{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu","title":"Manzairaku Kaga Umeshu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa variedad Benisashi Ume se utiliza para el Kaga Umeshu. Esta variedad particular solo crece en la ciudad de Kanazawa (prefectura de Ishikawa) y en la prefectura vecina de Fukui. \"Beni\" significa \"rojo\" y \"sashi\" significa \"brillo\". El nombre representa por tanto el color rojo intenso y brillante del Ume maduro. Las Ume Benisashi contienen más aminoácidos que las demás especies de Ume. Debido a la mayor proporción de aminoácidos, la Benisashi Ume tiene un aroma más suave y un sabor meloso y umami intenso. Esta variedad también se utiliza para la elaboración de ciruelas umeboshi de alta calidad. Es difícil de cultivar y su cosecha es inferior a la de otros ume, ya que las ramas solo dan fruto una vez cada tres años. La variedad Benisashi es, por tanto, muy rara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"180 ml neto","offer_id":54111471501645,"sku":"NISKBS3","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml neto","offer_id":54111471534413,"sku":"NISKBS2","price":13.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml neto","offer_id":54111471567181,"sku":"NISKBS1","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS1-z1-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/manzairaku-kaga-umeshu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}