{"product_id":"sauce-soja-saishikomi-aritaya","title":"Salsa de soja Saishikomi Aritaya","description":"\u003cp\u003eLa salsa de soja Saishikomi encarna un saber hacer excepcional, basado en un proceso único de doble fermentación. Elaborada a partir de soja local de la prefectura de Gunma, trigo, sal y agua pura, pasa por una primera maduración de 18 meses. Una segunda fermentación, enriquecida con nuevos aportes de soja y trigo, prolonga este paciente trabajo durante al menos 18 meses adicionales, revelando una profundidad y una complejidad aromática fuera de lo común.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue significa literalmente «salsa de soja fermentada dos veces», la Saishikomi se distingue por su intensidad, su riqueza y su carácter excepcional. Hoy en día representa menos del 1% de la producción total de salsa de soja en Japón, lo que la convierte en un producto de excepción, apreciado por los conocedores y los chefs que buscan sabores singulares y potentes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"70 ml neto","offer_id":54111432376653,"sku":"NISAR1","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml neto","offer_id":54111432409421,"sku":"NISAR2","price":23.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR1-s.webp?v=1782139414","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/salsa-de-soja-saishikomi-aritaya","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}