{"product_id":"monaka-rond-3-compartiments-719-mm","title":"Monaka redondo 3 compartimentos 71*9 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos cáscaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la cáscara del monaka es una etapa particularmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran saber hacer y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente muy superior al barquillo conocido en occidente. Tradicionalmente, el relleno se compone de pasta de judías rojas dulces (anko), pero también existen variantes comunes a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 pares","offer_id":54111387484493,"sku":"NISMONAKA10-S","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"475 pares","offer_id":54111387517261,"sku":"NISMONAKA10","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA10-z1.jpg?v=1783426389","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/monaka-redondo-3-compartimentos-719-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}