{"product_id":"monaka-rond-7013-mm-44g","title":"Monaka redondo 70*13 mm, 4,4 g","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos carcasas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la carcasa del monaka es una etapa particularmente crucial. Después de cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta pasta se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere una gran habilidad y experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente, muy superior a la oblea conocida en Occidente. Tradicionalmente, el relleno está compuesto de pasta dulce de judías rojas (anko), pero también existen variantes comunes a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 pares","offer_id":54111387418957,"sku":"NISMONAKA04-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 pares","offer_id":54111387451725,"sku":"NISMONAKA04","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA04-z1.jpg?v=1783426180","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/monaka-redondo-7013-mm-44g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}