteesta riippumatta, olipa se kiinteä tai nestemäinen, takaa tuotteen laatua, ja saman nimityksen piirissä on alueita, jotka ovat ilmaisuvoimaisempia kuin toiset – ja ennen kaikkea on ihmisen työ, jossa hän hoitaa huolellisesti maata, kasvia ja hedelmää, tekee valikoivaa lajittelua, joka antaa vähemmän satoa mutta paljon enemmän aromeja.\u003cbr\u003e\nSitten tulevat osaaminen ja taito onnistua kuivauksessa, jonka on oltava pitkä ja täsmällinen, jotta kaikki aromit ja jauheesta saatava väri säilyisivät.\u003cbr\u003e\nKaikki tämä tekee eron tavallisen, hyvän ja poikkeuksellisen chilipippurin välille, kuten se, jota me teille tarjoamme.\u003cbr\u003e\nArvioikaa itse, maistakaa! mutta huomio, riippuvuuden vaara on todellinen!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nTutustu alla oleviin Olivier Derennen keräämiin kokemuksiin hänen vierailultaan Espelettessa:\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"480\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-presentation\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pvSSujlcOJA\" title=\"YouTube video player\" width=\"853\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"40 g:n purkki (1.41 oz)","offer_id":54132973109581,"sku":"CDPFEL03S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3243-large_default.jpg?v=1781865459"},{"product_id":"curcuma-en-poudre-colombie","title":"Kurkumajauhe - Kolumbia","description":"\u003ch2\u003eKolumbialainen kurkumajauhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIntian alkuperäinen kasvi, Zingiberaceae-heimoon kuuluva, inkiväärin ja kardemumman tapaan, on nykyään viljelty kotimaassaan, Kiinassa, Mauritiuksella, Réunionin saarella, Madagaskarilla ja Kolumbiassa.\u003cbr\u003eTarjoamamme kurkumajauhe on poikkeuksellista eikä sillä ole mitään tekemistä tavallisten jauheiden kanssa, jotka tunnet, ja joita käytetään vain ruokien värjäämiseen.\u003cbr\u003eTeemme juurakot kuorituiksi säilyttääksemme vain ytimen, kurkumiinia ja eteerisiä öljyjä rikkaimman osan, jonka annamme sitten kuivua hitaasti auringossa ja jauhaa hienoksi.\u003cbr\u003eKurkuma on neilikan ja muskottipähkinän ohella antioksidanttien kuningas: 130 kertaa enemmän kuin vihreä tee!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tämä mauste on voimakas väriaine sahramin tapaan.\u003cbr\u003eSitä kutsutaankin \"bourbon-sahramiksi\" tai \"Intian sahramiksi\".\u003cbr\u003eSe sopii erinomaisesti monien mausteiden ja basilikan kanssa, mutta myös kukkakalin, perunoiden, riisin, linssien, papujen, siipikarjan, munien, valkolihaisten kalojen, simpukoiden sekä tomaattipohjaisten kastikkeiden kanssa, ja se värjää hienovaraisesti majoneeseja, munakokkelia, kermakastikkeita, uunijuustoja ja gratiineja.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g:n rasia (2,12 oz)","offer_id":54132973175117,"sku":"CDPCOR12S","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g:n pussi (17.64 oz)","offer_id":54132973207885,"sku":"CDPCOR12XL","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132973240653,"sku":"CDPCOR12XXL","price":36.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8375-large_default.jpg?v=1781865463"},{"product_id":"poivre-long-rouge-de-kampot","title":"Kampot'n punainen pitkä pippuri","description":"\u003ch2\u003eKampot'n punainen pitkä pippuri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKambodžan pippuri Kampot'n alueelta oli maineikas ennen kuin punakhmerit riehuivat maassa.\u003cbr\u003eMuutama vuosi sitten, vuonna 2004, ranskalainen päätti koota muutamia pippuripensaita omistavat viljelijät yhteen tuotannon elvyttämiseksi alueella. Hän valitsee korkealaatuisen tuotannon, johon kuuluu lukuisia valikoivia lajitteluja kasvilta, sadonkorjuun jälkeen, ennen kuivausta ja kuivauksen jälkeen.\u003cbr\u003eEsimerkillinen työ, jota hän tekee tuottajien kanssa, mahdollistaa nykyään yhden maailman parhaan pippurin tarjoamisen meille.\u003cbr\u003eHuolimatta alueen yleisestä huippulaadusta, vaatimamme lajittelu, vielä tiukempi, jyvä kerrallaan, mahdollistaa vain muutamien poikkeuksellisten jyvien saamisen sadonkorjuuta kohden.\u003cbr\u003eEi yhtään grammaa torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita. Kaikki on luonnollista. Käytetty lannoite on valmistettu riisipeltojen rapujen ja yrttien seoksesta. Uutta maata lisätään säännöllisesti ja kastelu tehdään käsin valtavalla vaivannäöllä.\u003cbr\u003eTehdäkseen näin raskaan työn täytyy olla intohimoisesti rakastunut maahansa ja tuotteeseensa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: voit käyttää tätä pippuria kypsennyksissä murtamalla se ensin kahteen palaan, hautoruoissa, mausteissa, suolakurkuissa, pickleksissä. Se sopii erinomaisesti punaisiin lihoihin, karitsaan, ankkaan, terriineihin, hautoruokiin, tonnikalaan ja rasvaisiin kaloihin…\u003cbr\u003eMuutoin käytä sitä tarjoiluhetkellä, raastettuna suoraan annoksen päälle muskottipähkinäraastimen tai microplane-raastimen avulla, perunasoseessa tai kasvissoseessa, pasteijoissakin, karitsan kyljyksissä, öljyssä säilötyssä vuohenjuustossa, suklaajälkiruoissa, siirapin hedelmissä, hedelmäkompoteissa ja melonissa, kirsikoissa, kynsessä ja päärynöissä.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132973273421,"sku":"CDPFAR02S","price":9.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132973306189,"sku":"CDPFAR02XL","price":41.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132973338957,"sku":"CDPFAR02XXL","price":72.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2515-large_default.jpg?v=1781865464"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-dark-red-de-kampot","title":"Kokonainen tummanpunainen Kampot-pippuri Dark Red","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKokonainen tummanpunainen Kampot-pippuri Dark Red\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKambodžan, Kampot'n alueen pippuri oli kuuluisa ennen kuin punakhmerit riehuivat maassa.