{"product_id":"bol-a-ochazuke-tetsuaka","title":"Bol para Ochazuke Tetsuaka","description":"\u003cp\u003eEs un plato de referencia, reconfortante, para quienes desean comer una comida ligera pero caliente en tiempo frío, o incluso servirlo en forma de té frío en verano (optando por los tés ryokucha o mugicha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ocha\" significa té y \"zuke\" significa sumergido. Por lo tanto, Ochazuke significa esencialmente sumergido en té. Según los puristas, parece que los orígenes del ochazuke se remontan al período Heian (794-1185), durante el cual los habitantes tenían la costumbre de beber té y comer arroz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA mediados del período Edo (1603-1687), los japoneses comenzaron a añadir guarniciones, como las ciruelas Umeboshi, el salmón cocido, las huevas de salmón ikura y los tsukemonos. El caldo original era agua; esto evolucionó rápidamente hacia el té y luego, en el siglo XX, hacia el dashi con el fin de mejorar los sabores. Hoy en día, los japoneses suelen comer el ochazuke de arroz con té verde o dashi, acompañado de tsukemonos (verduras encurtidas) o salmón cocido, y algas nori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos principales líquidos utilizados para el ochazuke son el té verde o ryokucha, el té genmaicha, el té hojicha, el té sencha y el caldo dashi. Los japoneses suelen comer el Ochazuke como entrante o para concluir una comida copiosa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390237005,"sku":"NISVICH90","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH90-s.webp?v=1782227308","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/bol-para-ochazuke-tetsuaka","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}