{"title":"JAPANILAINEN MAKEA RUOKAKAUPPA","description":"","products":[{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-sucree","title":"Sokeroitu sakura-kirsikapuunlehtiä","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKäsityöläisemme valitsee huolellisesti parhaat lehdet ja suolaa ne suolaliuokseen värin, tuoksun ja maun säilyttämiseksi. Kolme kuukautta myöhemmin lehdet poisuolataan ja upotetaan nestemäiseen ruokosokeriin. Ne steriloidaan ja pakataan sen jälkeen.\u003cbr\u003e Käyttömahdollisuuksia on myös useita pitopalvelun tarjoajille, kokeille ja baarimestarille. Puristit väittävät, että nämä sokeroitu lehdet paljastavat tonkapaputon lähellä olevia aromeja.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"500 kappaletta","offer_id":53940624163149,"sku":"NISFCSCH","price":231.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSCH-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura","title":"Luonnollinen Sakura-kirsikankukan aromi","description":"\u003cp\u003eSakura-kirsikankukan aromi, Japanin kukkien prinsessa, on kaikkialla läsnä Japanissa kaikkien konditorien sekä makeisten, suklaan, oluen ja jäätelön valmistajien keskuudessa…Sakura-kirsikankukan aromi, Japanin kukkien prinsessa, on kaikkialla läsnä Japanissa kaikkien konditorien sekä makeisten, suklaan, oluen ja jäätelön valmistajien keskuudessa…Sakuran maku voimistuu ja syvenee suolauksen myötä. Perinteinen Sakuran suolausprosessi voi kestää jopa kuukauden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeruuta varten kukat on kerättävä ennen täyttä kukintaa. Ne pestään ja sirotellaan suolalla. Kun ylimääräinen vesi on puristettu pois, lisätään Ume-luumuviinietikkaa värin säilyttämiseksi ja kukat kuivataan.\u003cbr\u003eKuivatuilla kukilla on suolainen ja hapan maku kukkaisen vivahteen kera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakura-kirsikankukan aromia ei rajoiteta ainoastaan kevätsesonkiin. Se kuuluu japanilaisten herkkujen ikonisiin makuihin.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"10 ml netto","offer_id":53940629733709,"sku":"NISSNF-S","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111459803469,"sku":"NISSNF","price":276.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura.webp?v=1779185140"},{"product_id":"yuzu-koji","title":"Yuzu Kôji - 110 g","description":"\u003cp\u003eSen huomattavia ominaisuuksia ovat kôjin hienous, sen maun rikkaus ja yuzun miellyttävä tuoksu. Tähän tuotteeseen ei ole käytetty lisäaineita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KONO VINEGAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285150029,"sku":"NISKOH5","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOH5-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"flocons-de-sarrasin-torrefie","title":"Paahdetut tattarihiutaleet","description":"\u003cp\u003eNisshokun tattari, japaniksi soba, on 100 % puhdasta ja sitä viljellään Sorachissa, Hokkaidon saarella.\u003cbr\u003eTämä soba, joka on peräisin \"kitawase soba\" -lajikkeesta, on tunnustettu Japanin parhaaksi.\u003cbr\u003eNisshokun soba on kestävän maatalouden tuote, jossa ei käytetä torjunta-aineita. Se on runsaasti laadukasta albumiinia, B3-vitamiinia ja rutosideja sisältävä tuote, joka imeytyy elimistöön erittäin hyvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSen maku ja tuoksu ovat vertaansa vailla. Japanissa tattari kuoritaan ja jauhetaan perinteisesti, ja sitä käytetään pääraaka-aineena samannimisten japanilaisten nuudeleiden valmistuksessa. Tattarin leseet sisältävät kuitenkin erinomaiset ravintoarvot.\u003cbr\u003eTässä tarjotut hiutaleet on vain murskattu, joten ne säilyttävät leseensä ja kaikki ravintoominaisuutensa. Poikkeuksellisen tuoksun löytämiseksi suosittelemme maistamaan niitä sellaisenaan, luonnollisina.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHOKU","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111285412173,"sku":"NISNI2-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111285444941,"sku":"NISNI2","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NI2-S-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"yuzu-kosho-jaune","title":"Keltainen Yuzu Kosho - 60 g","description":"\u003cp\u003eSuussa chili ei ole liian voimakas ja sopii täydellisesti yhteen yuzun pyöreyden kanssa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285870925,"sku":"NISIBU","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBU-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"jus-de-yuzu","title":"Yuzu-mehu","description":"","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"100 ml netto","offer_id":54111286001997,"sku":"NISIF5","price":7.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111286034765,"sku":"NISIF13","price":42.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF5-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"jus-de-yuzu-sauvage-mishoyuzu","title":"Luonnonvarainen yuzumehu Mishoyuzu","description":"\u003cp\u003eSen mehu on erittäin väkevä, paljon täyteläisempi ja vähemmän hapan kuin pfroppatusta puusta saadun yuzun mehu. Tarjoamamme nektari on 100 % luonnollinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" cellspacing=\"5\" cellpadding=\"10\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/content\/24-la-prefecture-de-kochi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg title=\"Découvrez la recette\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eChirashi sushi yuzulla Kôchin villiyuzumehusta Mishoyuzu\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eTämä mehu on erittäin tuoksuva ja väkevä, kauniilla happamuudella sekä hedelmäisillä ja kukkaismaisilla vivahteilla.