\u003cbr\u003e\nMuutama vuosi sitten, vuonna 2004, eräs ranskalainen päätti koota pieniä pippuritarhoja omistavat viljelijät yhteen elvyttääkseen tuotannon tällä alueella.\u003cbr\u003e\nHän valitsi korkealaatuisen tuotannon, johon kuuluu lukuisia valikoivia lajitteluja kasvin kohdalla, sadonkorjuun jälkeen, ennen kuivausta ja kuivauksen jälkeen.\u003cbr\u003e\nEsimerkillinen työ, jota hän tekee tuottajien kanssa, mahdollistaa nykyään yhden maailman parhaimmista pippureista tarjoamisen meille.\u003cbr\u003e\nTämän alueen pippurien yleisestä huippulaadusta huolimatta vaatimamme lajittelu, vielä tiukempi, jyvänen jyväseltä, antaa meille vain muutaman poikkeuksellisen jyvän jokaista satoa kohden. Siinä ei ole grammaakaan torjunta-ainetta tai kemiallista lannoitetta.\u003cbr\u003e\nKaikki on luonnollista. Käytetty lannoite on valmistettu riisipeltokrapujen ja yrttien sekoituksesta.\u003cbr\u003e\nUutta maata lisätään säännöllisesti ja kastelu tehdään käsin valtavalla vaivannäöllä.\u003cbr\u003e\nTehdäkseen näin raskaan työn täytyy olla intohimoisesti rakastunut maahansa ja tuotteeseensa.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: käytä kanan ja yleisesti vaaleiden lihojen, keittojen, keitettyjen ruokien, luuydinluun, munuaisten, karitsan, kypsennettyjen salaattien, anjoviksien kanssa…\u003cbr\u003e\nItse asiassa se voi helposti korvata mustan pippurin.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132973371725,"sku":"CDPFAR07XXL","price":97.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132973404493,"sku":"CDPFAR07S","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2534-large_default.jpg?v=1781865469"},{"product_id":"sucre-affine-de-fleurs-de-palmiers","title":"Jalostettu palmujen kukkainen sokeri","description":"\u003cp\u003e Jalostettu palmujen kukkainen sokeri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilli palmisokeri kasvaa luonnontilassa kaikkialla Kambodžassa.\u003cbr\u003eSe on muuten kuningaskunnan kansallinen symboli.\u003cbr\u003eTällä puulla ei ole mitään tekemistä öljypalmun kanssa.\u003cbr\u003eSokerin erottaminen sen kukista on kambodžalainen ikivanha perinne. Tällä toiminnalla on erittäin tärkeä rooli khmerien taloudessa.\u003cbr\u003ePalmujen kukkainen sokeri on 100 % luonnollinen sokeri: sitä ei ole puhdistettu, joten se säilyttää kaikki mineraalinsa ja hivenaineet.\u003cbr\u003eSe on luonnostaan tasapainossa sakkaroosin ja fruktoosin suhteen eikä sisällä glukoosia.\u003cbr\u003eTämä luonnollinen sokeri ei aiheuta insuliinineritystä, joten se on ihanteellinen sokeri diabeetikoille, sillä sen glykeeminen indeksi on erittäin alhainen, alle 30.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: Se korvaa edullisesti tavallisen sokerisi kaikissa makeissa valmistuksissa, se sopii täydellisesti antologisiin karamellihin, se tekee ihmeitä hedelmäsalaateissa, tuo hienovaraisen vivahteen cocktaileihisi, maustaa älykkäästi jogurttisi tai rahkasi ja olemme vakuuttuneita, että syöt sitä lusikalla!\u003cbr\u003eAasialaisissa keittiöissä sitä käytetään ruokiin tasapainottamaan chilin makua.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132973437261,"sku":"CDPFAR08S","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132973470029,"sku":"CDPFAR08XXL","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2536-large_default.jpg?v=1781865468"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-madagascar","title":"Kokonainen musta pippuri Madagaskarilta","description":"\u003ch2\u003eKokonainen musta pippuri Madagaskarilta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskarilainen musta pippurimme (Piper nigrum) viljellään Tamataven alueella, saaren itäpuolella.\u003cbr\u003eSadonkorjuuhetkellä se poimitaan käsin, jyvä jyvältä.\u003cbr\u003eEnsimmäisen puhtaalla vedellä tehdyn pesun jälkeen vieraiden aineiden poistamiseksi se lajitellaan huolellisesti käsin kolmeen luokkaan (suuri-keskikokoinen-pieni).\u003cbr\u003eEdelleen vastataksemme laatukriteereidemme vaatimuksiin, Le Comptoir des Poivres valitsee ainoastaan suuret jyvät.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTäydelliset makuyhdistelmämme: punaisille lihoille, rasvaisille kaloille: makrillille, sardiineille, anjoviksillle, tonnikalalle, ankeriaalle… ruskeille kastikkeille ja tomaattikastikkeille, pizzoille, vihanneksille: mangoldille, punakaalille, linsseille, kikherneille… marinaadeillesi ja lihaleikkelille, tuorejuustoille sekä hedelmille salaatissa, kompotissa, siiirapissa tai hilloissa: mansikoille, kirsikoille, viikunoille, persikalle, ananas ja suklaajälkiruokille: kreemille, mousselle, fondantille, moelleuxlle, kakeille…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePippurimme on EU:n normien, ISO 959-1, CE 1881-2006, CE 396\/2005, CE 149\/2008 ja CE 752\/2014 mukainen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g:n pussi (2,82 oz)","offer_id":54132973502797,"sku":"CDPMAD01S","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132973535565,"sku":"CDPMAD01XL","price":26.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132973568333,"sku":"CDPMAD01XXL","price":48.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2626-large_default.jpg?v=1781865472"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-de-phu-quoc","title":"Kokonainen punainen pippuri Phu Quocista","description":"\u003ch2\u003eKokonainen punainen pippuri Phu Quocista\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTämä ruskea pippuri on todellisuudessa punainen pippuri, eli se on poimittu täysin kypsänä. Se on korjattu Phu Quocin saarelta, Vietnamin pohjoisimmalta saarelta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: suosi karkeaa jauhatusta ruoan päälle kypsennyksen jälkeen, jotta pippurin aromit pääsevät parhaiten esiin. Tämä pippuri on voimakas ja sopii luontaisesti perinteisiin käyttötarkoituksiin: punainen liha, rasvainen kala, pizza, tomaattikastikepasta tai tuore vuohenjuusto.