{"product_id":"flocon-de-miso-dorge-affine","title":"Copo de miso de cebada madurado","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRaro en Japón, donde representa solo alrededor del 4 % de la producción total de miso, se distingue por sus complejos sabores y la expresión única de la cebada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl artesano Hayakawa Shoyu Miso ha desarrollado una innovación al ofrecer este miso en forma de polvo y copos, conservando al mismo tiempo las enzimas vivas responsables de su evolución aromática. Esta forma ofrece una gran versatilidad en cocina y repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos copos revelan sorprendentes notas de cacao, frutos rojos y frambuesa, asociadas a una poderosa riqueza umami. Utilizado por numerosos chefs, reposteros y chocolateros japoneses, este producto actúa como un verdadero potenciador natural del sabor, reforzando tanto las preparaciones saladas como las dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su contenido en ácido glutámico, el miso crea una fuerte sinergia con numerosos ingredientes, en particular el tomate, la carne o los productos lácteos, amplificando su sabor y su profundidad. Aporta así equilibrio, suavidad y complejidad a los platos, conservando al mismo tiempo el carácter vivo y evolutivo de un producto fermentado tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"1 kg neto","offer_id":54111470485837,"sku":"NISHSPMA3","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g neto","offer_id":54111470518605,"sku":"NISHSPMA3-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSPMA3-s.webp?v=1782466626","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/copo-de-miso-de-cebada-madurado","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}