\u003cbr\u003eYuzumehua kutsutaan Kôchissa nimellä \"Yunosu\"...\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eResepti kuvina\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5kzsULe2x0M\u0026t=12s\" target=\"_blank\"\u003eTÄÄLTÄ\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLataa resepti\u003e\u003e \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/recette\/CHIRASHI-YUZU.pdf\" target=\"_blank\"\u003ePDF-muoto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"150 ml netto","offer_id":54111286100301,"sku":"NISYZ2","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111286133069,"sku":"NISYZ1","price":46.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ2-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"yuzu-confit","title":"Sukaattiyuzu - 1 kg","description":"\u003cp\u003eYuzu on japanilainen sitruspuu. Yuzun kuoret on sokeroitu hienosokerilla, maserattu hitaasti, keitetty pitkään matalassa lämpötilassa (jotta niiden tuoreus ja tuoksu säilyvät), minkä jälkeen ne on leikattu 4–5 cm pituisiksi suikaleiksi herkullisten konfioitujen yuzujen aikaansaamiseksi.\u003cbr\u003eNe on vakuumipakattuna pikäpastöroitu optimaalisen säilyvyyden takaamiseksi ilman hapettumista.\u003cbr\u003eTulos on yllättävä, ja lopputuote on erittäin korkealaatuinen, maukas ja aromikas.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286231373,"sku":"NISYZ4B","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ4B.webp?v=1786973568"},{"product_id":"sirop-de-yuzu-de-kochi","title":"Yuzusiirappi Kôchista - 500 ml","description":"\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"5\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/content\/24-kochi-prefektuuri\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 250px; height: 250px;\" title=\"Découvrez la recette\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkullisia Yuzu-reseptejä Kôchin Yuzu-siirapin kera\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKôchin yuzu-siirappi on raikastava ja herkullisen tuoksuinen, helppo käyttää ja sopii alkoholillisiin tai alkoholittomiin juomiin sekä moniin jälkiruokiin...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResepti kuvina\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=nwK-bPo3ZQo\u0026t=8s\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eTÄSTÄ\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLataa reseptit\u003e\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/recette\/RECETTES-GOURMANDES-YUZU.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003ePDF-muoto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286264141,"sku":"NISYZ19","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ19-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sirop-de-yuzu-de-miyazaki","title":"Yuzusiirappi Miyazakista - 500 ml","description":"\u003cp\u003eRaikkaita ja hapokkaita nuotteja hallitsevat, vihreän mandariinin ja limen välillä.\u003cbr\u003eKagura No Sato -talo sijaitsee Miyazakin prefektuurin ylängöillä ja viljelee vuorenrinteille istutettuja yuzupeltoja.\u003cbr\u003eTämä yuzu-tuotanto on määrältään pieni, mutta tuottaa silti erittäin laadukkaita hedelmiä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286296909,"sku":"NISKNS4","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-salees","title":"Suolatut Sakura-kirsikkapuun lehdet","description":"\u003cp\u003eAsiantuntijamestarit, Yamashin Sangyon käsityömestarit, valitsevat huolellisesti parhaat lehdet ja laittavat ne suolaveteen säilyttääkseen niiden tuoksun ja maun.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"50 arkkia","offer_id":54111286821197,"sku":"NISSSG1BC","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 arkkia","offer_id":54111286853965,"sku":"NISSSG1","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG3.webp?v=1786969818"},{"product_id":"fumee-liquide-de-bois-de-cerisier-sakura","title":"Sakura-kirsikkapuun nestemäinen savu","description":"","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111286886733,"sku":"NISROG1","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111286919501,"sku":"NISROG2","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"petales-de-roses-rouges-seches-coeur","title":"Kuivatut punaiset ruusun terälehdet \"Sydän\" - 50 kpl","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKäsityöläisemme ovat kehittäneet hienostuneen puristuskoneen, joka pystyy kuivaamaan kukat täydellisesti niiden tyypin ja kasvuolosuhteiden mukaan, kuten maaperän laadun, kasvukauden ja käytetyn lannoitteen tyypin perusteella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKuivatut kukat varastoidaan käsintehtyihin kasvioihin huopalevyjen välissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eErityistä huomiota kiinnitetään parhaiten värikkäiden kukkien valintaan, tavoitteena kiinnittää katsojan huomio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eYritys on erittäin sitoutunut yhteiskuntavastuuseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe pyrkii ensisijaisesti luomaan lisää työpaikkoja ja etsimään uusia tulonlähteitä paikallisessa yhteisössä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eToiminnan jatkuvuuden varmistamiseksi yritys pyrkii lisäämään paikallisten naisten omavaraisuutta ja luomaan työpaikkoja syrjäisessä kylässä, joka hyötyy edullisesta luonnonympäristöstä, painottaen näin entistä enemmän yhteisöä ja ympäristöä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKuivattuja kukkia voidaan käyttää jälkiruokiin, sokerikoristeihin, jäätelöihin, kekseihin, macaroneihin, cupcakeihin, suklaakonfiteille, vaahdotettuihin kermoihin, coquilles Saint-Jacquesin tai kalan karpaccioihin, vaaleiden kalafileiden päälle, raakasalaattisekoituksiin... leivän kanssa tai alkuperäisemmällä tavalla koristeena jääpaloissa, sillä ne voidaan pakastaa ilman että ne vahingoittuvat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNäitä upeita kuivattuja kukkia voidaan käyttää myös pöytäkoristeina juhlatilaisuuksissa (häissä, kasteissa, banketeissa ja muissa vastaanotoissa), kynsikoristuksissa, käsintehtyjen saippuoiden koristelussa tai kehonkoristeina (liimattuina käsivarsiin, käsiin tai kasvoille).