\u003cbr\u003eVoit yhdistää sen jälkiruokiin infuusiona tai siirappina: eksoottiset hedelmät, punamarjat ja suklaa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132973601101,"sku":"CDPPFV04S","price":11.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132973633869,"sku":"CDPPFV04XL","price":36.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132973666637,"sku":"CDPPFV04XXL","price":67.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2627-large_default.jpg?v=1781865476"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-noir-de-madagascar","title":"Kokonainen villipippuri Voatsiperifery musta Madagaskarista","description":"\u003cp\u003ec\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132973699405,"sku":"CDPMAD04S","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132973732173,"sku":"CDPMAD04XL","price":59.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132973764941,"sku":"CDPMAD04XXL","price":113.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2628-large_default.jpg?v=1781865478"},{"product_id":"poivre-noir-concasse-dit-mignonette-de-madagascar","title":"Murskattu musta pippuri ns. \"Mignonette\" Madagaskarilta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Mignonette\"-rouheemme varten olemme valinneet mustan pippurin (Piper nigrum) Tamataven alueelta. Näiden jyvien keruu, pesu ja lajittelu tehdään kokonaan käsin. Käytämme ainoastaan suuria kokonaisia jyviä, samaa laatua kuin tarjoamamme kokonaiset mustat pippurit.\u003cbr\u003e\nRouhiminen tarkoittaa jyvien karkeaa murskaamista, mikä mahdollistaa marjan kaikkien aromien nopean vapautumisen.\u003cbr\u003e\nTässä muodossa se sopii kaikkiin valmistuksiisi, kastikkeisiin sekä päällysteisiin. Ei enää tarvitse rouheaa itse – Le Comptoir des Poivres tekee sen puolestasi!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuyhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tätä karkeaksi rouheeksi murskattua mustaa pippuria voidaan käyttää pasteijassa, lihaleikkeleinä, marinaadeissa ja tietenkin kuuluisassa pippuripihvissä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePippurimme on EU:n normien, ISO 959-1, CE 1881-2006, CE 396\/2005, CE 149\/2008 ja CE 752\/2014 mukainen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Pussi 70 g (2,47 oz)","offer_id":54132973797709,"sku":"CDPMAD02S","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54132973830477,"sku":"CDPMAD02XL","price":20.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54132973863245,"sku":"CDPMAD02XXL","price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2685-large_default.jpg?v=1781865479"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-rouge-de-madagascar","title":"Kokonainen villi Voatsiperifery-pippuri punainen Madagaskarista","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKokonainen villi Voatsiperifery-pippuri punainen Madagaskarista\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVoatsiperifery on köynnöskasvin hedelmä, joka kuuluu Piperaceae-kasviheimoon. Se kasvaa trooppisen metsän suurissa puissa Madagaskar-saaren kaakkoisosien lämpimillä ja kosteilla alueilla, missä sen korjuusta huolehtivat kyläyhteisöt.\u003cbr\u003e\nSitä löytyy myös Réunionin saarelta ja Mauritiukselta.\u003cbr\u003e\nSe sekoitetaan usein Cubebe-pippuriin. Mauritiuksella sitä kutsutaan jopa \"maan cubebeksiksi\".\u003cbr\u003e\nSille on annettu muita kansankielisiä nimiä: bétel marron, villi pippuripuu tai betalle.\u003cbr\u003e\nKyseessä on pieni marja, jossa on pieni pyrstömäinen lisäke. Se esiintyy kolmessa värissä, jotka vastaavat kypsymisen vaiheita: musta, valkoinen ja punainen.\u003cbr\u003e\nSe on harvinainen tuote, sillä sadonkorjuu on aina vaikeaa ja köynnökset ovat joskus tavoittamattomissa, sillä ne voivat kasvaa jopa kahdenkymmenen metrin korkeuteen.\u003cbr\u003e\nSen valmistelu on erittäin herkkää, koska sen vesipitoisuus on hyvin korkea ja marjat ovat erittäin hauraita.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKymmenen kiloa tuoreita marjoja tarvitaan yhden kilon kuivan mausteen saamiseksi\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\nHedelmät muuttuvat punaisiksi kypsyessään ja mustuvat kuivuessaan, aivan kuten niiden sukulainen \"piper nigrum L.\". Tämä pippuriheimoon kuuluva mauste on hyvin vähän tunnettu, ja jopa Madagaskarilla se on vähän käytetty. Sitä löytyy tuoreena käytettynä joistakin perinteisistä ruoista ja erityisesti maseroinneissa erilaisten chililajikkeiden kanssa.\u003cbr\u003e\nTämä villi pippuri on vähemmän voimakas kuin musta tai valkoinen pippuri.\u003cbr\u003e\nMurskaa se juuri ennen käyttöä.\u003cbr\u003e\nKarkea jauhatus kehittää aromit parhaimmilleen.\u003cbr\u003e\nVältä voimakasta kuumennusta, joka tekee siitä katkeraa ja pistävää sekä hävittää hienoimmista aromit.\u003cbr\u003e\nKäytä sitä mieluiten annoksen päällä tarjoiluhetkellä.\u003cbr\u003e\nHuolimatta kuohkeasta aromikuvastoaan nämä marjat ovat erittäin helppoja käyttää.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: sama käyttö kuin mustalle villipippurille, mutta lämpimämmällä lopputuloksella.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKäytät sitä salaattien maustamiseen, mutta se sopii myös lihalle, erityisesti sianlihalle ja karitsalle, mutta myös valkoiselle kalalle. Se on poikkeuksellinen hanhenmasojen kanssa. Vihanneksista se suosii perunaa. Rahkan ihanana kumppanina se on ihastunut vuohenjuustoihin. Se sopii täydellisesti pateisiin, säilykkeisiin, suolakurkkuihin ja muihin pickleseihin, mutta jälkiruoissa yllätät vieraasi eniten: hedelmien, melonin, mansikoiden, kirsikkojen, omenoiden ja päärynöiden kanssa ja erityisesti suklaan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132974158157,"sku":"CDPMAD06S","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974190925,"sku":"CDPMAD06XL","price":63.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132974223693,"sku":"CDPMAD06XXL","price":118.