{"product_id":"curcuma-en-poudre-colombie","title":"Cúrcuma en polvo - Colombia","description":"\u003ch2\u003eCúrcuma en polvo de Colombia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOriginaria de la India, esta planta de la familia de las Zingiberáceas, al igual que el jengibre y el cardamomo, se cultiva hoy en su país de origen, en China, en la isla Mauricio, en la isla de la Reunión, en Madagascar y en Colombia.\u003cbr\u003eLa cúrcuma en polvo que le ofrecemos es excepcional y no tiene nada que ver con los polvos vulgares que conoce, que solo sirven para colorear los platos.\u003cbr\u003ePelamos los rizomas para conservar únicamente el corazón, la parte más rica en curcumina y en esencias, que luego secamos lentamente al sol y reducimos a polvo.\u003cbr\u003eLa cúrcuma, junto con el clavo y la nuez moscada, es el rey de los antioxidantes: ¡130 veces más que el té verde!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNuestros maridajes perfectos\u003c\/strong\u003e: esta especia es un colorante poderoso, al igual que el azafrán.\u003cbr\u003eDe hecho, se la llama «azafrán borbón» o «azafrán de las Indias».\u003cbr\u003eSe combina muy bien con numerosas especias y con la albahaca, pero también con la coliflor, las patatas, el arroz, las lentejas, las judías, las aves, los huevos, los pescados de carne blanca, los mejillones y las salsas a base de tomate, y colorea sutilmente las mayonesas, los huevos revueltos, las salsas de nata, los quesos al horno y los gratinados.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Caja de 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132973175117,"sku":"CDPCOR12S","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132973207885,"sku":"CDPCOR12XL","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bolsa de 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132973240653,"sku":"CDPCOR12XXL","price":36.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8375-large_default.jpg?v=1781865463","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/curcuma-en-polvo-colombia","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}