\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286985037,"sku":"NISNW10","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NW10-z.jpg?v=1782908575"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-shiro-koshian","title":"Valkopapu-ankotahna Shiro Koshian - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349768525,"sku":"NISSSG15B","price":11.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG15B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Valkoisen pavun anko-tahna kirsikoitten lehdellä Sakura","description":"\u003cp\u003eKirsikanlehden maku, jolle on ominaista mantelin kaltaiset aromit, on hyvin voimakas.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"250 g netto","offer_id":54111349801293,"sku":"NISSSG10","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111349834061,"sku":"NISSSG9","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG9-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"feuilles-derable-japonais-sechees-momiji","title":"Kuivatut japanilaiset vaahteran lehdet Momiji","description":"\u003cp\u003eJapanin vaahtera on Japanin symboli. Sen lehtien kaunis muoto ja punainen väri ovat japanilaisten runoilijoiden ja perinteisten laulajien ihailtuja. Tarjoamamme lehdet ovat peräisin Maple Laboratory -tilalta. Siellä vaahteranpuita viljellään ilman minkäänlaisia torjunta-aineita käyttäen luomukomposti.\u003cbr\u003eMomiji-lehdet ovat säilyttäneet värinsä ja kauniin muotonsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAPLE LEAF LABORATORY","offers":[{"title":"20 kappaletta","offer_id":54111349899597,"sku":"NISMAL-S","price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 kappaletta","offer_id":54111349932365,"sku":"NISMAL","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAL-z.webp?v=1787305441"},{"product_id":"farine-de-riz-a-mochi-et-daifuku-shiratamako-gyuhi-ko","title":"Shiratamako Gyuhi-ko -riisijauho mochille ja daifukuille","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"500 g netto","offer_id":54111355273549,"sku":"NISGUN3-L","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111355306317,"sku":"NISGUN3-XL","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111355339085,"sku":"NISGUN3-XXL","price":49.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GUN3-XL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-okinawa-en-morceaux","title":"Okinawan musta raakasokeri paloina - 800 g","description":"\u003cp\u003eSen rakenne on miellyttävän rakeinen, kuin murokeksitaikina.\u003cbr\u003eTämä johtuu sen korkeasta kosteuspitoisuudesta.\u003cbr\u003eTarjoamamme sokeri valmistetaan tuoreesta sokeriruvosta, joka pestään ja huuhdellaan (epäpuhtauksien poistamiseksi) ja puristetaan kylmänä.\u003cbr\u003eTämän ensimmäisen puristuksen mehu keitetään kasaan puulämmitteisellä tulella ilman veden, valkoisen sokerin tai siirapin lisäystä, minkä jälkeen se asetetaan laskeutumaan 3–5 päiväksi.\u003cbr\u003eNäin saatu siirappi kiteytyy ja voidaan tarjota paloina tai jauheena.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355601229,"sku":"NISKHK2","price":12.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KHK2-z.webp?v=1786973769"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-kochi","title":"Kôchin yuzu-mehu","description":"\u003cp\u003eKôchin prefektuuri, Shikokun saarella, kattaa 52,8 % Japanin yuzuntuotannosta. Se hyötyy lämpimästä ilmastosta ja ihanteellisesta maantieteellisestä sijainnista, jossa rannikko ulottuu Tyynenmeren ja hedelmällisten vuorten välille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaikka hyvin suuri osa sen alueesta on metsien peitossa ja tasaisia maita on erittäin vähän, lämmin ilmasto on mahdollistanut Kôchille rikkaan puutarhaviljelyyn perustuvan talouden, erityisesti kasvihuonealalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKôchi on myös johtava toimija Japanissa integroidussa tuholaistorjunnassa, lähestymistavassa, joka välttää kemiallisten torjunta-aineiden liiallisen käytön ottamalla käyttöön tuholaisten luonnollisia petoeläimiä.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAGAWAMURAYUZUOUKOKU","offers":[{"title":"900 ml netto","offer_id":54111357927757,"sku":"NISYZ10D","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 L netto","offer_id":54111357960525,"sku":"NISYZ26","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZ10D-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"feuilles-de-cerisiers-sakura","title":"Sakura-kirsikkapuun lehdet - 125g","description":"\u003cp\u003eNämä marinoidut sakura-lehdet ovat suolattuja kirsikkapuun lehtiä. Lehdet kerätään nuorina toukokuussa, sillä niiden rakenne on silloin murea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe blanšeerataan ja marinoidaan suolassa muutaman päivän ajan. Niiden keräys osuu yhteen kirsikankukkien kukinnan sesongin kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"360\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T9RVO1NnP1k\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"S x 10 (12\/13 cm$5,5\/6,5 cm)","offer_id":54111364251981,"sku":"NISFCSYS","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSYS-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Punaisen shison suolatut silmut","description":"\u003cp\u003eTätä kasvia pidetään Japanissa lääkekasvina, joka tunnetaan antiseptisistä, rauhoittavista, allergiaa ehkäisevistä ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan sekä sydän- ja verisuonitauteja ehkäisevistä vaikutuksistaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunainen shiso on \"japanilainen yrtti\", jossa on hyvä tasapaino vitamiinien ja mineraalien välillä. Mitä harvat tietävät, on se, että tämän kasvin siemenet ovat myös syötäviä.