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8378-large_default.jpg?v=1781865484"},{"product_id":"poivre-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Bolovenin ylängön luomumusta pippuri*","description":"\u003ch2\u003eBolovenin ylängön luomumusta pippuri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaadukkaan mustan pippurin valmistaminen ei ole helppoa. Pippuri täytyy kerätä oikeaan aikaan, ennen kuin sen kuori paljastaa ensimmäiset keltaiset tai oranssit värisävynsä. Hedelmäliha on tällöin rikas kasvisessensseistä ja eteerisistä öljyistä.\u003cbr\u003eKuivaus täytyy tehdä hitaasti, huolellisesti, varjossa, jyviä käännellen usein ja varoen kaikkea käymistä.\u003cbr\u003eKun pippuri on kuivattu, perikarppin täytyy olla yhtenäinen, kääriä jyvä hyvin ympärilleen eikä siinä saa olla minkäänlaista hajoamista.\u003cbr\u003ePippuri on silloin tiheää ja raskasta.\u003cbr\u003eViljelijämme hallitsee tämän prosessin täydellisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLisää Bolovenin ylängön pippureista\u003c\/strong\u003e: Bolovenin ylänkö, Sekongin maakunta, Etelä-Laos, 650 metrin korkeudessa sijaitsee ravinteikkaalla vulkaanisella maaperällä, joka on ihanteellinen laadukkaan pippurin viljelyyn.\u003cbr\u003eViljelijämme on kehittänyt pippuriviljelmän, jossa suositaan perinteisiä menetelmiä, jotka kunnioittavat ihmisiä ja ympäristöä ilman minkäänlaista kemikaalien, torjunta-aineiden tai sienimyrkkyjen käyttöä.\u003cbr\u003eTila on omistettu yksinomaan luomuviljelylle.\u003cbr\u003eSadot kerätään yksinomaan käsin, tietyillä kypsyysasteilla haetun pippurilaadun mukaan.\u003cbr\u003ePippurin jyvät kuivataan varjossa kasvisessenssin ja eteerisen öljyn säilyttämiseksi.\u003cbr\u003eKuivaus on hidasta, jotta jyvät voivat vapauttaa hienovaraisimmat arominsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViimeistelemme jyvien kypsytyksen kellarissamme hallitussa lämpötilassa ja kosteudessa niiden laadun parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuyhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tämä Bolovenin ylängön luomumusta pippuri sopii erinomaisesti kasviskeittoon, keitettyihin tai pannulla paistettuihin vihanneksiin, vaaleisiin kaloihin, karitsan paistiin, paistettuihin perunoihin, paistettuihin viikunoihin, siipikarjaan, vasikanlihapataan, sianlihan grilliin ja pasteijaan.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132974256461,"sku":"CDPMSL12S","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974289229,"sku":"CDPMSL12XL","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132974321997,"sku":"CDPMSL12XXL","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3116-large_default.jpg?v=1781865486"},{"product_id":"poivre-blanc-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Bolovensin ylangon luomuvalkopippuri*","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBolovensin ylangon luomuvalkopippuri\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTämä pippuri on \u003cstrong\u003eaivan poikkeuksellinen\u003c\/strong\u003e, yllättävä, hämmästyttävä, täysin vailla eläimellisiä tuoksuja.\u003cbr\u003e\nKitkerähkö voimakkuus on hyvin kevyt ja hienovarainen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eLisää Bolovensin ylangon pippureista\u003c\/u\u003e: Bolovensin ylänkö, Sekongin maakunnassa, Etelä-Laosissa, 650 metrin korkeudessa, hyötyy ravinteikkaasta vulkaanisesta maaperästä, joka on ihanteellinen laadukkaan pippurin viljelyyn.\u003cbr\u003e\nMaanviljelijämme on kehittänyt pippuriviljelmän, jossa suositaan perinteisiä menetelmiä, jotka kunnioittavat sekä ihmisiä että ympäristöä ilman minkäänlaisia kemiallisia aineita, torjunta-aineita tai sienitautiaineita.\u003cbr\u003e\nTila on kokonaan omistettu luomuviljelylle.\u003cbr\u003e\nSadonkorjuu tapahtuu yksinomaan käsin, tiettyinä kypsyysasteina haetun pippurilaadun mukaan.\u003cbr\u003e\nPippurinsiemenet kuivataan varjossa kasviessenssin ja eteeristen öljyjen säilyttämiseksi.\u003cbr\u003e\nKuivaus on hidasta, jotta siemenet voivat vapauttaa hienovaraisimmat aromit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViimeistelemme siementen kypsytyksen kellarissamme valvotussa lämpötilassa ja kosteudessa niiden laadun parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParhaat makuyhdistelmämme \u003c\/strong\u003e: tämä Bolovensin ylangon luomu valkopippuri sopii erinomaisesti meri- ja kurkkusalaatteihin, ostereille, valkoisille kaloille (meribassi, piikkikampela) tai hienoille kaloille (puna-ahven, villahaukilahi) sekä vasikan tai kampasimpukan carpaccioon, katkarapu- tai keisarikatkaraputataariin, piparjuuriartisokalle ja valkoisille parsoille.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132974420301,"sku":"CDPMSL13S","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974453069,"sku":"CDPMSL13XL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132974485837,"sku":"CDPMSL13XXL","price":105.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3118-large_default.jpg?v=1781865487"},{"product_id":"sucre-noir-brut-de-canne-en-poudre-bio","title":"Luomutummaa raakaa ruokosokeria jauheena Bio*","description":"\u003ch2\u003eLuomutummaa raakaa ruokosokeria jauheena Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKokonaan käsityönä valmistettu ruokosokerimme on peräisin Risaraldan alueelta, Länsi-Kolumbiasta, joka tunnetaan kahvistaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePienet tuottajamme ovat järjestäytyneet yhdistykseksi ja työskentelevät edelleen kattilassa.\u003cbr\u003eTäällä kaikki tehdään käsin, sokeriruo'on korjuusta ruokomehuun jalostamiseen asti.\u003cbr\u003eKorjattu sokeriruoko pestään ja puristetaan mehun erottamiseksi.\u003cbr\u003eMehu keitetään hitaasti kattilassa korkeassa lämpötilassa melassin saamiseksi, kunnes sakkaroosi kiteytyy.