{"product_id":"farine-de-ble-nippn-pour-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","title":"Harina de trigo NIPPN para gyoza, okonomiyaki, tempura y dorayaki - 1 kg","description":"\u003cp\u003eLos gyoza, originarios de China, son hoy en día emblemáticos de la cocina japonesa. Se trata de una preparación tipo ravioli, con una masa fina rellena de una bola de carne picada y verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl relleno más popular está compuesto de cerdo picado, cebollino, cebolla de verdeo, ajo, col, jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo. El gyoza se cocina en dos etapas: la primera consiste en cocinar sobre una plancha engrasada para hacerlo crujiente; luego se añade agua y el conjunto se cubre para terminar la cocción al vapor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl okonomiyaki es una preparación cocinada en plancha o en sartén, compuesta de masa para rebozar y col blanca, enriquecida con finas láminas de panceta de cerdo o mariscos (pulpo, gambas), queso, cebolla de verdeo… Una versión propone sustituir la col blanca por pasta. «Okonomi» significa «a su gusto» y «yaki» se traduce por «a la plancha». Este plato es el orgullo de los gourmets en las ciudades de Hiroshima y Osaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos tempuras, introducidos en Japón en el siglo XVI por los portugueses en Nagasaki, son en general mariscos o trozos de pescado y verduras ligeramente rebozados y fritos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de la harina que compone el rebozado es primordial, ya que el resultado debe ser fino y crujiente. Los dorayaki están compuestos tradicionalmente de pasta de judías dulces colocada entre dos pequeñas tortitas que recuerdan a los pancakes. Estas tortitas deben presentar una textura esponjosa, fundente, casi espumosa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373918541,"sku":"NISNAFAR","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAFAR-z_4457ff5f-33f7-498e-adc5-7d44b4c949bf.webp?v=1786974255","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/harina-de-trigo-nippn-para-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}