{"title":"Hetken valinta","description":"","products":[{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Vegaaninen Ramen ja soijakastikkeella maustettu liemi - 236g","description":"\u003cp\u003eRamen on erottamaton osa japanilaista ruokakulttuuria. Se on nuudeliruoka, jota tarjoillaan liemessä, joka on valmistettu lihasta ja luista (sianliha, kana, naudanliha…), kaloista, äyriäisistä tai kasviksista, ja maustettu herkullisesti misolla, soijakastikkeella tai soijapuristuksella, tai jopa sake kasulla (sake-sakalla)… Jokaisen hyvän ramenin ainesosat ovat keitto, nuudelit, tare (konsentroitu seos, joka antaa ramen-kulholle sen luonteen ja päämaun; yleisimmät maut ovat soijakastike shoyu, miso, voimakas tonkostu tiivistetystä sianluu-liemestä, shio, joka valmistetaan kuivatuista merituotteista (kalat, äyriäiset, levät…)) sekä täytteet (yleisimmät ovat munat, chashu eli marinoitu ja paistettu sianliha, menma eli marinoidut bambunversot, nori, naruto (eräänlainen kiinteä surimi)).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"hokuryu-soba-200g","title":"Hokuryu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba on japaninkielinen käännös tattarille. Soba-nuudelit valmistetaan yleensä tattarijauho- (soba-ko) ja vehnäjauhoseoksesta (komugi-ko). Nämä nuudelit ovat Japanissa tunnetuimpia ja rakastetumpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHarvinaisimmat valmistetaan 100-prosenttisesti tattarijauhosta. Tattari antaa niille tyypillisen tumman, ruskeanharmaan värin. Spagetin paksuiset soba-nuudelit voidaan nauttia kylminä tai kuumina. Suurin osa japanilaisesta tattarista on peräisin Hokkaidolta, joka on arvostetuimpana pidetty alkuperäalue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTattari on luonnostaan gluteeniton, runsaasti antioksidantteja sisältävä ja verensokerin hallinnalle hyödyllinen vilja. Se on rikas sydämelle hyväksi olevista ravintoaineista, erityisesti magnesiumista ja kuiduista. Japanilaiset ovat erittäin vaativaisia nuudeleiden rakenteen suhteen – niiden tulee olla kiinteitä, \"al dente\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanilaiset pitävät sobaa pitkän elämän symbolina. Siksi he syövät sitä aina uudenvuodenaaton illalla. Sobaa nautitaan kuumana tai kylmänä tsuyu-kastikkeen kera, joka valmistetaan yleensä dashista, mirinistä ja soijakastikkeesta. Soballa on voimakas maku, joka voi muistuttaa hasselpähkinää tai bretagnelaista tattarikakkua.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980974580045,"sku":"NISMNK003","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK003-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"udon-kitahonami-long-fin-250g","title":"Udon Kitahonami pitkä ohut 250g","description":"\u003cp\u003eUdon ovat paksuja ja pehmeitä japanilaisia nuudeleita, jotka valmistetaan vehnäjauhosta, vedestä ja suolasta, ja ne tarjoillaan perinteisesti dashi-liemessä. Sobaa leveämmät, ne esiintyvät pyöreässä tai litteässä muodossa, ja ne kuuluvat Japanin suosituimpiin ruokiin.\u003cbr\u003eKiinasta 700-luvulla tuotuina ne kehittyivät nykyiseen muotoonsa 1300-luvulla, ja niitä kulutetaan nykyään laajalti erityisesti Kagawan, Osakan ja Kyushun alueilla. Keittona tai kastikkeen kera tarjoiltuna ne nautitaan perinteisesti imemällä nuudelit, mikä tehostaa makuja ja jäähdyttää ne.\u003cbr\u003eYmpäri vuoden nautittavat udon maistuvat talvella kuumina rikkaassa liemessä tai kesällä kylminä tuoreiden vihannesten ja tempuran kera. Niiden runsas rakenne vaatii syviä kulhoja, joissa ne on helppo sekoittaa ja joissa liemen lämpö säilyy.