{"product_id":"sauce-soja-sake-hishio-aux-lies-de-sake-de-riz-rouge-200-ml","title":"Salsa de soja SAKE HISHIO con lías de sake de arroz rojo, 200 ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSituada en Ine, pueblo costero de la prefectura de Kioto conocido por su pesca de seriola, la destilería Mukai Shuzo ha desarrollado una salsa de soja especialmente diseñada para acompañar pescados grasos. Para enriquecer su profundidad aromática, combina una salsa de soja Onojin de doble fermentación con las lías del sake rojo Ine Mankai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas lías, procedentes de un sake elaborado a partir de un antiguo arroz rojo cultivado localmente, aportan a la salsa una textura suave y untuosa, una ligera dulzura afrutada y una sutil acidez que equilibran el intenso umami de la salsa de soja. Tras un largo proceso de maduración, la salsa revela una gran riqueza aromática, con delicadas notas de sake, una bella redondez y un notable retrogusto en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un condimento original y refinado, perfectamente adaptado a los sashimis, pescados grasos y otras preparaciones que requieren una salsa de soja a la vez potente, elegante y compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465278083405,"sku":"NISONOJI1","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI1.jpg?v=1783610327","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/salsa-de-soja-sake-hishio-con-lias-de-sake-de-arroz-rojo-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}