{"product_id":"charbon-lau-binchotan-kirifutomaru","title":"Carbón Lau Binchotan KIRIFUTOMARU","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl binchotan, o «carbón blanco» japonés, es un carbón vegetal de alta gama reconocido por su densidad excepcional, su combustión muy prolongada y su capacidad para alcanzar temperaturas muy elevadas sin generar humo ni olores desagradables. Su característica coloración blanquecina proviene del tradicional proceso de enfriamiento aplicado a la salida del horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy apreciado en la gastronomía japonesa, difunde un calor rico en infrarrojos, lo que permite una cocción rápida y homogénea que realza los sabores de los alimentos, especialmente los pescados, las anguilas, la ternera o el pato. Su calidad lo convierte en una referencia en los restaurantes de parrilla japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReutilizable tras su extinción y secado, el binchotan también es apreciado por sus usos domésticos: ayuda a absorber olores y humedad, y puede utilizarse como filtro natural para el agua. Versátil, duradero y eficaz, está considerado uno de los mejores carbones de cocción del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":54463139807565,"sku":"NISBINL8-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":54463139840333,"sku":"NISBINL8","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL8.webp?v=1786012031","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/carbon-lau-binchotan-kirifutomaru","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}