{"product_id":"hon-mirin-noir-nijyu-nen-kuro-mirin-18-ans-d-age","title":"Hon Mirin negro Nijyu-nen kuro mirin con 18 años de crianza","description":"\u003cp\u003eEn general, los fabricantes añaden azúcar durante la fermentación del arroz y del arroz-kôji con alcohol de caña de azúcar para acelerar la maduración del mirin.\u003cbr\u003e\nAquí, no se añade ningún azúcar ni aditivo alguno.\u003cbr\u003e\nEl proceso de producción es mucho más lento, pero los sabores son, al final, mucho más puros y naturales.\u003cbr\u003e\nEl mirin negro o Kuro Mirin nació por accidente: algunos frascos olvidados durante más de 10 años fueron descubiertos en una de las bodegas.\u003cbr\u003e\nAl ser el arroz rico en carbohidratos y aminoácidos, el mirin se oxidó, tomando un color negro.\u003cbr\u003e\nEl mirin negro tiene la dulzura clásica y el rico sabor del azúcar negro Kokuto o del sirope de azúcar negro Kuromitsu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"180 ml neto","offer_id":54111350358349,"sku":"NISKKM12B","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM12B-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/hon-mirin-negro-nijyu-nen-kuro-mirin-con-18-anos-de-crianza","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}