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g netto","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"farine-de-ble-nippn-pour-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","title":"NIPPN-vehnäjauho gyozaa, okonomiyakia, tempuraa ja dorayakia varten - 1 kg","description":"\u003cp\u003eGyozat ovat alun perin kiinalaisia, mutta ovat nykyään japanilaisen keittiön tunnusmerkki. Ne ovat raviolityyppinen valmiste, jonka ohut taikina on täytetty jauhelihapullalla ja kasviksilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuosituin täyte koostuu jauhelihasiasta, ruohosipulista, vihersipulista, valkosipulista, kaalista, inkivääristä, soijakastikkeesta ja seesamiöljystä. Gyoza kypsennetään kahdessa vaiheessa: ensin paistetaan öljytyllä levyllä rapeaksi, sitten lisätään vettä ja koko annos peitetään höyryttämistä varten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkonomiyaki on levyllä tai pannulla valmistettu ruokalaji, joka koostuu pannukakkutaikinasta ja valkokaalista, täydennettynä ohuilla sianlihan vatsakaistoilla tai merenelävillä (mustekala, katkarapu), juustolla ja vihersipulilla… Eräässä versiossa valkokaali korvataan pastalla. \"Okonomi\" tarkoittaa \"mielensä mukaan\" ja \"yaki\" tarkoittaa \"grillattua\". Tämä ruokalaji on sekä Hiroshiman että Osakan herkkusuiden ylpeys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempurat, jotka Portugali toi Japaniin 1500-luvulla Nagasakissa, ovat yleensä kevyesti leivitettyjä ja uppopaistettuja meren antimia tai kalapaloja sekä kasviksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeivityksessä käytettävän jauhon valinta on ensiarvoisen tärkeää, sillä lopputuloksen tulee olla ohut ja rapea. Dorayakit koostuvat perinteisesti makean papupastan palasista kahden pienen pannukakkua muistuttavan letun välissä. Näiden lettujen tulee olla ilmavan, sulavan ja lähes vaahtomaisella rakenteen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373918541,"sku":"NISNAFAR","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAFAR-z_4457ff5f-33f7-498e-adc5-7d44b4c949bf.webp?v=1786974255"},{"product_id":"jus-de-yuzu-certifie-casher-klbd","title":"KLBD-koshersertifioitu yuzumehu - 720ml","description":"\u003cp\u003eYuzu on kiistatta Japanin tunnusomainen sitrustulos, joka yhdistää vihreän mandariinin ja sitroniinin aromit ja maut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on runsas C-vitamiinin, beetakaroteenin ja hesperidiinin lähde, joilla on vahvat antioksidanttisesti ominaisuudet, ja se tarjoaa monia terveyshyötyjä, kuten sairauksien ja ikääntymisen ehkäisyä, väsymyksen lievittämistä ja verenkierron parantamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen tuoksuvat ainesosat, kuten limoneeni, tunnetaan erinomaisesta rentouttavasta vaikutuksestaan. Kohtuullisen auringonpaisteen, runsaan alluviaaliveden ja yö- ja päivälämpötilojen välisten suurten vaihtelujen ansiosta nämä yuzut kehittävät virkistäviä aromeja ja intensiivisiä hapokkaita makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374049613,"sku":"NISSMI1","price":32.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMI1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"mochi-de-riz-8-pieces","title":"RIISIMOCHI, 8 kpl - 400g","description":"\u003cp\u003eKäsityöläisemme, Koyanagi-tila, sijaitsee Yanagisawan kylässä, Nakano-shissa, Nagano-prefektuurissa. Nakanon kaupungin läpi virtaavat Chikuma- ja Yomase-joet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on joki terasseja ja alluviaalisia keiloja käsittävä alue. Näillä mailla viljelty riisi on erityisen arvostettua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIlmastolla on siellä tärkeä rooli: lämpötilavaihtelut ovat suuria ja sademäärät vähäisiä. Nämä tekijät vaikuttavat riisin erinomaisuuteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiisinviljely on tällä alueella hyvin vanhaa. Se juontaa Yayoi-kaudelta (300 eKr.–250 jKr.). Se on yksi paikallisen maataloussektorin kärjistä. Tarjottu mochi valmistetaan 100-prosenttisesti \"Mochi Hikari\" -riisistä, joka on erityisesti tarkoitettu mochien valmistamiseen. Sillä on yllättävä makeus.\u003c\/p\u003e","brand":"KOYANAGI FARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374377293,"sku":"NISKOY1","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOY1-z1.webp?v=1783427921"},{"product_id":"farine-de-riz-gluant-mochiko-de-hokkaido","title":"Glutinoinen riisijauho warabimochiko Hokkaidolta","description":"\u003cp\u003eSe auttaa parantamaan rakennetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorvaamalla 10–30 % leivonnaisten ja leivän vehnäjauhosta tällä glutiinoisella riisijauholla voit parantaa rakennetta. Se estää tehokkaasti taikinaa kuivumasta ja antaa sille kostean ja pehmeän koostumuksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on parempi kuin tavallinen riisijauho. Verrattuna ei-glutiinoisesta riisistä valmistettuun riisijauhoon, tämä tuote tarjoaa selvästi parempia tuloksia kosteuden ja pureskeltavuuden suhteen. Sitä suositellaan japanilaisten makeisten valmistukseen, joissa se mahdollistaa erittäin sileän glutiinosen taikinan aikaansaamisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTällä jauholla on paljon hienompi jauhomainen rakenne kuin vehnäjauholla, mikä tekee siitä ihanteellisen herkkien makeisten valmistukseen. Monikäyttöinen, se sopii laajaan valikoimaan käyttötarkoituksia, kuten munkkeihin, biskviipohjiin, madeleineihin, leipään ja japanilaisiin makeisiin kuten daifukuun.