{"title":"BIMI TO KENKO","description":"\u003cp\u003eBimi to Kenko (maku ja terveys)\u003cbr\u003eHegura-jima on pieni saari Wajiman kaupungissa, joka sijaitsee 50 km:n päässä Noton niemimaasta (Ishikawan prefektuuri). Sen merivettä, jonka rantaviiva on 4 km, käytetään \"Wajima no kaien\" -merisuolan valmistukseen. Vesi otetaan 2 km:n päästä avomereltä ja kuljetetaan sitten tehtaalle Wajimaan.\u003cbr\u003eJapanin suolamonopolin päättymisen jälkeen vuonna 1997 on kehitetty erilaisia menetelmiä. Notossa perinteisten suolakenttien lisäksi on kehitetty ainutlaatuinen menetelmä: vettä ei keitetä eikä altisteta auringolle, vaan se kuivataan hitaasti matalassa lämpötilassa erityisvaloa käyttäen, mikä mahdollistaa sen kiteytymisen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/bimi-to-kenko.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}