{"product_id":"narazuke-kohazuke-premium-de-concombre-japonais-asakaze-120g","title":"Narazuke Kohazuke PREMIUM de pepino japonés Asakaze 120g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl Narazuke Kohazuke Premium de pepino japonés Asakaze se afina durante casi dos años en barricas, siguiendo un proceso tradicional que comprende cuatro etapas de fermentación lenta. Este largo envejecimiento le permite desarrollar un aroma profundo, una gran riqueza gustativa y una notable complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado a partir de pepinos Asakaze cultivados en Aizumi, en la prefectura de Tokushima, se distingue por su carne firme y crujiente, que conserva una textura agradable incluso tras una larga maduración. Su perfil aromático combina especialmente bien con otros productos de guarda como el vino o el whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los narazuke del artesano Salon Narazuke Abe se confeccionan exclusivamente a partir de ingredientes japoneses rigurosamente seleccionados:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMelón blanco y pepino: prefectura de Tokushima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepino Asakaze: prefectura de Tokushima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRábano daikon Moriguchi: prefectura de Aichi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSandía: prefectura de Wakayama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeces de sake: prefectura de Hiroshima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDurante el proceso de afinado, las verduras absorben progresivamente los aromas y sabores de las heces de sake, desarrollando así un perfil gustativo rico, complejo y ligeramente especiado. Tras dos años de maduración, este Kohazuke revela una marcada intensidad aromática, con notas que recuerdan al sake envejecido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sabor combina armoniosamente notas dulces, saladas y ligeramente amieles, mientras que su textura se mantiene fundente y agradable. Servido tradicionalmente en finas lonchas, acompaña perfectamente un cuenco de arroz blanco, pescados a la parrilla o una comida kaiseki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gCe-SIYOP4I?si=54GHb21l5Sla1IEh\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAZUKE SALON ABE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111381225805,"sku":"NISNARAZ2","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NARAZ2-s.webp?v=1782200078","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/narazuke-kohazuke-premium-de-pepino-japones-asakaze-120g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}