{"product_id":"cardamome-noire","title":"Cardamomo negro","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl cardamomo negro proviene de la cadena montañosa Hoàng Liên Sơn situada al norte de Vietnam, en el extremo oriental de las prolongaciones del Himalaya. Esta zona de alta altitud, muy húmeda, está repleta de bosques salvajes ricos en cardamomo negro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEl cardamomo negro forma parte de las especias ocultas para la confección de numerosos currys y para realzar numerosos platos en la cocina india y en la cocina china. En Vietnam, algunas comunidades utilizan el cardamomo negro por sus virtudes medicinales: diuréticas, antisépticas, antiinflamatorias, digestivas, acidez de estómago, flatulencias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNuestros maridajes perfectos: en la cocina europea, se preferirán las semillas (se retira la vaina, cuyas notas terrosas son demasiado intensas). Estas semillas, trituradas o reducidas a polvo, podrán combinarse con las marinadas de pollo, de cerdo, de carnes rojas veteadas, y también para suavizar las vísceras y las carnes de caza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLos pescados blancos tampoco se quedan atrás (caldos, caldos cortos, papillotes). En el lado dulce, reducidas a polvo, estas semillas realzan las ensaladas de frutas, la piña, el mango, pero también las preparaciones a base de chocolate, las galletas dulces o saladas…\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"500 g neto","offer_id":54132983562573,"sku":"CDPPFV14XL","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg neto","offer_id":54132983595341,"sku":"CDPPFV14XXL","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8295-large_default.jpg?v=1781865630","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/cardamomo-negro","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}