{"product_id":"poivre-noir-entier-igp-kampot","title":"Pimienta negra entera IGP Kampot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePimienta negra entera IGP Kampot Piper Nigrum L. \u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/appellation-kampot.png\" style=\"width:80px;height:80px;float:right;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pimienta de Camboya, de la región de Kampot, gozaba de una gran reputación antes de que los Jemeres Rojos asolaran ese país.\u003cbr\u003eHace algunos años, en 2004, un francés decidió reunir a los agricultores que poseían algunos pimenteros para relanzar la producción en esta región. Optó por una producción de gran calidad, con numerosas selecciones en la planta, tras la cosecha, antes del secado y después del secado.\u003cbr\u003eEl ejemplar trabajo que realiza con los productores nos permite hoy ofrecer una de las mejores pimientas del mundo. \u003cBr\u003eA pesar de la extrema calidad general de las pimientas de esta zona, la selección que solicitamos, aún más rigurosa, grano a grano, nos permite obtener solo algunos granos excepcionales por cosecha. No hay ni un gramo de pesticida ni de abono químico.\u003cbr\u003eTodo es natural. El fertilizante utilizado está hecho de una mezcla de cangrejos de arrozal y hierbas.\u003cbr\u003eSe añade regularmente tierra nueva y el riego se realiza manualmente, a costa de enormes esfuerzos. Para realizar un trabajo tan duro, hay que estar apasionadamente enamorado de su tierra y de su producto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: utilizar con carnes rojas, pescados grasos (caballas, sardinas, anchoas, atún, anguilas…), con salsas oscuras y salsas de tomate, con pizzas, verduras (col roja, lentejas, garbanzos…) para sus marinadas y embutidos, con quesos frescos, con frutas en ensalada, en compota, en almíbar o en mermeladas (fresas, cerezas, higos), y los postres de chocolate (crema, mousse, fondant, bizcocho, pasteles…).\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Bolsa de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132980089165,"sku":"CDPFAR01XL","price":32.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132980121933,"sku":"CDPFAR01S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132980154701,"sku":"CDPFAR01XXL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2513-large_default.jpg?v=1781865570","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/pimienta-negra-entera-igp-kampot","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}