{"product_id":"tsukudani-de-yuzu-kosho-et-nori","title":"Tsukudani de yuzu kosho y nori - 120 g","description":"\u003cp\u003eEste producto de excepción combina el yuzu cultivado en la prefectura de Kōchi con pimientos verdes para crear un yuzu kosho de gran finura. Incorporado a algas nori del mar interior de Seto y estofado en una salsa de soja de Shodoshima, revela un aroma único: frescura del yuzu, notas gourmandes, textura suave y picante perfectamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tsukudani toma su nombre de dos raíces: «Tsukuda», isla de Tokio donde nació en la época Edo (1603-1868), y «ni», que significa «hervir». Hoy en día designa un plato tradicional estofado y conservado en salsa de soja, emblemático de la cocina japonesa.\u003cbr\u003eCondimento ideal para realzar el arroz blanco, debe su renombre histórico a sus vínculos con los samuráis y el shogunato, especialmente bajo la influencia de Tokugawa Ieyasu.\u003cbr\u003eNuestro artesano, Yasuda Foods, empresa familiar con más de 70 años de saber hacer, está ubicada en Shodoshima, isla reconocida por su salsa de soja y sus productos del mar. Fiel a los métodos tradicionales, la casa elabora tsukudani auténticos, a la vez sabrosos y nutritivos, aprovechando plenamente las cualidades naturales de cada ingrediente para ofrecer un equilibrio perfecto entre sabor y bienestar.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389417805,"sku":"NISYSS009","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSS009-s.webp?v=1782200712","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/tsukudani-de-yuzu-kosho-y-nori","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}