{"product_id":"somen-tres-fins-kisaragi","title":"Sōmen muy finos Kisaragi","description":"\u003cp\u003eLos hilos divinos de Miwa están tejidos con una firmeza y un sabor auténticos, tejiendo un vínculo sólido con la hermosa cultura culinaria japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl especial «método de envejecimiento honkoshi» de Marukatsu Takada es un método que consiste en mezclar dos tipos originales de harina de trigo, luego estirar y torcer los somen repetidamente durante el proceso de fabricación, y después envejecerlos completamente para obtener una textura suave y firme y un sabor agradable en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es el proceso de fabricación exclusivo de Marukatsu Takada. Los Miwa somen se estiran a mano. Se utiliza aceite de oliva para evitar que la masa se seque. Este aceite es menos sensible a la oxidación y permite disfrutar del aroma natural del trigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl aceite de oliva es la clave de una calidad y un sabor constantes. Utilizando aceite de oliva virgen extra, es posible evitar la oxidación que se produce durante el almacenamiento a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un somen que conserva el sabor y el aroma recién elaborado. La «sal estándar Ako Salt» utilizada se fabrica a partir de agua de mar 100 % proveniente de la ciudad de Ako, prefectura de Hyogo.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g","offer_id":54111437848909,"sku":"NISMKT002","price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":54111437881677,"sku":"NISMKT006","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT002-s.webp?v=1782200020","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/somen-muy-finos-kisaragi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}