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980978544973,"sku":"NISMNK011","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK011-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"miso-blanc-doux-kantoya","title":"Kantoya valkoinen miso","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111278498125,"sku":"NISMK1","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111278530893,"sku":"NISMK9","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g netto","offer_id":54111278563661,"sku":"NISMK2","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bonite-sechee-katsuobushi-de-yaizu-en-morceau","title":"Kuivattu boniitti Katsuobushi Yaizusta palana","description":"\u003cp\u003eKatsuobushilla on useita sivutuotteita eri nimillä riippuen valmistusprosessin vaiheista ja asteesta. Keitettyä, savustettua ja kuivattua boniittia kutsutaan nimellä arabushi. Kun arabushin pinta höylätään ja sen muotoa viimeistellään leikkaamalla, sitä kutsutaan nimellä hadakabushi. Jos hadakabushin pinnalle sen jälkeen kasvatetaan hometta (mikroskooppista sientä) kaksi kertaa tai useammin, sitä kutsutaan nimellä karebushi. Yleisnimitys, joka kattaa kaikki nämä tuotteet, on katsuobushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/1-_Autenthique_Katsuobushi_de_Yaizu_-_2026.pdf?v=1787301319\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eLue lisää\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"100-140 g netto","offer_id":54111278989645,"sku":"NISKATS2","price":9.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"181-220 g netto","offer_id":54111279022413,"sku":"NISKATSI","price":13.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"221-260 g netto","offer_id":54111279055181,"sku":"NISKATS4","price":17.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"261-300 g netto","offer_id":54111279087949,"sku":"NISKATS5","price":20.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"141-180 g netto","offer_id":54111279120717,"sku":"NISKATS3","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATS1.webp?v=1786960037"},{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-traditionnel","title":"Perinteinen punainen Yuzu Kosho - 50g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KUSHINO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285739853,"sku":"NISKUN2","price":6.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUN2-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-sencha-bio","title":"Luomu Sencha -tee* - 100 g","description":"\u003cp\u003eJapanilaiset nauttivat sitä päivittäin, sillä se on niin virkistävä. Sille on ominaista kasvilliset ja kukkaismaiset nuotit.\u003cbr\u003eSuutuntuma on raikas ja lievästi jodinen.\u003cbr\u003eKesällä voit nauttia sitä jääkylmänä.\u003cbr\u003eLeivonnaisiin voit infusoida sitä kevyesti lämmitettyyn vispikermaaan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111287247181,"sku":"NISHAMU6","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-bio","title":"Luomu soijakastike BIO*","description":"\u003cp\u003eChoko Shoyun BIO-soijakastike valmistetaan tarkoin valituista ainesosista, jotka ovat peräisin korkealaatuisesta luomuviljelystä, jotta raaka-aineiden luonnollinen rikkaus säilyy kokonaan. Toisin kuin monet teolliset BIO-soijakastikkeet, joita usein tuotetaan lyhyissä sykleissä, tämä hyötyy vähintään 9 kuukauden hitaasta kypsytyksestä, joka mahdollistaa syvällisen fermentaation. Tämä pitkä aika kehittää ylivoimaisen aromikompleksisuuden, pyöreämmän rakenteen ja hienovaraisen tasapainon makeuden, umamiın ja suolaisuuden välillä – merkki aidosta ja vaativasta ammattitaidosta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"210 ml netto","offer_id":54111288820045,"sku":"NISCSH1","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml netto","offer_id":54111288852813,"sku":"NISCSH2","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CSH1-s.webp?v=1782141554"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-miso","title":"Vegaaniset ramen ja miso-liemi - 260g","description":"\u003cp\u003eRamen on erottamaton osa japanilaista ruokakulttuuria. Kyseessä on nuudeliruoka, jota tarjoillaan lihasta ja luista (sianliha, kana, nauta…), kalasta, äyriäisistä tai kasviksista valmistettua rikasta lientä, joka on mausteisesti maustettu misolla, soijakastikkeella tai soijasuodoksella, tai jopa sake kasulla (sakepohja)… Hyvän ramenin keskeiset ainesosat ovat liemi, nuudelit, tare (väkevä seos, joka antaa ramenbowlille sen luonteen ja päämaun; yleisimmät maut ovat shoyu-soijakastike, miso, voimakas tonkotsu joka on valmistettu väkevästä sianluu-liemestä, shio joka on tehty kuivatuista merituotteista (kalat, äyriäiset, levät…)) ja täytteet (yleisimmät ovat munat, chashu eli marinoitu ja paistettu sianliha, menma eli marinoidut bambunversot, nori, naruto (eräänlainen kiinteä surimi).