{"product_id":"condiment-vinaigre-sanbaizu","title":"Condimento avinagrado Sanbaizu","description":"\u003cp\u003eLa historia del vinagre es tan larga como la de la humanidad, pero con la difusión de la salsa de soja durante el período Edo (1603-1867), la gama de aliños a base de vinagre se extendió hasta el Sanbaizu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa receta base es la siguiente: 1 parte de vinagre por 1 parte de salsa de soja y 1 parte de mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro artesano elaboró este sanbaizu según una receta de Kazuki Arai, chef ejecutivo del White Inn Takasaki, reconocido por utilizar principalmente ingredientes de la prefectura de Gunma y otros productos procedentes de todo Japón para ofrecer menús de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vinagre utilizado es un vinagre fermentado producido por Torii Foods, única empresa en Japón que produce salsa Worcestershire en cubas de madera en la ciudad de Hamamatsu, Prefectura de Shizuoka. El mirin (vino de arroz dulce japonés para cocinar) es producido por Kankyo Shuzo, fabricante de la ciudad de Hekinan, Prefectura de Aichi, en Japón. La salsa de soja es elaborada por Aritaya, a partir de soja y trigo cultivados en la prefectura de Gunma, y fermentada de forma natural en un almacén de piedra que data del período Meiji.\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"70 ml neto","offer_id":54111433326925,"sku":"NISAR7","price":5.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"720 ml neto","offer_id":54111433359693,"sku":"NISAR8","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR7-s.webp?v=1782139415","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/condimento-avinagrado-sanbaizu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}