{"title":"Kirjat","description":"","products":[{"product_id":"ramen-pad-thai-et-cie-nouilles-a-toutes-les-sauces","title":"Ramen, pad thai ja kumppanit: nuudeleita joka kastikkeella - ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eOpi valmistamaan niitä liemessä, kuten kuuluisat japanilaiset rāmen, mutta myös paistettuna kuten pad thaissa, kastikkeessa tai kylmänä.\u003cbr\u003eAloittaaksesi, kokoa itsellesi \"Aasia-erikois\"-ruokakomero nuudeleineen, kastikkeineen, mausteineen ja muine mausteaineineen, joita löydät useimmiten supermarketin eksoottiselta osastolta tai luontaistuotekaupoista, tai japanilaisesta ruokakaupastasi Nishikidôri.\u003cbr\u003eTämän teoksen 40 tuoksuvaa ja erittäin helposti lähestyttävää reseptiä vievät makuhermosi varmasti matkalle!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiemi Okumoto on japanilaisen gastronomian konsultti. Hän on erikoistunut Ranskan ja Japanin välisiin gastronomisiin suhteisiin ja asettaa asiantuntemuksensa yritysten, kokkien ja yksityishenkilöiden käyttöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmanuelle Levesque on kirjailija, stylisti ja valokuvaaja. Tämän teoksen innoittajana hän on intohimoisesti yhteistyössä Chiemi Okumoto kanssa valinnut parhaat reseptit ja tehnyt niistä erittäin helposti lähestyttäviä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Oletustitle","offer_id":54111358615885,"sku":"NISLIV16","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV16-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"le-petit-tokaido-de-hiroshige","title":"Hiroshigen Pieni Tokaido - ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003e1830-luvulla Hiroshige laati useita sarjoja puupiirroksia, jotka kuvittivat kuuluisaa reittiä Tokion ja Kioton välillä ja joka inspiroi niin monia kohtauksia japanilaisille runoilijoille ja romaanikirjailijoille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErillinen kotelossa julkaistu uusintapainos pienimmästä albumista, jonka Hiroshige omisti tälle reitille: faksimilereproduktio, joka sisältyi Hiroshige. Sur la route du Tokaido -koteloon, johon kuului myös albumi, jossa esitettiin muita samaa aihetta käsitteleviä puupiirrostyyppejä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeosta täydentää Nelly Delayn kirjoittama vihkonen, joka selittää tämän reitin edustaman inspiraatioteeman alkuperän ja merkityksen sekä kuvailee albumin kaikki levyt, jotka on omistettu tämän kuuluisan viestintätien yhtä monille asemille.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111372443981,"sku":"NISLIV17","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV17-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"livre-japon","title":"Kirja Japani – ranskankielinen painos","description":"\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eTekniset tiedot\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003esidottu, marmoroitu leikkaus\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKokoelma\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eEi kuulu Mango Art de vivre -kokoelmaan\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eJulkaisupäivä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e31. lokak. 2025\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eSivumäärä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e312\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKorkeus\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e31\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eLeveys\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e23,2\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408521549,"sku":"NISLIV27","price":30.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV27-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"livre-izakaya","title":"Kirja Izakaya – ranskankielinen painos","description":"\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eTekniset tiedot\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003ekovakantinen, neliöselkä, valikoiva lakka\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKokoelma\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eLaure Kiéen Japani\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eJulkaisupäivä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e16. tammik. 