{"product_id":"sake-kyokissui-junmai-ginjo","title":"Sake Kyokissui Junmai Ginjo - 300ml","description":"\u003cp\u003eEl arroz Iwai utilizado para este saké es especialmente adecuado para la elaboración de sakés de la categoría Junmai Ginjo. Tienen una molienda fácil y un bajo contenido en proteínas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus grandes granos de alto rendimiento otorgan al saké un aroma intenso y un sabor suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu corazón blanco (shinpaku) permite que las bacterias del koji penetren fácilmente, lo que facilita la elaboración del arroz malteado. El núcleo sólido de este arroz es adecuado para la elaboración de sakés ligeros y secos. Situada en Rakuchu, nuestro artesano, la casa Sasaki Shuzo, ha heredado las técnicas tradicionales de elaboración del saké del pasado y se ha hecho famosa gracias a sus \"Jurakudai\" y \"Kyo Seiki\", que están asociadas a Kioto. Sasaki Shuzo se ha convertido en una atracción turística en Kioto, atrayendo a 15 000 turistas al año, en parte porque acepta visitas a sus bodegas de saké. El proceso de elaboración del saké de la empresa se basa en los principios fundamentales. Además de la experiencia y la intuición tradicionales de sus artesanos, se utilizan registros y análisis detallados para garantizar la producción constante de saké de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420252493,"sku":"NISDIO19","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO19-s.webp?v=1782141857","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/sake-kyokissui-junmai-ginjo","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}