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354585421,"sku":"NISKUR1","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"riz-koshihikari-de-toyama-hakodate-beikoku","title":"Toyaman Koshihikari-riisi hakodate beikoku","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eErittäin suosittu koko Japanissa, Toyaman Koshihikari erottuu hienon makunsa ansiosta, joka on hieman makeampi kuin monilla muilla japanilaisilla lajikkeilla. Sen tasapaino pehmeyden ja rakenteen välillä sekä ihanteellinen tahmeusaste tekevät siitä erityisen monipuolisen riisin.\u003c\/p\u003e","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111355830605,"sku":"NISHB2-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg netto","offer_id":54111355863373,"sku":"NISHB1","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111355896141,"sku":"NISHB2","price":29.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB2-S-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"bol-a-soupe-miso-traditionnel-kikkou-kibori","title":"Perinteinen miso-keittokulho Kikkou Kibori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e亀甲Kikkou viittaa kilpikonnan kilven muotoon, joka on suosittu lakkaesineiden aihe, sillä kilpikonna tunnetaan onnea tuovana eläimenä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKibori tarkoittaa puuveistosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTarjoamamme kulhot on valmistettu korkealaatuisesta ABS-hartsista, joka jäljittelee perinteisten lakkausten ulkonäköä.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAICHI SHIKKITTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360090445,"sku":"NISKITSHI5","price":10.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITSHI5-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"bol-a-donburi-unagi-katsu-don-design-japanese-ume","title":"Donburi-kulho (unagi, katsu-don), Japanese Ume -design","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe sopii myös erinomaisesti simpukoiden, höyrytetyn kalan tai liemessä valmistetun kalan maistamiseen…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstetiikka perinteisessä japanilaisessa keittiössä on aina ollut keskeisessä roolissa, ja astioiden valinta on yhtä tärkeää kuin ainesosien valinta. Siinä missä monet muut keittiöt suosivat yksinkertaista valkoista taustaa, japanilaiset kokit käyttävät lautasia, kulhoja, laseja, tarjoiluvälineitä ja syömäpuikkoja ruoan esillepanon parantamiseksi ja täydentämiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360811341,"sku":"NISVICH74","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH74-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"riz-malte-rice-koji-de-marque-kyodori","title":"Mallatettu riisi \"rice koji\" merkiltä KYODORI - 700g","description":"\u003cp\u003eTämä mikroskooppinen sieni vapauttaa entsyymejä, jotka fermentoivat riisin hajottamalla sen hiilihydraatit (tärkkelys muuttuu sokereiksi) ja proteiinit. Perinteisesti riisikojin valmistus edellyttää, että viljelmä lisätään keitettyihin jyviin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJyvät asetetaan sen jälkeen puisille alustoille ja jätetään käymään lämpimään ja kosteaan ympäristöön 48 tunniksi tai pidemmäksi aikaa, jotta home pääsee kasvamaan niiden koko pinnalle. Tämä selittää, miksi sitä pidetään ensiluokkaisena \"käynnistys\"-maltaana tai -hapatteena ruoan käymisprosessille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKojin erityislaatuisuus piilee siinä, että se sulattaa tärkkelykset ja proteiinit ja hajottaa ne sokereiksi ja aminohapoiksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on ainesosa, joka käynnistää ruoan käymisprosessin. Miso valmistetaan sekoittamalla riisikoji höyrytettyihin soijapapuihin, joihin on lisätty suolaa ja vettä, mikä käynnistää soijapapujen fermentoitumisen ja muuttaa kaiken paksuksi seokseksi, jolla on makeita ja suolaisia, herkullisia sävyjä – tyypillistä umami-makua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiisikoji antaa tuotteille makusyvyyttä ja kehittää niiden umamia. Kuivattu riisikojimme antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa omaa shio kojia (suolakoji), tätä umami-rikasta maustetta, joka on valloittanut ammatti- ja harrastuskokit jo muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe tunnetaan kyvystään pehmentää ruoan kuituja ja vahvistaa niiden umami-makua.