\u003cbr\u003eKun kosteus on poistettu keittämällä ja kuivaamalla, raaka sokerileipä jauhetaan hienoksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä 100 % luonnollinen sokeri ei ole puhdistettua ja säilyttää siten kaikki mineraalinsa ja hivenaineensa: vitamiinit B, A, C, D, E, kalsium, fosfori, sinkki, magnesium, kupari, rauta, mangaani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on luonnostaan tasapainoinen sakkaroosin ja fruktoosin suhteen eikä sisällä glukoosia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: se korvaa edullisesti tavallisen sokerisi kaikissa makeissa valmisteissa ja sopii täydellisesti ainutlaatuisiin karamelleihin.\u003cbr\u003eSe tekee ihmeitä hedelmäsalaateissa, tuo hienovaraisen vivahteen cocktaileihisi, aromatisoi älykkäästi jogurtit tai rahkat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAasialaisissa ja eteläamerikkalaisissa keittiöissä sitä käytetään ruoissa tasapainottamaan chilin makua.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 70 g (2,47 oz)","offer_id":54132974518605,"sku":"CDPCOR11S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132974551373,"sku":"CDPCOR11XXL","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3359-large_default.jpg?v=1781865489"},{"product_id":"fagotin-de-cannelle-rouleau-45-mm","title":"Kanelitankonippu (45 mm)","description":"\u003ch2\u003eKanelitankonippu (45 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaneli kuuluu Lauraceae-kasviheimon kasvitieteelliseen perheeseen ja on kotoisin Ceylonista. Se on nykyään hyvin laajalle levinnyt: Intia, Malesia, Vietnam, Indonesia, Seychellit, Mauritius, Madagaskar, Karibia, Guyana, Brasilia.\u003cbr\u003eKyseessä on puun kuori.\u003cbr\u003eSuuri osa tuotannosta on tarkoitettu esanssin valmistukseen.\u003cbr\u003eEi tule sekoittaa Kiinan kaneliin, \"Laurus Cassia\" tai \"cinnamomum cassia\" tai \"cinnamomum obtusifolium\", jota kutsutaan myös kassialakrikaksi ja jota tuottaa saman heimon puu. Sitä löytyy Kiinasta, Laosista, Vietnamista, Intiasta ja Indonesiasta. Tämän lajikkeen rullat ovat usein peräisin runkojen kuoresta ja ovat paksumpia. Niiden sinnamaldehyydipitoisuus on pienempi, tämä kaneli on vähemmän aromaattinen ja katkerampaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparimme\u003c\/strong\u003e: Kanelia käytetään liha- tai kasvispatoissa, riistan, siipikarjan, sianlihan ja riisin kanssa. Alkuperäisemmällä tavalla voit yhdistää sen nauriiseen, kaniin ja ankkaan. Se on välttämätön marokkolaisessa pastillassa ja portugalilaisessa pastel de natassa. Se sopii tietenkin erinomaisesti jälkiruokiin: omenatarttaan, mannasuurimopullaan, ranskalaiseen paahtoleivälle, kermoihin ja kekseihin, ja se parantaa hedelmäsalaatteja ja kompotteja, erityisesti appelsiini-, päärynä-, omena-, kvittenisalaatteja sekä kirsikoista valmistettua hilloa. Leivontakäyttöä varten suosittelemme jauhettua kanelia.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 35 g (1,23 oz)","offer_id":54132974747981,"sku":"CDPMAD57S","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974780749,"sku":"CDPMAD57XL","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132974813517,"sku":"CDPMAD57XXL","price":64.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2815-large_default.jpg?v=1781865494"},{"product_id":"noix-de-muscade-extra","title":"Ylimääräinen muskottipähkinä","description":"\u003ch2\u003eYlimääräinen muskottipähkinä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMuskottipähkinä on kotoisin Molukkien saaristosta Banda-saarelta. Se on tuotu Celebesille, Jaavalle ja Sumatralle, Malesiaan Penangin saarelle, Bengaliin, Karibialle ja Brasiliaan.\u003cbr\u003ePierre Poivre toi sen Mauritiukselle ja Réunionille.\u003cbr\u003ePähkinä sijaitsee aprikoosin kokoisen hedelmän ytimessä; pähkinän kuori, joka on keltainen tai punainen, on nimeltään masissi. Raastettua pähkinää ja massista käytetään samalla tavalla. Jälkimmäinen on vähemmän aromaattinen mutta hienovaraisempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparimme\u003c\/strong\u003e: perinteisesti pähkinää käytetään perunan, béchamel-kastikkeen, juustosuffleiden, munakasien, piparkakkuleivän ja omenatartan kanssa.\u003cbr\u003eAlkuperäisemmällä tavalla voit yhdistää sen lampaan ja vuohenjuustojen kanssa. Masissi sopii tyylikkäästi foie grasin, sikurin sekä tiettyjen hedelmien, kuten banaanin, melonin ja päärynän kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 70 g (2,47 oz)","offer_id":54132974846285,"sku":"CDPMAD15S","price":13.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974879053,"sku":"CDPMAD15XL","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132974911821,"sku":"CDPMAD15XXL","price":90.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2818-large_default.jpg?v=1781865496"},{"product_id":"graines-de-cardamome-verte-du-guatemala","title":"Guatemalan vihreän kardemumman siemenet","description":"\u003ch2\u003eGuatemalan vihreän kardemumman siemenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMausteiden kuningatar intialaisille on kotoisin Cardamom Hillsiltä, joka hallitsee Keralan tasankoa ja Malabarin rannikkoa Lounais-Intiassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on Zingiberaceae-heimon kasvi, eli se on lähisukulainen inkiväärille, kurkumalle, galangalille ja paradisipaprille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitä viljellään tietenkin Intiassa ja eri Kaakkois-Aasian maissa – Kambodžassa, Vietnamissa, Sri Lankassa jne. – sekä myös Etelä-Amerikassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarjoamamme kardemumma on viljelty ja korjattu Guatemalassa.\u003cbr\u003eKyseessä ovat pienet siemenet, jotka kasvavat kasvin ilmajuurilla ja jotka poimitaan varovaisesti käsin ja kuivataan sitten auringossa.\u003cbr\u003eKardemummasta on olemassa kaksi lajiketta, vihreä ja musta. Jälkimmäinen on kotoisin Nepalista ja sillä on voimakkaan kamferimainen maku.