2026\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eSivumäärä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e144\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKorkeus\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e24\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eLeveys\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e18\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408554317,"sku":"NISLIV26","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV26-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"la-cuisine-des-animes","title":"La Cuisine des animés – ranskankielinen painos","description":"\u003cp\u003eRunsaasti hahmoillaan ja maailmoillaan ainutlaatuisessa tyylissä kuvitettuina löydät mangoja, animeja ja Studio Ghiblin animaatioelokuvia koskevat viitereseptit koottuna yhteen kirjaan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenkien kätkemän lohionigireistä Food Wars!:n risotto-omuriisin kautta Arrietyn puutarhan keittoon tai Musteparran kirsikkapiiraaseen One Piecessa...\u003cbr\u003eEnemmän tai vähemmän...\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408587085,"sku":"NISLIV24","price":18.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV24-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"donabe-marmites-et-curry-japonais","title":"Donabe, marmites et curry japonais – ranskankielinen painos","description":"\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eTekniset tiedot\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eKovakantinen, lakkaus, pyöristetty selkä\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKokoelma\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eLaure Kiéen Japani\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eJulkaisupäivä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e21. helmik. 2025\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eSivumäärä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e144\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKorkeus\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e24\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eLeveys\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e18\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408652621,"sku":"NISLIV25","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV25-s.webp?v=1782199378"},{"product_id":"ramen-soba-udon-et-autres-nouilles-japonaises","title":"Ramen, soba, udon ja muut japanilaiset nuudelit – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eJapanilaisen keittiön välttämätön ruokalaji, nuudelit ovat nyt suuren suosion kohteena! Niitä voidaan valmistaa tuhansin eri tavoin: salaattina, wokattuina, haudutettuna, liemessä, rapeina, keitossa jne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikista nuudelilajikkeista lähtien, löydä herkullisia nopeita ja helposti valmistettavia reseptejä.\u003cbr\u003eAinutlaatuinen yhdistelmä valokuvia, kuvituksia, reseptejä, anekdootteja ja kulttuurisivuja.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408685389,"sku":"NISLIV23","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV23-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"les-bases-de-la-cuisine-japonaise","title":"Japanilaisen keittiön perusteet – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eVälttämätön teos, joka kokoaa yhteen tärkeimmät reseptit (yakitori, sushit, gyoza, onigiri, nuudelit…), kaikki perusteet, kastikkeet, mausteet, välineet, tekniikat…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinutlaatuinen yhdistelmä valokuvia, kuvituksia, reseptejä, anekdootteja ja kulttuurisivuja. Enemmän kuin keittokirja – aito syventyminen kiehtovaan kulttuuriin. Matkustamiseen, oppimiseen ja ihmettelyyn samalla kun kokkaat!