\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111364809037,"sku":"NISKOJK","price":14.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOJK-w-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"dashi-de-shiitake","title":"Shiitake-dashi - 360ml","description":"\u003cp\u003eDashi sopii erinomaisesti paitsi japanilaiseen myös länsimaiseen keittiöön. Yksi tämän dashin erityispiirteistä on, että se ei sisällä lainkaan eläinperäisiä tuotteita. Pienen dashi-lisäyksen ansiosta ruokasi saavat syvyyttä ja maistuvat tavallista paremmalta. Se soveltuu luonnollisesti myös juotavaksi kuuman veden kanssa. Tämä kasvisliemi on valmistettu ilman lisäaineita, värejä tai säilöntäaineita.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEHISA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111365005645,"sku":"NISTAKE3","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAKE3-s.webp?v=1782200371"},{"product_id":"sake-tosa-kinzo-tokubetsu-junmaishu-15-720ml","title":"Saké Tosa Kinzo Tokubetsu junmaishu 15 %, 720 ml","description":"\u003cp\u003eNe erottuvat voimakkaan happamuuden ja täyteläisyyden ansiosta, hyvin vähäisin aromivikoin ja kauniiden sulavien sävyjen kera loppumaun. Alue hyötyy tietyistä riislajikkeista, terroir-spesifeistä hiivoista ja korkealaatuisesta vedestä, jotka ovat välttämättömiä raaka-aineita saken valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaken valmistukseen sopivilla ominaisuuksilla varustettuja riislajikkeita on 4:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tosa-Nishiki-riisiä suositellaan junmaille ja junmai ginjöille sileän suutuntuman aikaansaamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tosa-Urara-lajike on monipuolinen riisi, joka antaa hyviä tuloksia junmaille, junmai ginjöille ja junmai daiginjöille. Se tuo suuhun syvyyttä ja voimakasta happamuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gin-no-Yume-riisi, joka on muunnos erittäin arvostetusta Yamada-nishikistä, on vähäproteiininen ja soveltuu junmai daiginjo -saken panimiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Lopuksi Kaze-nakuro-riisi, jolla on leveä ja raskas jyvän ydin, tarjoaa paljon syvyyttä ja on erinomainen junmaille ja junmai ginjöille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäistä riiseistä valmistetut saket erottuvat voimakkaan happamuuden ja täyteläisyyden ansiosta, hyvin vähäisin aromivikoin ja kauniiden sulavien sävyjen kera loppumaun. Kochissa on kehitetty yli 20 ainutlaatuista hiivatyyppiä, joista jokainen määrittää happamuuden, makeuden ja aromit.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAGI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386566989,"sku":"NISTKG8","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKG8-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-hojicha-bio-en-poudre","title":"Luomu hojicha-tee jauheena","description":"\u003cp\u003eSaatavilla 20 kg:n erässä pyynnöstä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sisältää myös katekiineja, polyfenoleja sekä A-, C- ja E-vitamiineja. Tämä tee voi lisäksi kehittää puumaisen aromin, jossa on makeita (sokeroituja punaisia marjoja) ja tuoksuvia vivahteita.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111386599757,"sku":"NISMAHP-S","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111386632525,"sku":"NISMAHP-XL","price":119.