\u003cbr\u003eValkoinen kardemumma saadaan vihreistä koduista lisäämällä tärkkelystä tai liottamalla kalkkilaastissa, joten sitä ei esiinny kasvitieteellisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVihreän kapselin sisältämät pienet mustat siemenet ovat voimakkaan aromaattisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoin 40 000 tätä siementä tarvitaan yhden kilon tekemiseen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparimme\u003c\/strong\u003e: sitä käytetään perinteisesti Intiassa leivonnaisten valmistukseen.\u003cbr\u003eSe kuuluu useimpien mausteseosten koostumukseen ja on välttämätön teessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLähi-idässä sitä käytetään kahvissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVihreä kardemumma sopii täydellisesti munakoisin, porkkanan, kurpitsan ja kurkun kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii ihanteellisesti lampaan ja siipikarjan, kyyhkysen, ankan ja erityisesti helmikanan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe tekee ihmeitä rollmopsien ja marinoitujen sillifileiden kanssa.\u003cbr\u003eSe antaa voimakkaan eksoottisen vivahteen kompoteillesi, hedelmäsalaateille, sitrussorbeteille ja sopii täydellisesti ananaksen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinkkimme\u003c\/strong\u003e: mausta kypsennysrasvasi, öljy tai voi, mustilla siemenillä, jotka poistat sen jälkeen, ja leivontakäyttöä varten valmista siirappi, jonka voit helposti annostella.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 100 g (3,53 oz)","offer_id":54132974977357,"sku":"CDPRIV04S","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132975010125,"sku":"CDPRIV04XL","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132975042893,"sku":"CDPRIV04XXL","price":64.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8381-large_default.jpg?v=1781865496"},{"product_id":"poudre-de-lime-du-desert","title":"Aavikon lime-jauhe","description":"\u003ch2\u003eAavikon lime-jauhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe on piikkipuun kokonainen hedelmä Rutaceae-heimosta, joka kasvaa Australian ja Tasmanin aavikkoalueilla, kuivataan ja jauhetaan jauheeksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset pariutuksemme\u003c\/strong\u003e: tämä jauhe sopii täydellisesti merenantimiille, mutta myös valkoisille lihaille, liemien ja keittojen maustamiseen. Sen varsinainen erikoisalue on kuitenkin jälkiruoat, hedelmäpiirakat sekä kermojen, jäätelöiden ja sorbettien valmistaminen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g:n pussi (1.76 oz)","offer_id":54132975075661,"sku":"CDPADL01S","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132975108429,"sku":"CDPADL01XXL","price":127.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g:n pussi (17,64 oz)","offer_id":54132975141197,"sku":"CDPADL01XL","price":94.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2764-large_default.jpg?v=1781865498"},{"product_id":"baies-lyophilisees-de-tasmanie","title":"Kylmäkuivatut Tasmanian marjat","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKylmäkuivatut Tasmanian marjat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAustralian alkuperäiskansojen \"pippuri\", jota kutsutaan \"Tasmanian pippuriksi\", \"vuoristopippuriksi\" tai \"alkuperäiseksi pippuriksi\", tämä Oseaniasta kotoisin oleva mauste ei ole lainkaan sukua pippurille – se kuuluu Winteraceae-kasviheimoon. Sitä kerätään pääasiassa Australiassa ja Tasmaniassa.\u003cbr\u003e\nOlemme myös prosessoineet nämä marjat monimutkaisen kylmäkuivauksen avulla, ja tulos on aivan hämmästyttävä.\u003cbr\u003e\nOlemme saaneet marjan, jolla on popcornin rakenne ja hienovarainen tulisuus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: käytät sitä iloksesi tuorejuustojen, vaaleiden lihojen ja herkkien kalojen kanssa, salaateissa, ja se on yllättävä punaisista hedelmistä tehtyjen jälkiruokien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"25 g:n rasia (0,88 oz)","offer_id":54132976255309,"sku":"CDPCRA02S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g:n rasia (2,82 oz)","offer_id":54132976288077,"sku":"CDPCRA02L","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132976320845,"sku":"CDPCRA02XXL","price":303.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2780-large_default.jpg?v=1781865505"},{"product_id":"moulin-a-poivre-peugeot-bali-en-fonte","title":"Peugeot BALI -pippurimylly valuraudasta","description":"\u003ch2\u003ePeugeot BALI -pippurimylly valuraudasta 8 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerinteisellä tavalla valmistettu, jokainen malli erityisen tunnultaan on ainutlaatuinen.\u003cbr\u003eTässä valurautaisessa pippurimyllyssä on Peugeot'n teräsmekanismi, tarkka ja tehokas, takuu ilman aikarajoitusta.\u003cbr\u003eTällä myllyllä hyödyt kaiken viime hetkellä jauhetun pippurin tuoreudesta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/mecanisme-peugeot-garanti.png\" style=\"width:148px;height:148px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Sininen","offer_id":54132976353613,"sku":"CDPPSPMLP009","price":54.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oranssi","offer_id":54132976386381,"sku":"CDPPSPMLP010","price":54.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Musta","offer_id":54132976419149,"sku":"CDPPSPMLP011","price":54.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Intohimonpunainen","offer_id":54132976451917,"sku":"CDPPSPMLP012","price":54.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Celadonvihreä","offer_id":54132976484685,"sku":"CDPPSPMLP013","price":54.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLP012.jpg?v=1783333972"},{"product_id":"baies-roses-entieres-deshydratees","title":"Kokonaiset kuivatut vaaleanpunaiset marjat","description":"\u003ch2\u003eKokonaiset kuivatut vaaleanpunaiset marjat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNämä marjat, joita kutsutaan virheellisesti \"pippuriksi\", koska ne kuuluvat anacardiaceae-kasviheimoon eivätkä piperaceae-kasviheimoon, tunnetaan myös nimillä: vaaleanpunainen pippuri, väärä vaaleanpunainen pippuri, amerikkalainen pippuri, perulainen pippuri, Bourbon-pippuri, brasilialainen pippuripuu... jne.