\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408718157,"sku":"NISLIV22","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV22-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"sushi-onigiri-et-autres-riz-japonais","title":"Sushi, onigiri ja muut japanilaiset riisiruoat – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eOpi valmistamaan kaikki sushilajikkeet vaiheittaisten tekniikoiden, ainesosiin ja välineisiin liittyvien tietojen, vinkkien, reportaasien ja tuote-esittelyjen avulla... Kaikille sushi- ja Japani-faneille! Laure Kiéltä, japanilaisen keittiön asiantuntijalta.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408750925,"sku":"NISLIV21","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV21-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"mochi-et-autres-patisseries-japonaises","title":"Mochi ja muut japanilaiset leivonnaiset – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eVaikka mocheja löytyy yhä useammin ravintoloiden listoilta ja kaupoista, myös daifuku, dorayaki, arpan ja muut musta seesami- tai matcha-pohjaiset leivonnaiset ovat saavuttaneet omat ystävänsä ja ovat erittäin helppoja valmistaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpi valmistamaan parhaat japanilaiset leivonnaiset vaihe vaiheelta -tekniikoiden, ainesosista ja välineistä kertovien tietojen, vinkkien, reportaasien ja tuote-esittelyjen avulla...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikille leivonta- ja Japani-faneille! Laure Kiéltä, japanilaisen keittiön asiantuntijalta.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408881997,"sku":"NISLIV20","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV20-s.webp?v=1782199378"},{"product_id":"japon-veggie","title":"Japon Veggie – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eVihannekset, merilevä, soija ja tofu ovat tämän keittiön ytimessä, ja se perustuu värien, kypsytystapojen ja makujen tasapainoon. Reseptejä, reportaaseja, tietoa, vinkkejä, valokuvia, kuvituksia…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinutlaatuinen, eloisa ja runsas lähestymistapa sekä aito matka Nousevan Auringon maahan.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408914765,"sku":"NISLIV19","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV19-s.webp?v=1782199380"},{"product_id":"japon-le-livre-de-la-cuisine-vegetarienne","title":"Japani: kasvisruokakeittokirja – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eReseptit on luokiteltu valmistustapojen mukaan – maustetut, etikkaan säilötyt, paistetut, haudutetut, höyrytetyt, wokatut, grillatut, marinoidut tai confit-valmistetut – ja niitä rikastetaan syvällisellä tietämyksellä ainesosista, kulttuurista ja tämän ainutlaatuisen ruokatyyliperinteen traditioista. Kaliforniassa syntynyt Nancy Singleton Hachisu on asunut vuodesta 1988 lähtien Saitaman prefektuurissa japanilaisen miehensä, maanviljelijän, kanssa. Hän on neljän teoksen tekijä, joista yksi on Japon: Le Livre de cuisine, ja hän on kirjoittanut The Art of Eating-, Lucky Peach-, Saveur-, Food \u0026 Wine-, Travel \u0026 Leisure- ja National Geographic Food -julkaisuihin. Hän on työskennellyt BBC Travelille ja osallistunut Netflix-sarjan Suola, rasva, happo, lämpö \"Suola\"-jaksoon.\u003cbr\u003eTämä on Japon: Le Livre de cuisine -teoksen tekijän uusin teos, joka saavutti valtavan menestyksen yli 150 000 maailmanlaajuisesti myydyllä kappaleella. Laaja valikoima kasvisruokareseptejä japanilaisen keittiön tunnetulta asiantuntijalta.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409013069,"sku":"NISLIV18","price":47.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV18-s.webp?v=1782199378"},{"product_id":"natsuko-no-sake-tome-5","title":"Natsuko no Sake – Osa 5 – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eDraamoista ja luopumisista huolimatta Natsuko jatkaa kylän asukkaiden mobilisoimista unelmansa ympärille ja saavuttaa ensimmäisen tavoitteensa onnistuttuaan kasvattamaan Ihmeellinen lohikäärme -riisiä. Draamat seuraavat toisiaan Niigatan pienessä yhteisössä. Ilmasta levitykseen käytetty helikopteri syöksyy peltoon. Saekon isä luovuttaa ja tuhoaa istutuksensa, yksinäisyyden painamana hän ei enää kykene hoitamaan työtään. Natsuko mobilisoi jälleen kerran kyläläiset hänen avukseen, ja ankara myrsky uhkaa satoa. Mutta Saeko, joka aiemmin halveksi maanviljelijän ammattia, päättää viimein ottaa istutuksen omiin käsiinsä, kun taas Natsuko varjelee Ihmeellistä lohikäärmettä kauan odotettuun sadonkorjuun hetkeen asti. Istutus niitetään ja saken tuotantoprosessi voi käynnistyä. Käsityömäisen luomisen tärkein hetki lepää nyt Kusanaben ja Natsuko harteilla, jotka ovat kokemattomampia kuin edeltäjänsä.