{"product_id":"monaka-forme-chataigne-5356-mm17-mm","title":"Monaka forma castaña 53*56 mm*17 mm","description":"\u003cp\u003eEl relleno se coloca entre dos obleas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creación de la oblea del monaka es una etapa especialmente crucial. Tras cocer al vapor y secar el arroz glutinoso, este se muele en polvo y se mezcla con agua y azúcar para formar una masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta masa se vierte luego en moldes y se cuece a alta temperatura. El proceso de cocción requiere un gran saber hacer y una gran experiencia, ya que el tiempo y la temperatura deben controlarse con precisión. Este proceso permite obtener una textura extremadamente fina y crujiente muy superior a la oblea conocida en occidente. Tradicionalmente, el relleno está compuesto de pasta de judías rojas azucarada (anko), pero también existen variantes habituales a base de pasta de judías blancas o de pasta de castañas, e incluso de helado.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 pares","offer_id":54111388008781,"sku":"NISMONAKC33-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"850 pares","offer_id":54111388041549,"sku":"NISMONAKC33","price":371.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC33-z1.jpg?v=1783426905","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/monaka-forma-castana-5356-mm17-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}