{"product_id":"melange-attendrisseur-magic-tender-1","title":"Mezcla ablandadora Magic Tender","description":"\u003cp\u003eDiluido en agua en una proporción del 2 al 4 %, favorece:\u003cbr\u003e•        La reducción de la contracción durante la cocción, mejorando el rendimiento\u003cbr\u003e•        La reducción de la contracción debida al dorado, aumentando así el volumen de las carnes cocidas.\u003cbr\u003e•        El ablandamiento de las carnes y los mariscos (gambas)\u003cbr\u003e•        El aumento de la jugosidad de las carnes cocidas\u003cbr\u003eLa reducción de la contracción durante la cocción hace que la carne quede tierna y jugosa. Al no utilizarse ninguna enzima, las carnes conservan su textura natural.\u003cbr\u003e•        La mejora del umami de la carne y los mariscos\u003cbr\u003eLa cocción al horno realza el sabor umami de la carne y los mariscos. Además, Meat Tender también reduce el olor de las carnes de sabor fuerte y del pescado congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"KITII Corporation","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571315953997,"sku":"NISKTI001V","price":63.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KTI001V_54dfaf51-5285-4c47-a0fa-20395a884795.webp?v=1787918563","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/mezcla-ablandadora-magic-tender-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}