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"500 g netto","offer_id":54111378374989,"sku":"NISGFRG-S","price":10.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111378407757,"sku":"NISGFRG","price":158.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111378440525,"sku":"NISGFRG-XL","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GFRG-S-s.webp?v=1782142271"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-au-sirop","title":"Kirsikoiden kukat siirappissa","description":"\u003cp\u003eSakuran syötävillä kukilla ja lehdillä on tunnusomainen maku ja jumalallinen tuoksu. Sakuran maku on hienovaraisesti makea ja kukkainen. Sillä ei ole kirsikan hedelmäistä makua. Saatat yllättyä mantelin tai mantelijauhojen mausta ilman karvautta.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111382339917,"sku":"NISSSGA","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111382372685,"sku":"NISSSGAXL","price":40.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSGA-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"pate-de-prunes-umeboshi-bio-neriume-120g","title":"Umeboshi-luumutahna Bio Neriume 120g","description":"\u003cp\u003eUmeboshi on japanilaisen aprikoosipuun hedelmä, jota käsitellään suola- ja sitten etikkaliemessä syömäkelpoiseksi saattamiseksi, sillä tuoreena se ei ole syötävää. Ume tarkoittaa «luumua» ja boshi «kuivattua».\u003cbr\u003eSuola hidastaa vanhenemisprosessia ja säilöö hedelmän luonnollisesti, kun taas etikka tasapainottaa umeboshin hapanta makua. Japanilaiset uskovat sillä olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia, erityisesti immuniteetin vahvistamisen suhteen.\u003cbr\u003eSen korkea sitruunahappopitoisuus helpottaa ruoansulatusta ja stimuloi maksaa luoden kehoon detoksivoivan vaikutuksen. Umeboshi on japanilaisen aprikoosipuun hedelmä, jota käsitellään suola- ja sitten etikkaliemessä syömäkelpoiseksi saattamiseksi, sillä tuoreena se ei ole syötävää. Ume tarkoittaa «luumua» ja boshi «kuivattua».\u003cbr\u003eSuola hidastaa vanhenemisprosessia ja säilöö hedelmän luonnollisesti, kun taas etikka tasapainottaa umeboshin hapanta makua. Japanilaiset uskovat sillä olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia, erityisesti immuniteetin vahvistamisen suhteen.\u003cbr\u003eSen korkea sitruunahappopitoisuus helpottaa ruoansulatusta ja stimuloi maksaa luoden kehoon detoksivoivan vaikutuksen.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383159117,"sku":"NISTFY2","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TFY2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"domyoji-ko-5-divisions","title":"Domyoji-ko (5 divisioonia)","description":"\u003cp\u003eSitä käytetään useimmiten perinteisissä wagashi-leivonnaisissa, kuten sakura mochissa ja tsubaki mochissa, joissa riisin rakenne on sekä visuaalisesti että makuelämyksellisesti miellyttävä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomyyoji-ko tunnetaan sen ominaisesta rakeisesta rakenteesta, joka antaa sille ainutlaatuisen koostumuksen – ihanteellinen aitoja japanilaisia leivonnaisia varten. Domyoji-ko saa nimensä Dōmyōji-temppeliltä, joka sijaitsee Fujiiderassa Osakan prefektuurissa.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111384633677,"sku":"NISDOMYO-S","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111384666445,"sku":"NISDOMYO-XL","price":22.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg netto","offer_id":54111384699213,"sku":"NISDOMYO","price":390.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DOMYO-S-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"farine-de-riz-non-gluant-speciale-pates-j-men-n5","title":"Gluteeniton riisijauho erikoispasta J-Men n°5","description":"\u003cp\u003eJapanilaiset riisiälinuudelit ovat yksinkertaisesti kaikentyyppisiä nuudeleita, jotka on valmistettu riisijauhoista vehnäjauhon sijaan. Ne sopivat erityisesti gluteeni-intoleranteille henkilöille...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaikka nuudelit ovat nykyään tärkeässä asemassa japanilaisessa keittiössä, ne eivät ole kotoisin tästä maasta. Ne tuotiin Kiinasta ja esiteltiin Japanissa hieman yli 1 200 vuotta sitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelppoja valmistaa päivittäin erilaisten ainesten kanssa – kerrotaan, että samurai-soturit söivät niitä päivittäin noin vuonna 1100. Niiden suosio levisi koko Japaniin Edo-kaudella. Riisistä valmistetut nuudelit ovat valkoisia ja puoliläpikuultavia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToisin kuin vehnäpohjaiset nuudelit, riisistä valmistetut nuudelit eivät sisällä gluteenia. Vaikka ne ovat nykyään tärkeässä asemassa japanilaisessa keittiössä, riisistä valmistetut nuudelit ovat aikalaisia japanilaisessa keittiössä. Riisistä valmistettuja nuudeleita löytyy monista ravintoloista, sillä ne tarjoavat gluteenittoman vaihtoehdon ja ovat erittäin suosittuja terveystietoisille henkilöille.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111384764749,"sku":"NISFRPGS-XL","price":12.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111384797517,"sku":"NISFRPGS","price":101.