{"product_id":"oli-sauce-tonkatsu-affinee-350g-net","title":"OLI-SAUCE TONKATSU AFFINÉE, 350 g neto","description":"\u003cp\u003eEn enero de 1995, la sede y la fábrica fueron completamente incendiadas y devastadas por el gran terremoto de Hanshin Awaji. La fábrica se reconstruyó rápidamente, pero la salsa desapareció de los estantes de las tiendas. La reconquista del mercado resultó complicada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe logró gracias a la implementación, en producción, del método de sedimentación tradicional. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn su fábrica, elaboran verduras, frutas, especias, etc., materias primas de la salsa, hirviéndolas en una olla. El producto terminado se afina en otro depósito y luego se separa por decantación espontánea. Este proceso de fabricación es el tradicional \"método de sedimentación\". La maduración a largo plazo, en cuba, de numerosos ingredientes es compleja y transforma la materia, favoreciendo un aroma rico y un sabor suave. Las materias en suspensión resultantes de esta decantación se convierten en la materia prima de la salsa Worcester, y la salsa que se ha acumulado en el fondo de la cuba se deposita, envejece y luego se comercializa. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa salsa Tonkatsu afinada nació como consecuencia del terremoto. La salsa permaneció en cuba durante el tiempo de la reconstrucción y desarrolló aromas y sabores excepcionales. El producto es único y permanece como recuerdo del terremoto. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComo habrá comprendido, se trata de una salsa tonkatsu Grand cru, para acompañar sus escalopes empanadas de cerdo, pavo, ternera… Pero también para realzar sus tártaros de buey, sus verduras salteadas o hervidas, sus pastas, sus okonomiyaki, sus takoyaki… \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pimienta negra y el vino tinto realzan el sabor del plato. Puede disfrutar de un sabor profundo y una sensación picante. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OLIVER SAUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125731512653,"sku":"NISOLI","price":13.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OLI-s.webp?v=1782200154","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/oli-sauce-tonkatsu-affinee-350g-net","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}