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAHP-S-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"bouillon-yakidashi-katsuo-superieur-a-la-bonite-sechee","title":"Yakidashi katsuo -liemi Superior kuivatusta tonnikalasta - 70g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAMMATTILAATUINEN YAKIDASHI-LIEMIINFUUSIOVALIKOIMA:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIlman väriainetta, ilman lisäaineita, ilman säilöntäaineita, ilman arominvahventeita. Dashit, joiden maku on 20 % voimakkaampi. Seto Tekko tarjoaa sinulle ammattilaatuisen dashi-liemen. Voit annostella dashi-liemesi halutun voimakkuuden ja käyttötarkoituksen mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMUITA KÄYTTÖTAPOJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- Voit myös tyhjentää 2 pussia infuusion jälkeen kattilaan ja sekoittaa 1 ruokalusikallinen miriniä, 1 ruokalusikallinen soijakastiketta, 1–2 ruokalusikallista raastettua tuoretta inkivääriä (maun mukaan) ja sitten keittää miedolla lämmöllä kunnes vesi on haihtunut. Jäljelle jää vain paksu siirappi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- Voit myös tyhjentää kattilaan 2 pussia dashi-liementä infuusion jälkeen ja lisätä 1 ruokalusikallinen soijakastiketta ja 1 ruokalusikallinen miriniä, 1 ruokalusikallinen paahdettuja seesaminsiemeniä ja lopuksi ruokalusikallinen hunajaa. Keitä jälleen miedolla lämmöllä, kunnes vesi on haihtunut ja saadaan paksu siirappi. Nämä 2 herkullista seosta sopivat marinadeihin, kasviksiin ja paistettuun riisiin…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C6C9AeFWlL4?si=gaIsSJpMu8Prrpfc\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SETO PRESS FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399280973,"sku":"NISST34B","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST34B-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"handa-somen-yachiyo-200g","title":"Handa Somen Yachiyo 200 g","description":"\u003cp\u003eHanda Somen -nuudelit tunnetaan \"paksummasta rakenteestaan\". Japanilaisten maatalousstandardien (JAS) mukaan Handa Somen -nuudelit luokitellaan \"hiyamugi\"-kategoriaan (ohutta vehnäpohjaista nuudelia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoska alueen nuudeliperinne ja -kulttuuri ulottuvat Edo-kaudelle asti, Handa Somen -nuudelit on erityisesti sallittu käyttää nimitystä \"somen\". Juuri tämä paksumpi rakenne antaa Handa Somen -nuudeleille niiden erityisen pehmeän tekstuurin ja tekee niistä niin suosittuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiksi Handa Somen -nuudelit ovat paksumpia?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiksi Handa Somen -nuudelit ovat paksumpia kuin muut ohuen somenin lajikkeet? Yksi syy on, että venemiehiä valmistivat somenia omaan käyttöönsä, ei myytäväksi. He loivat paksumpia nuudeleita säästääkseen aikaa ja tehdäkseen nuudeleista ravitsevampia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäin Handa Somen -nuudeleista tuli paksumpia. Lisäksi tekijät kuten sen aikainen teknologia ja vehnäjauhojen laatu ovat saattaneet myös vaikuttaa tähän eroon.\u003c\/p\u003e","brand":"YACHIYO MENGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400100173,"sku":"NISSOR1","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOR1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"porte-bonheur-engimono-feuille-rouge-d-erable-momiji","title":"Onnenamuletti ENGIMONO punainen momiji-vaahteranlehti","description":"\u003cp\u003ePunainen väri edustaa japanilaisessa kulttuurissa energiaa, itseluottamusta ja elinvoimaa, ja se yhdistetään usein aurinkoon, elämänvoimaan eli \"Ki\":hin sekä onnellisuuteen. Japanilaisen vaahteran punaisten lehtien uskotaan edustavan elinvoimaa, joka virtaa kaikkien elävien olentojen läpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanissa punainen väri mielletään henkiseksi ja voimakkaaksi sävyksi, joka pitää pahan loitolla ja ennakoi onnea ja vaurautta. Syyskausi yhdistetään vanhan jättämiseen ja uuden alun vastaanottamiseen. Japanilainen vaahtera punaisine syyslehtineen on kuva, joka heijastaa tätä muutoksen ja muutoksenteon symboliikkaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanilaisen vaahteran punaisten lehtien monimutkainen ja herkkä luonne symboloi tietoa, oivallusta ja älyä. Japanilaisen vaahteran muuttuvat värit muistuttavat ihmisiä siitä, että jokaista hetkeä on nautittava täysillä, sillä elämä on katoavaista. Amuletti sisältää tässä kultafoliopalan, jonka uskotaan pitävän pahan loitolla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHyvin monet japanilaiset kantavat tämäntyyppistä amulettia lompakossaan, kukkarossaan tai käsilaukussaan hyvän onnen houkuttelemiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404753229,"sku":"NISPCO18","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PCO18-s.webp?v=1782200229"},{"product_id":"the-matcha-au-yuzu","title":"Yuzu-matchatee - 40g","description":"\u003cp\u003eVihreä tee on rikas elimistölle hyödyllisistä aineista: E- ja C-vitamiineista, ravintokuiduista, aminovoihaposta, beetakaroteenista, fluorista ja katekiineista.