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FRPGS-XL-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"100-feuilles-de-bambou-25-x-5-cm-2","title":"100 bambunlehteä 25 x 5 cm","description":"\u003cp\u003eBambunlehtiä on käytetty perinteisessä japanilaisessa keittiössä vuosisatojen ajan. Kokit käyttävät niitä säilyttämiseen, sillä niillä on luonnolliset antimikrobiset ominaisuudet, jotka auttavat pitämään sushit tuoreempina pidempään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiitä arvostetaan myös siksi, että niiden kerrotaan edistävän aromatisointia – niiden erittämä miellyttävä ja pehmeä tuoksu täydentää sushien makuja. Niitä käytetään myös esillepanossa, sillä niiden elävä vihreä väri tuo esteettistä vetovoimaa sushilautasille ja parantaa niiden visuaalista esitystä.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386304845,"sku":"NISKBT002","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBT002-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"monaka-rond-7013-mm-44g","title":"Monaka pyöreä 70*13 mm, 4,4 g","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistus on erityisen kriittinen vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistovaihde vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punaisesta papupastasta (anko), mutta on myös yleisiä variantteja, jotka perustuvat valkoiseen papupastaan tai kastanjapastaan tai jopa jäätelöön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 paria","offer_id":54111387418957,"sku":"NISMONAKA04-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 paria","offer_id":54111387451725,"sku":"NISMONAKA04","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA04-z1.jpg?v=1783426180"},{"product_id":"monaka-rond-3-compartiments-719-mm","title":"Pyöreä monaka 3 lokeroa 71*9 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiininen riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa tahnan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä variantteja ovat myös valkopaputahnasta tai kastanjatahnasta tai jopa jäätelöstä valmistetut täytteet.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paria","offer_id":54111387484493,"sku":"NISMONAKA10-S","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"475 paria","offer_id":54111387517261,"sku":"NISMONAKA10","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA10-z1.jpg?v=1783426389"},{"product_id":"monaka-rond-karamatsu-58125-mm","title":"Monaka pyöreä karamatsu 58*12,5 mm","description":"\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistaminen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi. Taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on säädettävä tarkasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohveliarkki.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 paria","offer_id":54111387582797,"sku":"NISMONAKA11-S","price":34.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 paria","offer_id":54111387615565,"sku":"NISMONAKA11","price":270.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA11-z4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"monaka-forme-donut-8215-mm","title":"Monaka donutinmuotoinen 82*15 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikenno. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä variantteja ovat myös valkopaputahna, kastanjatahna tai jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"27 paria","offer_id":54111387648333,"sku":"NISMONAKA27-S","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"270 paria","offer_id":54111387681101,"sku":"NISMONAKA27","price":173.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA27-z1.jpg?v=1783426752"},{"product_id":"monaka-rond-7814-mm","title":"Pyöreä monaka 78*14 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta taitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelimuroke. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on olemassa myös yleisiä versioita valkoisesta paputahnasta, kastanjatahnasta tai jopa jäätelöstä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"35 paria","offer_id":54111387713869,"sku":"NISMONAKA30-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 paria","offer_id":54111387746637,"sku":"NISMONAKA30","price":220.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA30-z1.jpg?v=1783410879"},{"product_id":"monaka-rond-7016-mm","title":"Monaka pyöreä 70*16 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veden ja sokerin kanssa taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta taitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on selvästi parempi kuin lännessä tunnettu vohvelimuroke. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on olemassa myös yleisiä versioita valkoisesta paputahnasta, kastanjatahnasta tai jopa jäätelöstä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"45 paria","offer_id":54111387779405,"sku":"NISMONAKA36-S","price":29.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 paria","offer_id":54111387812173,"sku":"NISMONAKA36","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA36-z1.jpg?v=1783411899"},{"product_id":"monaka-forme-fleur-d-ume-57175-mm","title":"Monaka ume-kukkamuoto 57*17,5 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosiriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on säädeltävä tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on huomattavasti parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on myös yleisiä variantteja, joissa käytetään valkopaputahnaa tai kastanjatahnaa tai jopa jäätelöä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"60 paria","offer_id":54111387943245,"sku":"NISMONAKC17-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 paria","offer_id":54111387976013,"sku":"NISMONAKC17","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC17-z1_a2dcdfe1-8b35-4b51-b600-af1149632298.jpg?v=1783426585"},{"product_id":"monaka-forme-chataigne-5356-mm17-mm","title":"Monaka kastanjanmuotoinen 53*56 mm*17 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosiriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on säädeltävä tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin hienon ja rapean rakenteen, joka on huomattavasti parempi kuin lännessä tunnettu vohvelikeksi. Perinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta on myös yleisiä variantteja, joissa käytetään valkopaputahnaa tai kastanjatahnaa tai jopa jäätelöä.