{"product_id":"bol-a-chawan-mushi-motif-black-crystal","title":"Bol chawan-mushi, motivo black crystal","description":"\u003cp\u003eEste cuenco es el utensilio indispensable para la elaboración de esta delicia emblemática de Japón. El chawanmushi, literalmente en japonés: cocido al vapor, es un flan salado de huevos, sin leche. Su cocción requiere cierta maestría, ya que el vapor no debe gotear sobre el flan.\u003cbr\u003eLa estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un lienzo blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios de servicio y palillos para realzar y complementar la presentación de los alimentos.\u003cbr\u003eEste pequeño flan generalmente se aromatiza con caldo dashi y se guarnece, según la temporada, con nueces de ginkgo, gambas, cangrejo, bogavante…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111410717005,"sku":"NISKTCM","price":21.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KTCM-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/es\/products\/bol-chawan-mushi-motivo-black-crystal","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}