\u003cbr\u003eKatekiinit auttavat säätelemään verensokeria ja verenpainetta, vähentämään triglyseridejä ja kolesterolia sekä edistämään suoliston toimintaa.\u003cbr\u003eSen kofeiinipitoisuus auttaa myös torjumaan uneliaisuutta, vähentämään väsymystä ja lievittämään migreeniä.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408357709,"sku":"NISMFS2","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS2-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"livre-japon","title":"Kirja Japani – ranskankielinen painos","description":"\u003ctable id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eTekniset tiedot\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003esidottu, marmoroitu leikkaus\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKokoelma\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003eEi kuulu Mango Art de vivre -kokoelmaan\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eJulkaisupäivä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e31. lokak. 2025\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eSivumäärä\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e312\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eKorkeus\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e31\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\"\u003eLeveys\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e23,2\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408521549,"sku":"NISLIV27","price":30.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LIV27-s.webp?v=1782199379"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eUmami-so-sekoitukset ovat markkinoiden ensimmäisiä täysin luonnollisia umami-jauhekonsentraatteja, jotka on valmistettu ohramisosta, soijasta ja suolasta.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistajaltamme kului viisi pitkää vuotta tämän umami-konsentraatin viimeistelemiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoko tuote on taattu ilman väri- tai lisäaineita, ilman makujen vahvistajia, ilman säilöntäaineita ja ilman kemiallisia aineita.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so valkosipuli ja yrtit - 90 g","description":"\u003cp\u003eUmami-so-sekoitukset ovat markkinoiden ensimmäisiä täysin luonnollisia umami-jauhetiivisteitä, jotka on valmistettu ohramisosta, soijasta ja suolasta.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValmistajamme tarvitsi viisi pitkää vuotta tämän umami-tiivisteen viimeistelemiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoko tuote on taattu ilman väri-, maku- tai säilöntäaineita eikä kemiallisia aineita.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"somen-tres-fins-kisaragi","title":"Erittäin hienot sômen Kisaragi","description":"\u003cp\u003eMiwan jumalaiset langat on kudottu aidolla lujuudella ja maulla, luoden vahvan siteen kauniiseen japanilaiseen ruokakulttuuriin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarukatsu Takadan erityinen \"honkoshi-kypsytysmenetelmä\" on menetelmä, jossa sekoitetaan kahta alkuperäistä vehnäjauhoa, minkä jälkeen somenia venytetään ja kierretään toistuvasti valmistusprosessin aikana ja annetaan kypsyä täysin, jotta saadaan sileä ja tiivis rakenne sekä miellyttävä suutuntuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe on Marukatsu Takadan yksinomainen valmistusmenetelmä. Miwa somen vedetään käsin. Oliiviöljyä käytetään estämään taikinan kuivuminen. Tämä öljy on vähemmän altis hapettumiselle ja antaa nauttia vehnän luonnollisesta aromista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliiviöljy on tasaisen laadun ja maun avain. Käyttämällä ekstra-neitsytoliiviöljyä voidaan välttää hapettuminen, jota tapahtuu pitkäaikaisessa säilytyksessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuloksena on somen, joka säilyttää tuoreena valmistetun maun ja aromin. Käytetty \"Ako Salt -standardisuola\" on valmistettu 100-prosenttisesta merivedestä Akon kaupungista, Hyogon prefektuurista.