\u003cbr\u003eBrasiliasta kotoisin oleva sen läheinen sukulainen, Schinus molle, on puolestaan kotoisin Perusta.\u003cbr\u003eTärkeimmät tuottajamaat ovat Réunion, Madagaskar, Mayotte ja Ranskan Guayana.\u003cbr\u003eNe on tuotu Floridaan, missä ne kasvavat nykyään villeinä.\u003cbr\u003eKyseessä on tyylikäs ja koristeellinen puu, lentiskin sukulainen, jota on istutettu katujen varsille kaikkialle Välimeren rannoille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän mausteen ilmestyminen keittiöömme on hyvin tuoretta.\u003cbr\u003eSe teki voimakkaan tulon \"nouvelle cuisine\" -aallon myötä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn kuitenkin syytä tietää, että se on hieman vaikeasulainen ja suurina määrinä nautittuna lievästi myrkyllinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: ne eivät kestä kypsennystä lukuun ottamatta hyvin hellävaraista kypsennystä, kuten foliokypsentämistä, eivätkä pidä happamista ainesosista. Ne sopivat kermapohjaisiin kastikkeisiin vaalealle lihalle, siipikarjalle tai munuaisille, ja ne sopivat erinomaisesti tartareihin tai marinoituihin kaloihin, erityisesti loheen, taimeneen, nieriään tai äyriäisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"40 g:n rasia (1,41 oz)","offer_id":54132976517453,"sku":"CDPMAD08S","price":7.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g:n pussi (17,64 oz)","offer_id":54132976550221,"sku":"CDPMAD08XL","price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132976582989,"sku":"CDPMAD08XXL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3293-large_default.jpg?v=1781865507"},{"product_id":"moulin-a-poivre-peugeot-paris-12-cm","title":"Peugeot PARIS 12 cm pippurimylly","description":"\u003ch2\u003ePeugeot PARIS 12 cm pippurimylly\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKestävyys ja eleganssi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValitse laatu tällä myllyllä ja sen teräksisellä Peugeot-mekanismilla. Ajattoman muotoilunsa ansiosta vaaleana tai tummana puuna tai hyvin eleganttina lakattu valkoisena, PARIS-malli löytää nopeasti paikkansa niin perinteisessä kuin modernissakin keittiössä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSäädettävä jauhatusaste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeugeot'n U'Select-mekanismin 6 hienousasteen avulla voit säätää pippurin jauhatusasteen ruokaasi sopivaksi. Asettamalla myllyn pohja eri merkintöjen kohdalle saat jauhatuksen, joka vaihtelee kevyestä rouhinnasta hienoon jauheeseen, mikä mahdollistaa tarkan annostelun.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMyllyt on suunniteltu, kehitetty ja koottu Ranskassa kestävästi hoidettujen eurooppalaisten metsien puusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/mecanisme-peugeot-garanti.png\" style=\"width:148px;height:148px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Valkoinen lakattu","offer_id":54132976615757,"sku":"CDPPSPMLP006","price":26.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Luonnollinen","offer_id":54132976648525,"sku":"CDPPSPMLP005","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Suklaa","offer_id":54132976681293,"sku":"CDPPSPMLP004","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLP006.jpg?v=1783333972"},{"product_id":"moulin-a-poivre-peugeot-paris-18-cm","title":"Peugeot PARIS -pippurimylly 18 cm","description":"\u003ch2\u003ePeugeot PARIS -pippurimylly 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKestävyys ja eleganssi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValitse laatu tällä myllyllä ja sen teräksisellä Peugeot-mekanismilla. Ajattomalla vaaleasta tai tummasta puusta tai erittäin elegantista lakatusta valkoisesta valmistetulla designillaan PARIS-malli löytää nopeasti paikkansa niin perinteisessä kuin modernissakin keittiössä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSäädettävä jauhatus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeugeot'n U'Select-mekanismin 6 hienousasteen ansiosta voit säätää pippurin jauhatuksen ruokaasi sopivaksi. Asettamalla myllyn pohjan eri merkintöihin saat jauhatuksen, joka vaihtelee kevyestä rouhinnasta hienoon jauheeseen, mahdollistaen tarkat annostelut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMyllyt on suunniteltu, kehitetty ja koottu Ranskassa kestävästi hoidetuista eurooppalaisista metsistä peräisin olevasta puusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/mecanisme-peugeot-garanti.png\" style=\"width:148px;height:148px;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Suklaa","offer_id":54132976746829,"sku":"CDPPSPMLP002","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Luonnollinen","offer_id":54132976779597,"sku":"CDPPSPMLP001","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Valkoinen lakattu","offer_id":54132976812365,"sku":"CDPPSPMLP003","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PSPMLP002.jpg?v=1783333974"},{"product_id":"ecorce-de-combava-en-poudre","title":"Combava-kuori jauheena","description":"\u003ch2\u003eCombava-kuori jauheena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe on sitruspuu, rutakasviheimoon kuuluva, kotoisin Sunda-saaristolta Molukkien merestä.\u003cbr\u003eSe on sekä puun että sen hedelmän nimi. Pierre Poivre toi sen Intian valtameren alueelle, Mauritiuksen saarelle, 1700-luvun lopulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä jauhe ei muistuta joitakin huonolaatuisista sitruksista tehtyjä jauheita, joita ei usein ole pesty ja jotka on kuivattu huonosti ja joissa kehittyy epämiellyttäviä saippuaa muistuttavia hajuja. Ei, me tarjoamme poikkeuksellista jauhetta, joka on valmistettu valituista, kypsänä poimituista, pesutuista ja hienosti kuorituista hedelmistä, joiden kuoret on kuivattu pitkään ja hellästi auringossa ennen jauhamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: kalan tai valkoisen lihan carpacciolla, kaloilla, äyriäisillä, keisarihummereilla, hummerilla ja kampasimpukoilla.