{"product_id":"graines-de-cardamome-noire","title":"Semillas de cardamomo negro","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSemillas de cardamomo negro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestras semillas de cardamomo negro provienen de la cadena montañosa Hoàng Liên Sơn situada al norte de Vietnam, en el extremo oriental de las prolongaciones del Himalaya.\u003cbr\u003eEsta zona de gran altitud, muy húmeda, está repleta de bosques salvajes ricos en cardamomo negro.\u003cbr\u003eEl cardamomo negro forma parte de las especias ocultas para la elaboración de numerosos currys y para realzar numerosos platos en la cocina india y en la cocina china.\u003cbr\u003eEn Vietnam, algunas comunidades utilizan el cardamomo negro por sus virtudes medicinales: diuréticas, antisépticas, antiinflamatorias, digestivas, acidez de estómago, flatulencias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: en la cocina europea, se preferirán las semillas (se retira la vaina, cuyas notas terrosas son demasiado intensas).\u003cbr\u003eEstas semillas, machacadas o reducidas a polvo, podrán combinarse con marinadas de pollo, de cerdo, de carnes rojas veteadas y también para suavizar las vísceras y las carnes de caza.\u003cbr\u003eLos pescados blancos no se quedan atrás (caldos, fumets, papillotes).\u003cbr\u003eEn cuanto a los dulces, reducidas a polvo, estas semillas realzan las ensaladas de frutas, la piña, el mango, pero también las preparaciones a base de chocolate, las galletas dulces o saladas…\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Bolsa de 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132965998925,"sku":"CDPPFV12S","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966031693,"sku":"CDPPFV12XL","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132966064461,"sku":"CDPPFV12XXL","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2691-large_default.jpg?v=1781865402","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/semillas-de-cardamomo-negro","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}