{"product_id":"sauce-soja-kinbue","title":"Salsa de soja Kinbue","description":"\u003cp\u003eLa salsa de soja Koikuchi utiliza el método de producción honjozo, según el cual el trigo tostado y las semillas de soja cocidas al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso de Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizadas y filtradas, y luego envejecidas o embotelladas y vendidas.\u003cbr\u003eCuanto más larga es la fermentación, más se descomponen las proteínas, lo que acentúa aún más su color marrón oscuro y sus sabores complejos. En el caso del Koikuchi Shoyu, se utiliza un período de fermentación más largo para producir su color oscuro y realzar su sabor intenso y su rico aroma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111431426381,"sku":"NISFUE16","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L neto","offer_id":54111431459149,"sku":"NISFUE4","price":21.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE16-s.webp?v=1782142127","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/salsa-de-soja-kinbue","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}