\u003cbr\u003eSe sopii täydellisesti kookosmaidolle ja nuorille soijakastikkeille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii erinomaisesti hedelmäjälkiruokiin, vanukkaaseen, jäätelöön ja sorbetteihin.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g:n rasia (2,12 oz)","offer_id":54132976877901,"sku":"CDPMAD11S","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g:n pussi (17,64 oz)","offer_id":54132976910669,"sku":"CDPMAD11XL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132976943437,"sku":"CDPMAD11XXL","price":76.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3444-large_default.jpg?v=1781865520"},{"product_id":"vanille-gourmet-non-fendue-planifolia","title":"Gourmet-vanilja, halkaisematon Planifolia","description":"\u003cp\u003eTangot ovat rasvaisia ja täynnä siemeniä.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanilliinipitoisuus vaihtelee 1,5 ja 2,0 välillä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe soveltuvat erinomaisesti jälkiruokiin, vaniljakastikkeisiin ja kalaruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIndonesian vaniljavalintamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanilja kuuluu orkideatrakulmoihin, jotka kasvavat ainutlaatuisessa trooppisessa ilmastossa.\u003cbr\u003eSe kasvaa pitkillä köynnöksillä, jotka kiertyvät puiden varjossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaniljan makuprofiili muodostuu kuivatuista vaniljatangosta. Istutuksesta kuluu noin kolme vuotta ennen kuin kasvi alkaa kukkia.\u003cbr\u003eJokainen vaniljakasvi tuottaa useita orkideoita, jotka kukkivat eri aikoina kasvukauden aikana ja pysyvät kukkana vain yhden päivän.\u003cbr\u003eJokainen kukka on \u003cstrong\u003epölytettävä käsin\u003c\/strong\u003e vaniljatangon tuottamiseksi. Tämä prosessi tekee vaniljan viljelystä uskomattoman työvoimavaltaista ja edellyttää jatkuvaa valvontaa, jotta yhtäkään orkideaa ei unohdeta käsinpölytyksen aikana.\u003cbr\u003eOnnistuneesti pölytettynä kukat tuottavat vaniljatangot, jotka ovat valmiita korjattavaksi 8–9 kuukauden kuluttua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyövoimavaltainen prosessi ei pääty pelkästään viljelyyn. Kun vaniljatanko on poimittu kypsänä, se käy läpi 6 kuukauden kuivausprosessin kuivattujen vaniljatankojen saamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6–7 kilogrammasta kypsiä vaniljatankoja saadaan vain noin 1 kilogramma kuivattuja vaniljatankoja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinutlaatuinen vaniljan makuprofiili kehittyy tämän pitkän prosessin aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanilla planifolia\u003c\/strong\u003e, lajike, jota käytetään Bourbon-vaniljan valmistukseen, on viljelty Indonesiassa 1800-luvulta lähtien. Suurin vaniljantuotantoalue Indonesiassa, joka on maailmankuuluisa laadustaan, on Sulawesi-saari, jonka erittäin hedelmällinen vulkaaninen maaperä tekee siitä ihanteellisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToimittajamme ja kumppanimme oli ensimmäinen yritys, joka sijoittui suoraan tuotantopaikalle, sillä kestävän korkealaatuisen vaniljatankojen saatavuuden varmistamiseksi tangot on käsiteltävä alusta alkaen, jopa viljelytasolla. Lisäksi tiede on osoittanut, että optimaalinen hetki ensimmäisen sadonkorjuun jälkeisen prosessin aloittamiseksi on alle 24 tuntia vaniljatankojen korjuun jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuottajakumppanimme soveltaa \u003cstrong\u003eFSSC*\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003enormeihin\u003c\/strong\u003e perustuvia toimenpiteitä ensimmäisestä sadonkorjuun jälkeisestä prosessista vaniljatankojen varastointiin varmistaakseen, että vaniljatangkomme ovat \u003cstrong\u003eelintarviketurvallisuuden\u003c\/strong\u003e mukaisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003csmall\u003e*Food Safety System Certification, joka perustuu ISO22000-standardiin ja yhdistää jakelijoiden ja teollisuuden vaatimukset elintarviketurvallisuuden suhteen.\u003c\/small\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"15-16 cm 250 g netto","offer_id":54132977008973,"sku":"CDPIND01L","price":78.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15-16 cm - 500 g","offer_id":54132977041741,"sku":"CDPIND01XL","price":156.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16-18 cm 1 kg netto","offer_id":54132977074509,"sku":"CDPIND01XXL","price":303.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15-16 cm putki 4 kynttä","offer_id":54132977107277,"sku":"CDPIND01TS","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 250 g netto","offer_id":54132977140045,"sku":"CDPIND02L","price":81.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 500 g netto","offer_id":54132977172813,"sku":"CDPIND02XL","price":161.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 1 kg netto","offer_id":54132977205581,"sku":"CDPIND02XXL","price":312.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 cm +- 250 g netto","offer_id":54132977238349,"sku":"CDPIND03L","price":83.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 cm +- 500 g netto","offer_id":54132977271117,"sku":"CDPIND03XL","price":165.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm +- 1 kg netto","offer_id":54132977303885,"sku":"CDPIND03XXL","price":322.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/5061-large_default.jpg?v=1781865524"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Pele_mele_baies_poivre_et_epices-largeur-w.jpg?v=1788869170","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/le-comptoir-des-poivres.oembed?page=2","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}