{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-de-legumes","title":"Ramen vegano con caldo de verduras - 260g","description":"\u003cp\u003eLos râmen son inseparables de la cultura culinaria japonesa. Se trata de un plato de fideos servidos en un caldo elaborado a base de carnes y huesos (cerdo, pollo, buey…), pescados, mariscos o verduras, luego deliciosamente sazonado con miso, salsa de soja, o mosto de soja, o incluso sake kasu (lías de sake)… Los ingredientes que componen todo buen râmen son la sopa, los fideos, el tare (mezcla concentrada que da carácter y sabor principal al cuenco de râmen; los sabores más comunes son la salsa de soja shoyu, el miso, el potente tonkotsu procedente de un caldo concentrado de huesos de cerdo, el shio elaborado a base de productos del mar secos (pescados, crustáceos, algas…) y la guarnición (las más habituales son los huevos, el chashu o carne de cerdo marinada y asada, el menma o brotes de bambú marinados, el nori y el naruto (una especie de surimi firme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355076941,"sku":"NISKUR4","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR4-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/ramen-vegano-y-su-caldo-de-verduras","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}