{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Ramen vegano y su caldo de Yuzu - 236g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos ingredientes que componen todo buen ramen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que da su carácter y su sabor principal al cuenco de ramen; los sabores más comunes son el shoyu (salsa de soja), el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, así como el shio, elaborado a base de productos del mar secos (pescados, crustáceos, algas)), y la guarnición (huevos, chashu, cerdo marinado y asado, menma, brotes de bambú marinados, nori, naruto, una especie de surimi firme).\u003cbr\u003eAunque de origen chino, los ramen aparecen en Japón ya en el siglo XVII. Hoy en día son extremadamente populares y el archipiélago cuenta con más de 35 000 restaurantes especializados. Existe incluso un museo del ramen cerca de la estación de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLos ramen son en realidad fideos chinos finos, cuya textura y presentación varían según las regiones. Cada prefectura reivindica su receta: Kumamoto es famosa por sus ramen con caldo y carne de cerdo, Kagoshima por sus ramen con kurobuta (cerdo negro local) y pollo, y Tokio por sus shoyu ramen a base de cerdo, pollo, verduras y copos de bonito seco (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/ramen-vegano-y-su-caldo-de-yuzu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}