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409078605,"sku":"NISLIV14","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV14-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"natsuko-no-sake-tome-4","title":"Natsuko no Sake – Osa 4 – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003ePikkuhiljaa Natsuko onnistuu saamaan yhä useampia tuottajia mukaansa luomuviljelyn ideaansa ja näyttää esimerkkiä käyttämällä luonnollista lantaa lannoitteena. Hän on kuitenkin tietoinen siitä, että näiden tuottajien ainoa motivaatio muutokseen perustuu kykyyn myydä luomutuotetta kalliimmalla kuin aiemmin. Silti panostetaan laadukkaaseen ja kalliiseen sakeen halvan ja huonolaatuisen saken sijaan. Tämä saviastian ja rautapadan välinen taistelu on myös menetelmien välinen taistelu: käsityö vastaan teollisuustuotanto. Ja Natsuko huomaa, että perinteiset menetelmät ovat jatkuva fyysinen haaste... joka lopulta vie hänen Tojinsa terveyden. Sillä välin Kuroiwan perheen poika, rakkaudesta Natsukoa kohtaan, on päättänyt seurata tämän esimerkkiä. Ja yhteenotto hänen isänsä kanssa tuntuu väistämättömältä.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409242445,"sku":"NISLIV13","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV13-s.webp?v=1782199378"},{"product_id":"natsuko-no-sake-tome-3","title":"Natsuko no Sake – Osa 3 – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eKun Natsuko on viimein onnistunut ensimmäisessä sadossaan myrskyistä huolimatta, hän huomaa, että toinen sato on vielä suurempi haaste. 12 Ihmeellisen Lohikäärmeen jyvästä, jotka hän kasvatti vaivalloisesti, hän sai yli 3 kg, joita hän käyttää toiseen satoon – siihen, jonka on tarkoitus palvella varsinaista saken tuotantoa. Mutta miten hän onnistuu pitämään tämän sadon, tähkiä rikkovia myrskyjä, niitä syöviä tuholaisia ja häntä uuvuttavaa työtä vastaan? Hänen yrityksensä saada tuottajat luomuviljelyn asialle löytävät kyllä joitakin myönteisiä kaikuja, mutta hän törmää liian usein perinteisesti maskuliinisen tradition kannattajien skeptisyyteen.\u003cbr\u003eLopulta Natsuko ymmärtää valintojensa taloudellisen todellisuuden.\u003cbr\u003eOnko köyhyys hyväksyttävä hinta siitä, että on kieltäytynyt tehomaan viljelystä?\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409275213,"sku":"NISLIV12","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV12-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"natsuko-no-sake-tome-2","title":"Natsuko no Sake – Osa 2 – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eVakuuttavasti ja sinnikkyydellä, vähäisestä kokemuksestaan huolimatta, Natsuko jatkaa pyrkimystään: Tatsu-Nishiki-riisin (Ihmeellinen lohikäärme) viljelyä. Hän tutustuu näin viljelijöiden vaikeaan elämään, kannattavuuskysymysten paradoksiin, mutta myös siihen tunne-elämän köyhyyteen, johon heidän ammattinsa heidät joskus tuomitsee.\u003cbr\u003eLisäksi hänen tahtonsa työskennellä ainoastaan luomumaataloudessa törmää muiden riisiviljelijöiden todellisuuteen, jotka tarvitsevat selviytyäkseen torjunta-aineita ja lannoitteita.\u003cbr\u003eYrittäessään vakuuttaa heidät perustamaan luomuriisinviljelyyhdistyksen, odottamaton torjunta-aineiden levitys aiheuttaa paniikkia: ei ainoastaan Natsuko riski riisille ole kasvamassa, vaan myös kylän koulun lapset ovat vaarassa...\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409307981,"sku":"NISLIV11","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV11-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"natsuko-no-sake-tome-1","title":"Natsuko no Sake – Osa 1 – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eVietettyään kaksi vuotta mainostoimistossa Tokiossa nuori Natsuko Saeki palaa kotimaakuntaansa perheensä luo, joka valmistaa käsityöläissakeä. Siellä hän tapaa uudelleen isoveljensä Yasuon, jonka kanssa hänellä on yhteinen unelma: kasvattaa Tatsu-Nishiki eli \"ihmeellinen lohikäärme\" – riisi, jota on hyvin vaikea viljellä, mutta josta he toivovat saavansa maailman parasta sakea. Valitettavasti Yasuo on vakavasti sairas ja kuolee pian Natsukон vierailun jälkeen. Tämä päättää sitten luopua uransa ja jatkaa veljensä unta perheen tilalla. Mutta vaikka hän osoittautuu asiantuntijaksi sakenmaistamisessa ja arvioimisessa, hän ei tiedä mitään maataloudesta eikä tämän juoman valmistuksesta.