{"product_id":"miso-rouge-aka-nakamo-lyophilise-de-nagano","title":"Miso rojo aka nakamo liofilizado de Nagano","description":"\u003cp\u003eEl miso es una pasta fermentada tradicional, elaborada a partir de habas de soja cocidas, sal y el fermento *Aspergillus oryzae*. Rico en sabores e historia, encarna todo el saber hacer de la fermentación japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en numerosas variantes a base de cebada, arroz o legumbres, el miso se distingue por sus ingredientes, su color y su perfil aromático: suave, ligeramente salado o más intenso. Su tonalidad, del blanco al marrón oscuro, revela la duración de la fermentación y la intensidad de sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuanto más tiempo fermenta un miso, más desarrolla un color profundo y notas gustativas ricas, que a veces evocan el chocolate, los frutos secos o aromas tostados. Por el contrario, los misos claros ofrecen un sabor más suave y delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdadero concentrado de nutrientes, el miso es reconocido desde hace siglos por sus beneficios. Resultado de un proceso de fermentación natural, está repleto de compuestos beneficiosos, lo que lo convierte en un aliado valioso para una alimentación sana, auténtica y sabrosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamajirushi jyozo co.,ltd","offers":[{"title":"200 g neto","offer_id":54111435489613,"sku":"NISYMJ003-S","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54111435522381,"sku":"NISYMJ003-XL","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMJ003-z.jpg?v=1783503888","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/miso-rojo-aka-nakamo-liofilizado-de-nagano","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}