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paria","offer_id":54111388008781,"sku":"NISMONAKC33-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"850 paria","offer_id":54111388041549,"sku":"NISMONAKC33","price":371.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC33-z1.jpg?v=1783426905"},{"product_id":"sucre-trehalose-treha-500g-a-20kg","title":"TREHALOOSISOKERI TREHA","description":"\u003cp\u003eSe tunnetaan myös hapettumiselta suojaavasta vaikutuksestaan tuoreiden hedelmien suhteen sekä monista muista ominaisuuksista, kuten makean maun vähentämisestä sen sakkaroosia heikomman makeutusvoiman ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54111388172621,"sku":"NISDEMP1-L","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54111388205389,"sku":"NISDEMP1-XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54571452006733,"sku":"NISDEMP1","price":236.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DEMP1-z1.webp?v=1786971049"},{"product_id":"jus-de-yuzu-de-ehime-300ml-et-1000ml","title":"Yuzumehu Ehimestä","description":"\u003cp\u003eYuzu, Japanin rakastettu ja ikoninen sitrushedelm, lumoo ainutlaatuisella aromillaan, jossa yhdistyvät vihreän greippelfruktin, vihreän mandariinin ja sitroniinin sävyt sekä voimakas raikkaus ja korostunut happamuus. Toisin kuin useimmat sitrukset, se kukoistaa viileillä vuoristoseuduilla, kuten Ehimen prefektuurissa, joka tunnetaan Japanin johtavana sitruksentuotantoalueena erityisesti kuuluisien mikaneidensa ja poikkeuksellisten yuzujensa ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111388303693,"sku":"NISTAKA2","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml","offer_id":54542421918029,"sku":"NISKATA1","price":31.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAKA1.webp?v=1786971481"},{"product_id":"monaka-sakura-5555125-mm","title":"Monaka sakura 55*55*12,5 mm","description":"\u003cp class=\"MsoListParagraph\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin. Monakan kuoren valmistaminen on erityisen kriittinen vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi. Taikina kaadetaan muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistovaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean tekstuurin, joka on selvästi ylivoimainen länsimaisiin waferihin verrattuna.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinteisesti täyte koostuu makeasta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä vaihtoehtoja ovat myös valkopaputahna tai kastanjatahna, jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanотaan, että nimi \"monaka\" on peräisin Minamoto no Shitagon runosta, joka oli Heian-kauden runoilija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarinan mukaan keisarillisessa hovissa järjestetyssä juhlassa, jossa ihasteltiin kuuta, paikalla olleet aateliset löysivät yhteyden runossa kuvatun kuun ja kokouksessa tarjottujen pyöreiden valkoisten mochien välillä. He olisivat sitten antaneet näille herkuille nimen \"monaka no tsuki\" (kuu keskellä), yhdistäen runon kuvan ja makeisen ulkonäön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn syytä täsmentää, että Edo-kauden (1603–1868) puolivälissä makeista nimeltä \"monaka no tsuki\" myytiin senbei-kaupassa Yoshiwarassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasta Meiji-kaudella (1868–1912) keksittiin tapa täyttää monakat ja antaa niille toiminnallisempi tai koristeellisempi muoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiitä lähtien nämä pienet kuoret ovat kasvattaneet suosiotaan, ja niitä pidetään Japanissa nykyään kulinaarisena taideteoksena, joka tunnetaan tekstuuriensa (rapea tai pehmeä) ja makujensa rikkaudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonaka on tärkeässä asemassa japanilaisessa leivonnaiskulttuurissa. Sen täyte ja muoto vaihtelevat yleensä vuodenaikojen tai vuoden juhlapäivien mukaan.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 paria","offer_id":54111388336461,"sku":"NISMONAKC125-S","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 paria","offer_id":54111388369229,"sku":"NISMONAKC125","price":286.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC125-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sirop-mitarashi-dango-a-la-sauce-soja-epicee-et-vanille-200-ml","title":"Mitarashi dango -siirappi mausteisella soijakastikkeella ja vaniljalla 200 ml","description":"\u003cp\u003eMitarashi dango on japanilainen perinteinen jälkiruoka tai herkku, joka tarjoillaan vartaissa ja muistuttaa mochia. Vartaassa on kolmesta viiteen pientä pyöreää riistaballaa, joita kutsutaan dangoiksi. Sen suosio herkkusuiden ja gourmet-ruoan ystävien keskuudessa perustuu sen herkulliseen makean soijakastikkeen kuorrutukseen.\u003cbr\u003eDangot valmistetaan perinteisesti yhdistämällä vettä ja sokeria kahteen erilaiseen riisijauhotyyppiin: ei-glutiiniseen riisijauhoon joshinko ja glutiiniseen riisijauhoon shiratamako.