\u003cbr\u003eKohdaten toisten skeptisyyden ja toisten kateuden, nuoren kaupunkilaisnaisen on ylitettävä kaikki haasteet menestyäkseen ja elättääkseen unelmansa henkiin...\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409340749,"sku":"NISLIV10","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV10-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"tokyo-stories","title":"Tokyo stories – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eTokiolla on maine herkkusuiden paratiisina, ja syystä!\u003cbr\u003eTavaratalojen kellarikerroksien elintarvikeosastoilta luksuhotellien kattoravintoloihin, nuudelibaareista sushikaupoista yakitori-kojuihin – Tokio on kulinaariselta kulttuuriltaan ainutlaatuinen maailmassa.\u003cbr\u003eTokyo Stories on kulinaarinen matka Japanin ylilatautuneeseen pääkaupunkiin.\u003cbr\u003eTämä kirja esittelee automaattilaitteiden tuotteet, kuten yllättävän maissikeittosopan, mutta myös pikakauppojen yllättävän maukkaan paistetun kanan, gyozat ja aidot ramen-nuudelit, kotitekoiset curry-ruoat, onigirit, udonit jne.\u003cbr\u003eYli 80 reseptiä sisältävä kirja tarjoaa upeita valokuvia sekä paikoista että ruoista, sekä kymmeniä kiehtovia anekdootteja Tim Andersonilta. Tokyo Stories on välttämätön teos kaikille Tokion ystäville, Japanin kulttuuria rakastaville ja kaikille japanilaisen keittiön herkuista nauttiville.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409406285,"sku":"NISLIV09","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV09-s.webp?v=1782199380"},{"product_id":"japon-le-livre-de-cuisine","title":"Japani – Keittokirja – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eJapanin ikonisimmat ruoat – sushi, ramen, tempura – ovat suosittuja kaikkialla maailmassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTässä teoksessa Nancy Singleton Hachisu tuo kaikkien ulottuville japanilaisen gastronomian tyypilliset ja alueelliset ruoat.\u003cbr\u003eKeitot, nuudelit, etikkamaustein valmistetut lisäkkeet, fondut, jälkiruoat ja kasvisruoat – tämä upea, neljäsataa reseptiä sisältävä teos tarjoaa kattavan yleiskatsauksen japanilaiseen keittiöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNancy Singleton Hachisu ja hänen perheensä asuvat maatilalla Japanissa. Hän on kahden James Beard Awards -ehdokkuuden saaneen teoksen kirjoittaja: Japani: Maatilaruoka ja Preserving the Japanese Way.\u003cbr\u003eKotoisin Kaliforniasta, hän on asunut Auringonnousun maassa kolmekymmentä vuotta ja on vakiinnuttanut asemansa japanilaisen gastronomian auktoriteettina sekä Japanissa että Yhdysvalloissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTällä kirjalla hän mystifisoi yhden maailman arvostetuimmista keittiöistä ja tekee siitä kaikkien saavutettavissa olevan. Hän tarjoaa laajan valikoiman terveellisiä ruokia, erityisesti kala- ja vihannesruokia, ja yksi luku on omistettu maailmankuulujen kokkien resepteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReseptit on testattu kotikeittiössä ja ne sisältävät selityksiä japanilaisista ainesosista sekä ehdotuksia korvaavista vaihtoehdoista.\u003cbr\u003eTeos on kuvitettu upein valokuvin sekä ruoista että japanilaisista maisemista.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409439053,"sku":"NISLIV08","price":47.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2475-large_default.jpg?v=1781519281"},{"product_id":"japon-la-cuisine-a-la-ferme","title":"Japani, maalaistalon keittiö – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eSushimaailmasta kiehtoutuneena hän matkusti Japaniin oppiakseen japania. Mutta hän rakastui luomuviljelijä Tadaaki Hachisuhun, jonka kanssa hän meni naimisiin ja sai kolme poikaa. Hän on opettanut ruoanlaittoa vuodesta 1992 ja on ollut yli kymmenen vuoden ajan Slow Food -liikkeen johtohahmojen joukossa. Tämä kirja on hedelmä Nancy Hachisun kahdenkymmenenkolmen vuoden aikana Japanissa karttuneesta kokemuksesta.