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g","offer_id":54111437848909,"sku":"NISMKT002","price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":54111437881677,"sku":"NISMKT006","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT002-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"limonade-hata-ramune-authentique-saveur-melon-200-ml","title":"HATA RAMUNE -limonadi aito MELONIN maku 200 ml","description":"\u003cp\u003eSe on erityinen juoma, jota juodaan erityisesti kesällä ja festivaaleilla – todellinen japanilaisen kulttuurin symboli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-kesän symboli juoma\u003cbr\u003e-ainutlaatuinen pullo\u003cbr\u003e-4. toukokuuta 1872 (Meiji-kauden 5. vuosi) eräs Katsugoro Chiba alkoi valmistaa ja myydä ramunea Tokiossa. Tämän tapahtuman muistoksi 4. toukokuuta on nykyään \"Ramunen päivä\" (tästä on olemassa useita teorioita).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eTuotteen historia\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTokugawan shogunaatin lopulla (1853, Kaei-kauden 6. vuosi) amerikkalaisen amiraali Perryn komentama musta laiva pysähtyi Uragaan. Kerrotaan, että Perry olisi tarjonnut \"ramunea\" (hiilihapollista limonadia) Edon shogunaatin virkamiehille neuvottelujen aikana laivalla.\u003cbr\u003eKun ramune avattiin, se paukahti, minkä kuultuaan shogunaatin virkamies huudahti: \"Onpa, onko tämä uudenlainen kivääri?\"\u003cbr\u003eTuohon aikaan ramunen pullot oli varustettu korkkitulpilla, joten niitä piti säilyttää kyljellään, jottei korkki kuivuisi. Lisäksi niillä oli terävä pohja, ja niitä kutsuttiin \"kurkun muotoisiksi pulloiksi\"; korkkitulppa oli kiinnitetty rautalangalla, jottei se irtoaisi kaasunpaineen vaikutuksesta.\u003cbr\u003eNimen \"ramune\" sanotaan olevan murresana, joka tarkoittaa tätä limonadia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eMiksi kuulia käytetään tulppina?! \u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eToisin kuin muut hiilihapolliset juomat, ramune sisältää \"kuulia\", jotka toimivat tulppina.\u003cbr\u003eAikana, jolloin ruuvitulppia tai kapseleita ei vielä ollut, kuten nykyään, käytettiin alun perin korkkitulppia. Myöhemmin eräs englantilainen nimeltä Cod keksi idean käyttää kuulia tulppina.\u003cbr\u003eKyseessä on \"Cod-pullo\".\u003cbr\u003eKerrotaan, että kun \"Cod-pullon\" patentti raukesi vuonna 1888, eräs Tamakichi Tokunaga Osakassa valmisti ensimmäisen ramunen pullon Japanissa, jossa käytettiin kuulia tulppana.\u003c\/p\u003e","brand":"HATAKOSEN CO., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111472091469,"sku":"NISHAT005","price":1.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAT005.webp?v=1786977919"},{"product_id":"limonade-hata-ramune-authentique-saveur-lychee-200-ml","title":"HATA RAMUNE -limonadi aito LYCHEE-maku 200 ml","description":"\u003cp\u003eSe on erityinen juoma, jota juodaan erityisesti kesällä ja festivaaleilla – todellinen japanilaisen kulttuurin symboli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-kesän symboli juoma\u003cbr\u003e-ainutlaatuinen pullo\u003cbr\u003e-4. toukokuuta 1872 (Meiji-kauden 5. vuosi) eräs Katsugoro Chiba alkoi valmistaa ja myydä ramunea Tokiossa. Tämän tapahtuman muistoksi 4. toukokuuta on nykyään \"Ramunen päivä\" (tästä on olemassa useita teorioita).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eTuotteen historia: \u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003eTokugawan shogunaatin lopulla (1853, Kaei-kauden 6. vuosi) amerikkalaisen amiraali Perryn komentama musta laiva pysähtyi Uragaan. Kerrotaan, että Perry olisi tarjonnut \"ramunea\" (hiilihapollista limonadia) Edon shogunaatin virkamiehille neuvottelujen aikana laivalla.