{"product_id":"charbon-lau-binchotan-jowarishou","title":"Carbón Lau Binchotan JOWARISHOU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarbón Lau Binchotan JOWARISHOU Ø: 2,0-4,0 cm, longitud: 20-28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Cuáles son los puntos fuertes del binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• es extremadamente denso y poroso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• su combustión es muy lenta, lo que permite un uso de varias horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• se calienta a muy alta temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• no produce humo ni olor desagradable • es de una dureza considerable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• puede utilizarse varias veces, al contrario que todos los demás carbones\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• utilizado en cocina, confiere a los alimentos sabores y aromas sutiles y deliciosos. Su potente radiación infrarroja permite que los manjares exhalen todos sus perfumes y sabores. Es muy apreciado para las anguilas y los pescados a la parrilla, para el pato y la ternera… Es un reconocido sello de calidad valorado en los restaurantes de parrilla de renombre y de alta calidad en Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Permite cocinar alimentos en contacto directo sobre su superficie. La cocción es instantánea y los alimentos no se queman. El binchotan posee también otras virtudes demostradas y a veces sorprendentes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Absorbe los malos olores (en los zapatos o calcetines, en la cocina, en el frigorífico…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Absorbe la humedad de una habitación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Colocado en sus estancias, mejoraría la circulación sanguínea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Utilizado como filtro, purifica el agua de consumo (la libera de su cloro o de su mal sabor o de las sustancias malolientes) o de lavado. Para el agua de consumo, serán necesarios 60 g para tratar un litro de agua del grifo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes de su primer uso, será necesario hervirlos durante un cuarto de hora en un gran volumen de agua para eliminar todos los residuos. A continuación, dejarlos secar una noche en un lugar seco y templado, o al sol, y luego colocarlos en su jarra llena de agua. Al cabo de unas diez horas, podrá degustar un agua pura y rica en minerales. Cámbielos cada diez semanas para obtener siempre un resultado perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Es un excelente repelente contra las termitas y otros insectos ávidos de humedad. Su uso para la cocción requiere un pequeño saber hacer. Recomiendo que para apagarlo, ofrece una ventaja que ningún otro carbón posee. Basta con sumergirlo en un recipiente con agua durante unos minutos, luego dejarlo secar toda una noche y, finalmente, durante uno o dos días dejarlo al sol o sobre un radiador (en invierno) para eliminar toda la humedad residual. A continuación, puede volver a utilizarlo. Los puristas lo apagan colocándolo en un recipiente de hierro fundido hermético y cerrado, a fin de privar al carbón de oxígeno, lo que lo apagará muy rápidamente.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":54111361728845,"sku":"NISBINL4-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":54111361761613,"sku":"NISBINL4","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL4-s.webp?v=1782141432","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/carbon-lau-binchotan-jowarishou","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}