\u003cbr\u003eNäemme hänen istuttavan riisintaimia, valmistavan tofua, koskevan ja kuuntelevan vihanneksia \"kun ne ovat vielä eläviä\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanilainen maatilaruoka on samaan aikaan rohkeaa, yksinkertaista ja suoraviivaista.\u003cbr\u003eKäytämme perinteisiä ruoanvalmistustekniikoita vihannesten, kalan ja lihan luonnollisten makujen esiin tuomiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapani – maatilaruoka kutsuu meidät 160 reseptin ja vielä useampien valokuvien välityksellä astumaan Hachisun sukutilaile ja tutustumaan japanilaisen maatilaruoan ainesosiin, välineisiin ja tekniikoihin kokonaisuudessaan.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409537357,"sku":"NISLIV06","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV06-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"food-artisans-of-japan","title":"Food Artisans of Japan – englanniksi","description":"\u003cp\u003eFood Artisans of Japan: Keittiömestarit kertovat – ketkä he ovat, miksi he inspiroivat ja mitä he luovat – on resepti- ja tarinakirja, joka kattaa kahdeksan kiehtovaa Japanin aluetta ja on koskettanut amerikkalaisen, ulkomailla asuvan kirjailijan Nancy Singleton Hachisun sielua.\u003cbr\u003eKirjassaan hän jakaa syvällistä tietoa ja ymmärrystä paikoista, ruoista ja Japanissa työskentelevistä käsityöläisistä.\u003cbr\u003eJokaisella alueella hän keskittyy yhden kokin keittiöön, jonka filosofia ja gastronomia ovat ainutlaatuisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVietettyään paljon aikaa kaikkien kokkien ja käsityöläisten kanssa jutellen hän paljastaa sekä heidän ajatuksensa että sen, mikä motivoi heitä luomaan ruokiaan.\u003cbr\u003eKirja sisältää 8–40 reseptiä kustakin kokista, ulottuen perinteisistä japanilaisista ruoista ranskalais- tai italialaisvaikutteisiin japanilaisiin ruokiin, jotka on luotu paikallisista raaka-aineista.\u003cbr\u003eJokainen resepti on yhteistyö kokin ja Hachisun välillä, ja se on siksi sovitettu valmistettavaksi kotona tai ravintolassa.\u003cbr\u003e120 paikallisten kokkien reseptiä Japanin 8 alueelta, kauniiden maisema- ja gastronomiavalokuvien kera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirjailija ja ruokatoimittaja Nancy Singleton Hachisu lähti Kaliforniasta Japaniin vuonna 1988 eikä ole koskaan palannut kotiin. Japanilaiseen luomuviljelijään naimisissa oleva ja pienessä maaseutukylässä Japanissa asuva Hachisu on japanilaisen käsityöläisgastronomian maailmanlaajuinen puolestapuhuja. Alice Waters on kuvaillut häntä \"elintärkeäksi sillaksi yhdysvaltalaisten ja japanilaisten maanviljelijöiden välillä\"). Hän on kirjoittanut kolme kirjaa, joista viimeisin on « Japan: The Cookbook (Phaidon, 2018) », ja häntä pidetään laajalti japanilaisen keittiön ja kulttuurin asiantuntijana.\u003cbr\u003eKirjailija on James Beard -palkinnon voittaja ja aito japanilaisen keittiön asiantuntija.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409570125,"sku":"NISLIV07","price":30.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV07-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"gohan-le-premier-livre-de-recettes-en-manga","title":"Gohan, ensimmäinen mangakeittokirja – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eKevyt ja luonnollinen, terveydelle erinomainen vähärasvaisuutensa ansiosta, se poikkeaa selvästi perinteisestä keittiöstämme maultaan ja esittelytavaltaan. Siinä määrin, että parhaat kokkimme (Thierry Marx, Michel Troisgros tai Pascal Barbot muutamia mainitakseni) myöntävät ammentavansa siitä suuren osan inspiraatiostaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAikamerkkeinä Pariisissa on nykyään yli tuhat japanilaista ravintolaa, ja sushitoimitukset ovat pääkaupungissa jopa ohittaneet pizzatoimitukset.\u003cbr\u003eParadoksaalisesti hyvin harvoissa teoksissa kuitenkin selitetään yksinkertaisesti, miten japanilaista ruokaa voidaan valmistaa kotona. Kastikkeiden käyttö, ruoan leikkaaminen ja kypsennystapa ovat yhä mysteeri monille ranskalaisille, jotka eivät sen vuoksi uskalla ryhtyä valmistamaan niin yksinkertaisia ruokia kuin tonkatsu (leivitetty sianliha) tai tempura (kasvis- tai merenelävätempura).