{"product_id":"noix-de-petoncles-cuites-sechees-hotate-bushi","title":"Nueces de vieira cocidas y secas Hotate bushi 50 g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLas vieiras secas (hotate bushi) se encuentran entre los alimentos más preciados de la gastronomía asiática. Obtenidas mediante la cocción y posterior secado de los músculos aductores de la vieira, concentran los sabores y los nutrientes a la vez que ofrecen una excelente conservación. Los productos japoneses, especialmente los de Hokkaido, son particularmente reconocidos por su calidad y su riqueza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy ricas en proteínas y en compuestos responsables del umami (glicina, alanina, ácido glutámico y ácido inosínico), aportan profundidad y complejidad a los caldos, sopas, ramen, arroces cocinados y platos estofados. En Japón, también se degustan tal cual como aperitivo o como acompañamiento de bebidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsideradas tradicionalmente como un producto de gran valor desde la época de Edo, las vieiras secas también son apreciadas por su aporte en taurina, zinc, potasio, vitamina B12 y ácido fólico, que contribuyen a su reputación de alimento nutritivo y beneficioso para el organismo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111382765901,"sku":"NISW006","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/W006-s.webp?v=1782227487","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/vieiras-cocidas-secas-hotate-bushi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}