{"title":"Azuki-pavut","description":"\u003cp\u003eTutustu japanilaisten azuki-papujen valikoimaamme eri muodoissa: punaiset pavut ja japanilainen tahna. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-shiro-koshian","title":"Valkopapu-ankotahna Shiro Koshian - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349768525,"sku":"NISSSG15B","price":11.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG15B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Valkoisen pavun anko-tahna kirsikoitten lehdellä Sakura","description":"\u003cp\u003eKirsikanlehden maku, jolle on ominaista mantelin kaltaiset aromit, on hyvin voimakas.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"250 g netto","offer_id":54111349801293,"sku":"NISSSG10","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111349834061,"sku":"NISSSG9","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG9-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"pate-de-haricot-rouge-azuki-sucree-avec-morceaux-tsubuan","title":"Makeutettu karkea punapaputahna (Tsubuan) - 700 g","description":"\u003cp\u003eKäsityöläisemme Yamasein Tsubuan-punapaputahna on valmistettu yksinomaan Hokkaidōn saarella viljellyistä azuki-pavuista. Punaiset pavut tulevat tiloilta, jotka ovat sitoutuneet kestävään maatalouteen, jossa kemiallisten lannoitteiden käyttöä on vähennetty yli puolella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToisin kuin muut markkinoilla olevat tahnat, Koshianimme ei ole sokeroitu liikaa.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111421989197,"sku":"NISAY12B","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY12B-s.webp?v=1782466627"},{"product_id":"haricots-rouges-azuki-premium","title":"Azuki-punaiset pavut Premium","description":"\u003cp\u003eJärkevän ja hallitun maanviljelyn ansiosta he saivat GAP-hyväksynnän, ensimmäistä kertaa maailmassa azuki-punaisille pavuille, vuonna 2015.\u003cbr\u003eToisin kuin muut markkinoiden azuki-viljelijät ja -myyjät, heidän azukinsa ei ole sekoitettu muiden tilojen azukiin.\u003cbr\u003eTämä takaa tasaisen ja yhtenäisen laadun. Heidän azukinsa on paljon maukkaampaa, koska kasvualueen päivän ja yön välinen lämpötilaero on suuri.\u003cbr\u003eLannoitteita käytetään hyvin vähän, mikä edistää hidasta kasvua ja kehittää papujen makuja.\u003cbr\u003eViljelysmaat säästyvät näin ja pysyvät tuottavina.\u003cbr\u003eHe valvovat myös maaperän mineraalipitoisuutta hyvän tasapainon säilyttämiseksi. Tämä estää azukeille tyypillistä katkeruutta ja edistää umamia sekä syvää makua.\u003cbr\u003eMarkkinoilla olevissa azukeissa on kovia osia, minkä vuoksi vettä on vaihdettava useita kertoja kypsennyksen aikana kuuluisan azuki-pavun punaisen paputahnan ankoa valmistettaessa. Tämä heikentää umamia ja makuja. Heidän azukinsa kohdalla näin ei ole, eikä niitä tarvitse myöskään makeuttaa liikaa niiden luontaisen voimakkaan maun esille tuomiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"A NET (Morita Azuki)","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111430574413,"sku":"NISANF1-S","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430607181,"sku":"NISANF1-L","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ANF1-z.webp?v=1785924879"},{"product_id":"poudre-de-pate-anko-de-haricot-blanc-shiroan","title":"Valkoinen anko shiroan -papupastajauhe","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePavut kuoritaan, haudutetaan pehmeiksi, valutetaan ja soseutetaan, minkä jälkeen lisätään sokeria taikinan makeuttamiseksi. Valkoista papupastaa eli shiroania käytetään pääasiassa täytteenä makeisiin jälkiruokiin ja leivonnaisiin japanilaisessa ja itäaasialaisessa keittiössä.\u003cbr\u003eSillä on miedompi papumaku kuin punaisella papupastalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g netto","offer_id":54111442436429,"sku":"NISHMS001-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111442469197,"sku":"NISHMS001-XL","price":22.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg netto","offer_id":54111442501965,"sku":"NISHMS001","price":381.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS001.webp?v=1785921703"},{"product_id":"poudre-de-pate-anko-azukian","title":"Anko-tahna jauhe AZUKIAN","description":"\u003cp\u003eAzukian on yksi wagashin keskeisistä ainesosista. Se on ravintoainepitoinen jälkiruoka, joka sisältää ravintokuituja, folaattia, proteiinia, vitamiineja ja mineraaleja. Anko eli punainen pavuista valmistettu tahna on käytössä japanilaisissa, kiinalaisissa ja korealaisissa jälkiruoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe valmistetaan keittämällä azuki-papuja sokerin ja ripauksen suolan kanssa. Japanilaiset käyttävät tätä makeaa tahnaa monissa perinteisissä japanilaisissa leivonnaisissa, kuten daifuku mochissa, dangossa, dorayakissa, taiyakissa, manjussa, zenzaissa ja anpanissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g netto","offer_id":54111442534733,"sku":"NISHMS002-S","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111442567501,"sku":"NISHMS002-XL","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg netto","offer_id":54111442600269,"sku":"NISHMS002","price":507.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS002.webp?v=1785856305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/83.jpg?v=1781514849","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/collections\/azuki-pavut.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}