{"title":"Keittokulhot","description":"","products":[{"product_id":"bol-a-soupe-miso-traditionnel-kikkou-kibori","title":"Perinteinen miso-keittokulho Kikkou Kibori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e亀甲Kikkou viittaa kilpikonnan kilven muotoon, joka on suosittu lakkaesineiden aihe, sillä kilpikonna tunnetaan onnea tuovana eläimenä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKibori tarkoittaa puuveistosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTarjoamamme kulhot on valmistettu korkealaatuisesta ABS-hartsista, joka jäljittelee perinteisten lakkausten ulkonäköä.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAICHI SHIKKITTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360090445,"sku":"NISKITSHI5","price":10.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITSHI5-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"bol-a-soupe-miso-zouni","title":"Misokeitto-kulho Zouni","description":"\u003cp\u003eKulhot ovat erottamaton osa japanilaista keittiötä. Miso-keitolle tarkoitetut kulhot ovat perinteisesti puusta valmistettuja ja lakattuja, mutta suhteellisen hauraita.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiitä käytetään joka päivä jokaisella aterialla. Miso-keittokulhojen on ehdottomasti mahduttava käteen.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAICHI SHIKKITTEN","offers":[{"title":"Hopeanpunainen","offer_id":54111360123213,"sku":"NISKITSHI10","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tame","offer_id":54111360155981,"sku":"NISKITSHI8","price":10.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Punainen","offer_id":54111360188749,"sku":"NISKITSHI9","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITSHI10-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"bol-a-soupe-miso-traditionnel-kikkou-mokume","title":"Perinteinen miso-keittokulho Kikkou Mokume","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e亀甲 Kikkou viittaa kilpikonnan kuoren muotoon, joka on suosittu lakattujen esineiden koristeaihe, sillä kilpikonna tunnetaan onnentuojana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMokume viittaa puun syykuvion muodostamaan kuvioon, joka on suosittu lakkaesineissä ja jota on sovellettu japanilaisessa metallityömenetelmässä, jolla voidaan valmistaa laminoitua metallia, jonka eri kerrokset ovat näkyvissä. Tätä kutsutaan Mokume-ganeksi, jonka käännös on \"puun syinen metalli\", mikä kuvaa metallin ulkonäköä, joka muistuttaa puun luonnollista syykuviota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTarjoamamme kulhot on valmistettu korkealaatuisesta ABS-muovista, joka jäljittelee perinteisten lakkojen ulkonäköä.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAICHI SHIKKITTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360745805,"sku":"NISKITSHI4","price":10.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITSHI4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"bol-a-soupe-miso-traditionnel-avec-lignes-aleatoires-et-motif-facon-tissu","title":"Perinteinen miso-keittokulho satunnaisilla viivoilla ja kangaskuviolla","description":"\u003cp\u003e\"溜tame\" on väri, jota käytetään kuvaamaan kulhojen väriä. Tame-nuri on eräänlainen lakkaustekniikka, jota käytetään lakkaesineiden viimeistelyyn samalla tavalla kuin Kuro-nuri (musta) ja Shu-nuri (kirkkaan punainen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTame-nurin yleisin väri on Azukin tai Enjon väri (molemmat ovat eräänlaisia syvän punaisvioletteja), joka on lakkaesineiden ainutlaatuinen väri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTame-nuri on pehmeä väri, jota kaikki japanilaiset rakastavat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn olemassa versio tarinasta, jonka mukaan nimi \"溜tame\" tulee tamari-soijakastikkeen väristä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamari-soijakastiketta käytetään sashimeihin ja teriyaki-kastikkeeseen, ja se on täyteläinen sekä maultaan että väriltään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamari-lakatut esineet ovat hyvin suosittuja paitsi Japanissa myös muissa maissa niiden \"japanilaisen\" maun vuoksi, kuten soijakastike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarjoamamme kulhot on valmistettu korkealaatuisesta ABS-muovista, joka jäljittelee perinteisten lakkatöiden ulkonäköä.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAICHI SHIKKITTEN","offers":[{"title":"Tame \/ ø 8,9 cm, korkeus 9,6 cm","offer_id":54111473893709,"sku":"NISKITSHI3","price":10.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tame \/ ø 9,5 cm, korkeus 10 cm","offer_id":54111473926477,"sku":"NISKITSHI1","price":10.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITSHI3-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"bol-a-soupe-miso-zouni-jitsugetsu","title":"Miso-keittokulho Zouni Jitsugetsu","description":"\u003cp\u003e\"日月Jitsugetsu\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanji \"日jitsu\" tarkoittaa aurinkoa, \"月getsu\" tarkoittaa kuuta, ja pyöreät kultaiset ja hopeiset muodot kuvaavat aurinkoa ja kuuta. Se on yksi perinteisistä japanilaisista kuvioista ja on aina ollut suosittu. Koska aurinko ja kuu liittyvät läheisesti elämäämme, tämä kuvio voi symboloida erityistä päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZouni on perinteinen mochi-keitto, jota tarjoillaan pääasiassa Oshogatsu-uudenvuodentapahtumassa. Tämä mochi on yksinkertainen, ortodoksinen mochi, joka on valmistettu pelkästään glutiinisesta riisistä. Sen rakenne on kova ja paksu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZōni kirjoitetaan japanin kielessä kahdella kanji-merkillä. Koska ensimmäinen tarkoittaa \"erilainen\" tai \"sekoitettu\" ja toinen \"hauduttaa\" tai \"keittää\", sanan ajatellaan juontuvan siitä, että zōni koostuu monien erilaisten ruoka-aineiden (kuten mochin, vihannesten ja äyriäisten) yhteiskeittämisestä. Muinoin samurai-yhteiskunnan piirissä ruokalajia kutsuttiin nimellä \"烹雑\" (Hōzō), 烹 ollessa myös vanhahtava termi sanoille \"hauduttaa\" tai \"keittää\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanotaan, että zōnin juuret ovat samurai-yhteiskunnan keittiössä. Sen uskotaan olleen ateria, jota valmistettiin taisteluissa kentällä keittämällä yhdessä mochia, vihanneksia ja kuivattuja ruoka-aineita sekä muita aineksia. Yleisesti ajatellaan myös, että tämä alkuperäinen ateria, joka aluksi kuului yksinomaan samureille, tuli lopulta tavallisen kansan perusruoaksi. Zōni tarjoiltiin aluksi osana täydellistä illallista (honzen ryōri), ja sen sanotaan olleen huomattavan tärkeä ateria samureille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinne syödä zōnia uudenvuodenpäivänä on peräisin Muromachi-kauden lopulta (1336–1573). Ruokalaji tarjottiin jumalille seremoniassa uudenvuodenaattona. Tarjoamamme kulhot on valmistettu korkealaatuisesta ABS-muovista, joka jäljittelee perinteisten lakkatuotteiden ulkonäköä.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAICHI SHIKKITTEN","offers":[{"title":"Punainen","offer_id":54111474155853,"sku":"NISKITSHI7","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Musta","offer_id":54111474188621,"sku":"NISKITSHI6","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITSHI6-s.webp?v=1782198354"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/437.jpg?v=1781705250","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/keittokulhot.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}