\u003cbr\u003eKun ramune avattiin, se paukahti, minkä kuultuaan shogunaatin virkamies huudahti: \"Onpa, onko tämä uudenlainen kivääri?\"\u003cbr\u003eTuohon aikaan ramunen pullot oli varustettu korkkitulpilla, joten niitä piti säilyttää kyljellään, jottei korkki kuivuisi. Lisäksi niillä oli terävä pohja, ja niitä kutsuttiin \"kurkun muotoisiksi pulloiksi\"; korkkitulppa oli kiinnitetty rautalangalla, jottei se irtoaisi kaasunpaineen vaikutuksesta.\u003cbr\u003eNimen \"ramune\" sanotaan olevan murresana, joka tarkoittaa tätä limonadia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eMiksi kuulia käytetään tulppina?!\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eToisin kuin muut hiilihapolliset juomat, ramune sisältää \"kuulia\", jotka toimivat tulppina.\u003cbr\u003eAikana, jolloin ruuvitulppia tai kapseleita ei vielä ollut, kuten nykyään, käytettiin alun perin korkkitulppia. Myöhemmin eräs englantilainen nimeltä Cod keksi idean käyttää kuulia tulppina.\u003cbr\u003eKyseessä on \"Cod-pullo\".\u003cbr\u003eKerrotaan, että kun \"Cod-pullon\" patentti raukesi vuonna 1888, eräs Tamakichi Tokunaga Osakassa valmisti ensimmäisen ramunen pullon Japanissa, jossa käytettiin kuulia tulppana.\u003c\/p\u003e","brand":"HATAKOSEN CO., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111472157005,"sku":"NISHAT004","price":1.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAT004.webp?v=1786977918"},{"product_id":"limonade-hata-ramune-authentique-pack-de-6-x-200-ml","title":"HATA RAMUNE -limonadi aito, 6 x 200 ml monipakkaus","description":"\u003cp\u003eSe on erityinen juoma, jota juodaan etenkin kesällä ja festivaaleilla, ja se on aito japanilaisen kulttuurin symboli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-kesän symboli\u003cbr\u003e-ainutlaatuinen pullo\u003cbr\u003e-4. toukokuuta 1872 (Meiji-kauden 5. vuosi) eräs Katsugoro Chiba alkoi valmistaa ja myydä ramunea Tokiossa. Tämän tapahtuman muistoksi 4. toukokuuta on nykyään \"Ramune-päivä\" (aiheesta on useita teorioita).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eTuotteen historia\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTokugawa-shogunaatin loppuaikana (1853, Kaei-kauden 6. vuosi) amerikkalaisen amiraali Perryn komentama musta laiva pysähtyi Uragaan. Tarinan mukaan Perry olisi tarjonnut \"ramunea\" (kuohuviinaa) Edon shogunaatin virkamiehille laivalla käytyjen neuvottelujen aikana.\u003cbr\u003eKun ramune avattiin, se päästi \"paukkauksen\", johon shogunaatin virkamies huudahti: \"Hyvä on, onko tämä jonkinlainen uusi kivääri?\"\u003cbr\u003eTuona aikana ramunen pulloissa oli korkkitulpat, joten ne piti säilyttää kyljelleen asetettuina, jottei korkki kuivuisi. Lisäksi niissä oli teräväpohjainen muoto ja niitä kutsuttiin \"kurkun muotoisiksi pulloiksi\"; korkkitulppa oli kiinnitetty rautalangalla, ettei se sinkoaisi ulos kaasupaineen vaikutuksesta.\u003cbr\u003eNimen \"ramune\" sanotaan olevan murresana tälle limonadille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eMiksi mukulakiviä käytetään korkeina?! \u003c\/u\u003e\u003cbr\u003eToisin kuin muut hiilihapolliset juomat, ramunen pulloissa on \"mukulakiviä\", jotka toimivat korkkina.\u003cbr\u003eAikana, jolloin kierrekorkeja tai kruunukorkeja ei vielä ollut nykyiseen tapaan, käytettiin alun perin korkkitulppia. Myöhemmin eräs englantilainen nimeltä Cod keksi käyttää mukulakiviä korkkina.\u003cbr\u003eTätä kutsutaan \"Cod-pulloksi\".\u003cbr\u003eTarinan mukaan kun \"Cod-pullon\" patentti raukesi vuonna 1888, eräs Tamakichi Tokunaga Osakassa valmisti ensimmäisen Japanissa ramunen pullon, jossa käytettiin mukulakiviä korkkina.\u003c\/p\u003e","brand":"HATAKOSEN CO., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111472189773,"sku":"NISHAT003","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAT003.webp?v=1786977919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Incontournables-soldes-ete_2026-carre-w_8e4bbb3c-96a0-4c20-af54-916cec6ba971.jpg?v=1788853176","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/hetken-valinta.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}