\u003cbr\u003eTämän puutteen korjaaminen oli siis kiireellistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuoanlaiton ohella toinen japanilaisen kulttuurin osa-alue, manga, houkuttelee yhä suurempaa osaa länsimaisesta nuorisosta.\u003cbr\u003eRanskassa Akiran julkaiseminen 1990-luvun alussa herätti niin suuren intohimon tätä uutta sarjakuvamuotoa kohtaan, että maastamme on tullut lähes viidentoista miljoonan myytyä albumia vuodessa myötä maailman suurin manga-kuluttaja Japanin jälkeen!\u003cbr\u003eRanskalais-japanilainen taiteilija Hugo Yoshikawa, joka on sekä mangaka että ruoanlaiton ystävä, oli epäilemättä parhaassa asemassa tämän teoksen toteuttamiseen.\u003cbr\u003eYhdessä kokki Daizo Hashidan kanssa hän on valinnut noin viisikymmentä arkiruokaa, kaikki erittäin helposti valmistettavia, ja yksinkertaisesti muuttanut ne kuviksi pitäen selitykset välttämättömässä minimissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä reseptikirja, jota kannattaa ennemmin katsoa kuin lukea, auttaa sinua onnistumaan joka kerta herkullisten japanilaisten ruokien valmistuksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409635661,"sku":"NISLIV05","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV05-s.webp?v=1782199378"},{"product_id":"sushi-gohan-je-fais-mes-sushi-a-la-maison","title":"Sushi Gohan, Teen sushini kotona – ranskankielinen laitos","description":"\u003cp\u003eKokonainen luku on omistettu sharille, kuuluisalle etikkariiisille, joka on hyvän sushin ensimmäinen edellytys.\u003cbr\u003eKirjoittajat ovat Hugo Yoshikawa, mangaka ja ranskalais-japanilainen taiteilija, sekä Patrick Duval, Wasabi-lehden ja samannimisen sushikoulun perustaja. Manga toisaalla, sushi toisaalla. Nämä ovat todennäköisesti ne kaksi sanaa, jotka tulevat nykyään heti mieleen, kun puhutaan Japanista. Tämä ei ole yllättävää, kun ottaa huomioon näiden kahden taiteen – sillä kyllä, ne ovat taidetta – ilmiömäisen menestyksen kaikkialla maailmassa.\u003cbr\u003eVaikka manga ja sushi näennäisesti koskevat hyvin erilaisia aloja (ja yleisöjä), niillä on muutamia yhteisiä piirteitä, jotka perustelevat niiden yhdistämisen: molemmat ovat peräisin japanilaisesta populaarikulttuurista ja on alun perin luotu aistien iloksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMolemmat ovat eri aikoina herättäneet niin suurta innostusta Japanin ulkopuolella, että alkuperä on lähes unohtunut!\u003cbr\u003eRanska on toiseksi suurin manga-kuluttaja Japanin jälkeen, ja kävelemällä missä tahansa Pariisin kaupunginosassa voi havaita, kuinka sushista on nyt tullut osa \"gastronomista maisemaamme\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän kirjan avulla voit valmistaa kotonasi herkullisia susheja japanilaisten kokkien tekniikoiden avulla Wasabi-sushikoulusta.\u003cbr\u003eTekstien kirjoittaja Patrick Duval ei ole pelkästään Wasabi-lehden päätoimittaja. Hän on myös se henkilö, joka joka sunnuntai auttaa kokkeja Izumi Terutakaa ja Kimura Shuneita \"välittämään\" sushin taidon ranskalaiselle yleisölle, jolle käytetyt tekniikat eivät ole millään tavoin itsestäänselvyyksiä. Yhdessä he ovat vähitellen kehittäneet tehokkaan pedagogiikan, joka lähestyy sushia loogisesti ja asteittaisesti: ensin opitaan tekemään shari eli sushiriisi, sitten perehdytään kalan leikkaamiseen ja lopuksi kootaan nämä kaksi elementtiä eri tavoin yhteen: chirashi, sushi, maki…\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä kurssiemme logiikka on otettu mukaan Sushi Gohaniin ja sen pitäisi – toivottavasti – auttaa teitä edistymään nopeasti.\u003cbr\u003eJoten tarttukaa veitsiin ja Banzai!\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409701197,"sku":"NISLIV04","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV04-s.webp?v=1782199379"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/livres.webp?v=1786716554","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/kirjat.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}