{"product_id":"somen-de-shimabara-dites-rivieres-de-perles-blanches","title":"Sômen de Shimabara llamados \"Ríos de perlas blancas\" - 250g","description":"\u003cp\u003eEstos sômen 100 % naturales, sin aditivos químicos, no han sido sometidos a ningún blanqueamiento.\u003cbr\u003eLos Sômen de Nagasaki se fabrican siguiendo la técnica del «Ténobé»: en primer lugar, se mezcla agua salada con la harina para hacer una masa. La masa se estira cuidadosamente para formar un disco y luego una larga tira. Esta es la técnica tradicional de estiramiento a mano. Si no se maneja con cuidado, la masa puede romperse. Por eso es importante llevar a cabo esta etapa con la mayor meticulosidad. Para ello, debe retorcerse al mismo tiempo que se estira lo más posible. Tras esta etapa, se deja reposar la masa antes de estirarla de nuevo. Estas etapas de maduración y estiramiento se repiten varias veces durante la elaboración de los Sômen. El proceso completo consta de doce etapas.\u003c\/p\u003e","brand":"NAGASAKI SHIMABARA SOMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284887885,"sku":"NISSSU2","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ssu2-w-1-s.webp?v=1782200300","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/somen-de-shimabara-llamados-rios-de-perlas-blancas","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}