\u003cbr\u003eMitarashi-kuorrute koostuu tärkkelyksestä, sokerista, vedestä, mirinistä ja soijakastikkeesta.\u003cbr\u003ePallot keitetään ensin, ja ne grillataan usein mehevän ulkonäön saavuttamiseksi, ennen kuin ne peitetään kastikkeella. Kokonaisuus muodostaa herkullisia ja pehmeitä suupaloja, jotka on peitetty tummalla ja maukkaalla kuorrutuksella, joka on samaan aikaan makea, suolainen ja umaminen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388401997,"sku":"NISGOTO30","price":10.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO30-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-salees-5-mm-de-tige","title":"Suolatut kirsikankukat 5 mm varsi","description":"\u003cp\u003eNämä syötävät marinoidut sakura-kukat, valittu luonnollisesti kasvavien korkealaatuisten syötävien kirsikankukkien joukosta, on poimittu käsin.\u003cbr\u003eNe uutetaan suolan, ume-luumuetikan ja sitruunahapon liuoksessa niiden värin, raikkaudeen ja herkän luonnollisen ulkonäön säilyttämiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389581645,"sku":"NISYSGCS","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSGCS-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"prunes-umeboshi-bio-120g","title":"Luomu umeboshi -luumut 120g","description":"\u003cp\u003eSuola hidastaa ikääntymisprosessia ja säilöö hedelmän luonnollisesti, kun taas etikka tasapainottaa umeboshin hapanta makua. Japanilaiset uskovat sillä olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia, erityisesti immuniteetin vahvistamisessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen korkea sitruunahappopitoisuus helpottaa ruoansulatusta ja stimuloi maksaa luoden detoksifioivan vaikutuksen elimistöön. Jotkut pitävät totena, että samuraiit kantoivat niitä aina mukanaan taistelujaksojen aikana sairauksien parantamiseksi… Umeboshi hehkuu hyvin hedelmäistä aromia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuussa sen korkean sitruunahappopitoisuuden vuoksi sillä on hyvin hapan, lähes pistävä ja perinteisesti hyvin suolainen maku. Tarjoamamme versio on hieman makeutettu ja vähäsuolainen (3 %).\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397052749,"sku":"NISTFY1","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TFY1-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-sakura-au-sirop","title":"Sakura-kirsikankukat siirappissa","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399346509,"sku":"NISSSG16","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG16-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Haudutettavat punaiset shisohiutaleet 1 annos - 21 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePurppuraa käytetään sen voimakkaiden värjäysominaisuuksien vuoksi (Umeboshi-luumuille, tietyille sakeille, seesaminsiemenille…). \u003c\/span\u003eSe sopii lukuisiin ruoanlaittovalmistuksiin aromikasvina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePunainen Shiso on myös luokiteltu lääkekasviksi ja sitä käytetään usein tulehduksia ehkäisevänä, antiseptisenä ja antispasmodisena aineena.\u003cbr\u003eSen makuaistimukset ovat monimutkaisia, sekä yrttisiä että hapokkaita, basilikan, hibiskuksen, acerolan, punaisen kirsikan ja sitruunamelissan vivahteilla.\u003cbr\u003eKuivatut hiutaleet mahdollistavat poikkeuksellisen mehun valmistamisen. Happokkaat vivahteet ovat erittäin virkistäviä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-yonaguni-1-kg","title":"Kypsytetty puhdistamaton Kokuto-ruokosokeri paloina, YONAGUNI - 1 kg","description":"\u003cp\u003eRuskea sokeri on vaaleanoranssin väristä, karamellia muistuttavaa.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402557773,"sku":"NISSHINRY9","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY9-OK-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-morceaux-de-kohama-1-kg","title":"Kypsytetty puhdistamaton Kokuto-ruokosokeri paloina, KOHAMA - 1 kg","description":"\u003cp\u003eKohtauksista Sokerireitti, joka on kuvattu sarjan koulumatkana, on ainutlaatuinen tie, jonka varrella kasvaa sokeriruo'on peltoja. Nostalginen menneisyyden maisema on säilynyt koskemattomana.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402590541,"sku":"NISSHINRY8","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY8-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-iriomote-1-kg","title":"Kypsytetty puhdistamaton Kokuto-ruokosokeri jauheena, IRIOMOTE - 1 kg","description":"\u003cp\u003eTämä erityinen sokeri valmistetaan murskaamalla raakaruokosokeri huolellisesti ja kypsyttämällä sitä sitten useita viikkoja. Se koostuu 100-prosenttisesta puhtaasta raakaruokosokerista.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402623309,"sku":"NISSHINRY5","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY5-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sucre-brut-noir-de-canne-en-poudre-de-hateruma-1-kg","title":"Kypsytetty puhdistamaton Kokuto-ruokosokeri jauheena, HATERUMA - 1 kg","description":"\u003cp\u003eTämä erityinen tomusokeri valmistetaan murskaamalla huolellisesti ruskea sokeri ja kypsyttämällä sitä sitten useita viikkoja. Se koostuu 100 % puhtaasta ruskeasta sokerista. Sokeri sulaa suussa ja maistuu suklaalta.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINRYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402656077,"sku":"NISSHINRY4","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHINRY4-s.webp?v=1782200662"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/SSG10-amb-carre-w.jpg?v=1788854277","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/japanilainen-makea-ruokakauppa.oembed?page=4","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}