{"product_id":"sesame-soba-300g","title":"Sesame soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba es la traducción japonesa del trigo sarraceno. Las soba son fideos elaborados, por lo general, a partir de una mezcla de harina de trigo sarraceno (soba-ko) y harina de trigo (komugi-ko). Estos fideos se encuentran entre los más conocidos y apreciados en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLas más raras están elaboradas al 100% a partir de harina de trigo sarraceno. El trigo sarraceno les otorga su típico color oscuro, gris parduzco. Tan gruesas como los espaguetis, las soba pueden consumirse frías o calientes. La mayor parte del trigo sarraceno japonés proviene de Hokkaido, el origen más reputado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl trigo sarraceno está naturalmente libre de gluten, es rico en antioxidantes y resulta beneficioso para el control de la glucemia. Es rico en nutrientes buenos para el corazón, especialmente en magnesio y en fibra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos japoneses son muy exigentes en cuanto a la textura de los fideos, que deben ser firmes, «al dente». Los japoneses atribuyen a las soba el símbolo de una larga vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePor eso siempre las comen la noche de Año Nuevo. Las soba se degustan calientes o frías con una salsa tsuyu, generalmente elaborada a partir de dashi, mirin y salsa de soja. Las soba tienen un sabor pronunciado que puede evocar la avellana o la crepe bretona.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383519565,"sku":"NISMNK009","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK009-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/sesame-soba-300g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}