{"product_id":"monaka-rond-karamatsu-58125-mm","title":"Monaka redondo karamatsu 58*12,5 mm","description":"\u003cp\u003eLa creación de la capa exterior del monaka es una etapa particularmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa. Esta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran dominio técnico y una amplia experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la galleta barquillo conocida en occidente.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111387582797,"sku":"NISMONAKA11-S","price":34.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 pares","offer_id":54111387615565,"sku":"NISMONAKA11","price":270.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA11-z4-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/monaka-redondo-karamatsu-58125-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}